Restaurant Légende

Restaurant Légende Découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve dans un lieu de partage.
Légende se veut :
Un hommage à nos ancêtres.
(927)

Un retour à nos racines, une réflexion sur notre histoire culinaire depuis les premières nations à aujourd’hui. Un lieu de rencontre et de partage autour de la table afin de découvrir ou redécouvrir notre terre, notre forêt, notre fleuve. Un récit culinaire merveilleux inspiré d’éléments historiques transformés par l’imaginaire destiné à être transmis de génération en génération. La cuisine que vo

us y découvrirez saura stimuler tous vos sens. Légende prête une grande attention aux détails qui font partie intégrante de son contenu, même s’ils ne se concentrent pas principalement sur la vérité historique, mais sur la façon de véhiculer un aspect merveilleux accroché à la réalité. Un menu inspiré de notre patrimoine culinaire et de l’empreinte laissée par le temps sur notre cuisine. Laissez-nous vous surprendre. Vivez l’expérience afin de comprendre et de savourer.

L'écho de La Légende résonne sur Tastet, qui capture l'essence même de notre démarche : Une expérience au cœur de la for...
08/20/2026

L'écho de La Légende résonne sur Tastet, qui capture l'essence même de notre démarche : Une expérience au cœur de la forêt boréale, sans quitter sa chaise.
Merci Tastet pour ces mots.

Alec Béliveau a quitté Trois-Rivières il y a cinq ans pour poursuivre ses ambitions à Québec. En tant qu'assistant maîtr...
08/19/2026

Alec Béliveau a quitté Trois-Rivières il y a cinq ans pour poursuivre ses ambitions à Québec.

En tant qu'assistant maître d'hôtel, sa polyvalence est un atout majeur pour le Légende. C’est le couteau suisse de notre équipe. Mais c'est d'abord et avant tout un passionné du service, dont la priorité est de prendre soin de vous à table.
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Alec Béliveau left Trois-Rivières five years ago to pursue his ambitions here in Quebec City.

As an assistant maître d'hôtel, his versatility is an incredible asset to Légende — he is the true Swiss army knife of our team. Yet, above all, he is deeply passionate about hospitality, and his main priority is ensuring you are beautifully taken care of at your table.

Devant la générosité d’un tel territoire, pourquoi regarder ailleurs? Fiers d’honorer les produits d’ici, façonnés par l...
08/17/2026

Devant la générosité d’un tel territoire, pourquoi regarder ailleurs? Fiers d’honorer les produits d’ici, façonnés par les gens d'ici.

Charlevoix 2026
Photos : Photo Ludovic Gauthier
Ferme Éboulmontaise
Les Jardins de Cap-Aux-Oies
Rose et Lion
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Given the generosity of such a terroir, why look elsewhere? Proud to honor local products, crafted by local hands.

Légende recherche un.e suiteur.euse passionné.e pour compléter notre équipe de service. De la présentation de nos plats ...
08/14/2026

Légende recherche un.e suiteur.euse passionné.e pour compléter notre équipe de service. De la présentation de nos plats à la préparation de la salle, vous jouerez un rôle clé au cœur de notre univers gastronomique.

Vous avez le souci du détail, vous aimez quand ça bouge et vous cherchez une équipe motivée?

Votre place est ici. Lien en bio pour postuler.

Ce pré-dessert revisite le sablé classique en y apportant une nouvelle dimension de textures et des saveurs rehaussées, ...
08/13/2026

Ce pré-dessert revisite le sablé classique en y apportant une nouvelle dimension de textures et des saveurs rehaussées, tout en subtilité.

Fromage, érable, miel boréal.
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A subtle take on a sablé. This pre-dessert introduces a new dimension of texture and beautifully elevated flavors.

Cheese, maple, boreal honey.

L'apogée des récoltes. Le mois d'août marque une période d'abondance où le terroir nous offre ce qu'il a de meilleur. En...
08/10/2026

L'apogée des récoltes. Le mois d'août marque une période d'abondance où le terroir nous offre ce qu'il a de meilleur.

En cuisine, cette diversité multiplie nos possibilités. Chaque arrivage stimule notre créativité et génère les idées qui façonneront nos prochains menus.

Photos :
Photo Ludovic Gauthier
Ferme Éboulmontaise
Les Jardins de Cap-Aux-Oies
Rose et Lion
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Peak harvest season. August is a time of abundance when the land gives us its absolute best.

In the kitchen, this variety opens up new possibilities. Every arrival drives our creativity and sparks the ideas that will build our next menus.

Accueillir la matière brute avec humilité. Notre travail consiste à la réinventer, à l'amener ailleurs, sans jamais perd...
08/06/2026

Accueillir la matière brute avec humilité.

Notre travail consiste à la réinventer, à l'amener ailleurs, sans jamais perdre l'essence que la nature lui a donnée.
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Embracing raw ingredients with humility.

We strive to reinvent and elevate them, without ever compromising the essence bestowed by nature.

La touche sucrée par Constance Dubé-Asselin, cheffe pâtissière.Pensés au fil des saisons, ses desserts célèbrent la fraî...
08/03/2026

La touche sucrée par Constance Dubé-Asselin, cheffe pâtissière.

Pensés au fil des saisons, ses desserts célèbrent la fraîcheur des produits à travers des assiettes dressées avec minutie. De véritables petites œuvres d’art où l'élégance du visuel annonce le goût.
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The sweet touch by pastry chef Constance Dubé-Asselin.

Inspired by the changing seasons, her desserts celebrate the freshness of our ingredients through meticulously plated dishes. True works of art where visual elegance promises an exquisite taste.

Il y a de la beauté dans le maniement d'un couteau parfaitement aiguisé.C’est cette coupe nette et maîtrisée qui garant...
07/31/2026

Il y a de la beauté dans le maniement d'un couteau parfaitement aiguisé.
C’est cette coupe nette et maîtrisée qui garantit le respect absolu de l'ingrédient que nous transformons.
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There is beauty in the motion of a perfectly honed knife.
That clean, masterful cut guarantees absolute respect for the ingredients we prepare.

07/28/2026

La Table du Chef, une immersion exclusive au plus près du savoir-faire de notre brigade.

Laissez-vous porter par un menu dégustation rehaussé et un service sur mesure. Notre table peut accueillir jusqu’à huit convives par soirée.

Réservez l’expérience via le lien en bio.
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The Chef’s Table–an exclusive immersion into the artistry of our kitchen brigade.

Indulge in an elevated tasting menu and perfectly tailored service. Our intimate table seats up to 8 guests per evening.

Reserve your experience via the link in bio.

Address

255 Rue St-Paul
Quebec, QC
G1K3W5

Opening Hours

Monday 5pm - 9pm
Tuesday 5pm - 9pm
Wednesday 5pm - 9pm
Thursday 5pm - 10pm
Friday 5pm - 10pm
Saturday 5pm - 10pm
Sunday 5pm - 10pm

Telephone

+14186142555

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