Gabbani

15/06/2026

Dal cuore della Campania alla nostra bottega.

Sono arrivati i prodotti di Casa Marrazzo, un’azienda familiare che dal 1934 custodisce e valorizza le eccellenze del territorio campano attraverso conserve e specialità realizzate nel rispetto delle stagioni e della materia prima.

Friarielli in olio, passate di pomodoro raccolto a mano, passata di datterini, pomodorini interi, una selezione di legumi italiani e raffinate confetture di mela annurca, limoni e mandarini di Sorrento: una gamma di prodotti che racchiude sapori autentici, lavorazioni attente e una profonda cultura gastronomica.

La filosofia di Casa Marrazzo è semplice: selezionare ingredienti straordinari e trasformarli il meno possibile, per preservarne gusto, profumi e identità. Ogni prodotto nasce da un forte legame con il territorio e dalla volontà di portare in tavola il sapore più autentico della tradizione campana.

Una realtà che abbiamo scelto per la nostra bottega perché condivide i valori in cui crediamo da sempre: qualità, artigianalità e rispetto della materia prima.

Vi aspettiamo in Via Pessina 12 per scoprire tutta la selezione. 🍅🌿🍋
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12/06/2026

I Mondiali FIFA 2026 arrivano a Lugano Riviera.

Da domani sera trasmetteremo in diretta le partite più emozionanti del torneo, da vivere insieme sul nostro maxischermo, tra buon cibo, drink e l’atmosfera unica del lungolago.

Si parte sabato 13 giugno alle ore 21:00 con:

SVIZZERA 🇨🇭 vs QATAR 🇶🇦

Per informazioni e prenotazioni è gradita una chiamata al numero:
+41 91 921 34 70
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Vi aspettiamo per tifare insieme.

Lugano Riviera.

11/06/2026

Dietro ogni taglio che trovate ai nostri banchi di Via Pessina 12 c’è un lavoro che parte da lontano.
La carne che selezioniamo proviene dalla nostra macelleria, dove scegliamo personalmente i capi, privilegiando solo materie prime di qualità e filiere che conosciamo e rispettiamo.
Ogni pezzo viene lavorato con cura, seguendo tecniche tramandate nel tempo: dalla selezione alla frollatura, fino alla preparazione finale. Un lavoro fatto con pazienza, competenza e attenzione ai dettagli, proprio come una volta.
Perché la qualità non nasce per caso: è il risultato di scelte precise, esperienza e passione.
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09/06/2026

Casa Gabbani. Un luogo, mille esperienze.
Nel cuore di Lugano, tra Piazza Cioccaro e Via Pessina, Casa Gabbani è ristorante, hotel di 17 camere, bar, gastronomia, macelleria, formaggeria, enoteca, fornaio e rooftop.
Dalla colazione alla cena, passando per il pranzo, l’aperitivo e le serate in terrazza, vi accogliamo ogni giorno con il gusto e l’ospitalità che ci contraddistinguono.
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06/06/2026

29/05/2026

A partire da mercoledì 3 giugno, il nostro appuntamento con il Roof Sunset Sessions cambia giorno.
Da ora in poi vi aspettiamo ogni mercoledì per vivere insieme il tramonto tra ottimi cocktail, buona musica e l’atmosfera unica del rooftop di Ikobani.
Segnate la data: non più il giovedì, ma ogni mercoledì. Vi aspettiamo!
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27/05/2026

Dopo una lunga attesa… oggi abbiamo finalmente aperto una forma di Sbrinz stagionata 6 anni. 🧀
Un formaggio raro, intenso e straordinariamente elegante, che il tempo ha trasformato in un piccolo capolavoro.
La pasta è dura e friabile, con una cristallizzazione naturale che regala croccantezza e carattere. Al naso sprigiona profumi complessi di frutta secca, b***o fuso, fieno alpino e spezie. In bocca è ricco, sapido e persistente, con note tostate e un finale lungo, profondo e armonioso.
Uno Sbrinz così racconta pazienza, tradizione e passione artigianale.
Venite in bottega a scoprirlo e ad assaggiarne ogni sfumatura.
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27/05/2026

Bellissima serata sul rooftop Ikobani di Casa Gabbani, con uno sguardo sui tetti di Lugano.
Roof Set sushi & sun, musica anni ’80 con il bravissimo DJ Artiglio e un’atmosfera leggera accompagnata dal tramonto.
Tanta bella gente e un vibe semplice, da godersi fino all’ultimo momento.
Ci vediamo giovedì prossimo!!!
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22/05/2026

Alla Bottega del Formaggio trovate il Provolone Riserva Buratti della Val Padana 🧀
Un formaggio dalla lunga stagionatura, circa 2 anni e mezzo, 3 anni, che regala un gusto intenso, deciso e avvolgente. La pasta è compatta, leggermente friabile, con note piccanti ed evolute, perfettamente bilanciate da sentori di b***o, frutta secca e latte maturo.
Un provolone pensato per chi ama i sapori autentici e importanti, da gustare da solo o accompagnato a vini rossi strutturati e miele.
Per i provoloni, quelli veri ❤️
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21/05/2026

Vi aspettiamo tutti i giorni, tranne la domenica e il martedì, a pranzo e a cena da Proof of Steak, anche con il nostro lunch menu.
La nostra carne arriva dalla Macelleria Gabbani: selezioni di prima qualità, frollature scelte e cottura nel Josper a brace viva 🔥
Ad accompagnare tutto, una selezione di vini importanti pensata per stare bene a tavola.
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