UMIH

05/11/2026

📣 🗞️ Franck Chaumes, président confédéral de l'Umih a cosigné la tribune
« Augmenter les charges ou augmenter les salaires, il faut choisir ! » à l'initiative du des Entreprises de France et aux cotés de 71 autres présidents d'organisations professionnelles parue dans Les Echos

Pour recruter, fidéliser et mieux rémunérer leurs salariés, nos entreprises ont besoin de marges de manœuvre. Alourdir le coût du travail, c’est réduire leur capacité à agir.

"Ne faisons pas payer la crise à ceux qui travaillent." concluent-ils

👉 Lire la tribune : https://www.lesechos.fr/idees-debats/cercle/augmenter-les-charges-ou-augmenter-les-salaires-il-faut-choisir-previennent-les-dirigeants-des-federations-patronales-2261107

04/11/2026

Jour 3️⃣ EquipHotel Paris International

❇️ Encore et encore des rencontres avec des (futurs) partenaires et professionnels sur le stand.

❇️Une table ronde pour parler décarbonation et présenter un nouveau guide pour réaliser son bilan des gaz à effets de serre qui sortira prochainement pour le secteur de l’hôtellerie restauration avec le GHR France Hospitalité , WeCount et de l’ADEME

❇️ Lors de cette table-ronde, Valentin PRUDON, vice-président confédéral de l’Umih, a rappelé l’importance de « ne pas opposer écologie et économie » et l’investissement de l’Umih de longue date sur le sujet de la RSE avec la commission président par Ludovic POYAU qui a donné lieu à la sortie de plusieurs guides.

❇️Le concours « cocktail » 2026 organisé avec AKTIVEO FORMATION.
8 stagiaires issus des centres de formation de la France entière.
Bravo pour sa première place à Stéphane Cadet de Lyon !

03/11/2026

Jour 2️⃣ EquipHotel Paris International

❇️ Premier directoire sous la nouvelle présidence confédérale de l'Umih.

❇️ Conseil d'administration de l'Umih avec un vote unanime en faveur de l'arrivée du GHR Paris IdF ( Union CHR Paris Île-de-France) en qualité de syndicat associé à compter du 1er janvier 2027.

02/11/2026

Jour 1️⃣ EquipHotel Paris International

❇️Le stand Umih est ouvert et vous acueille au Hall 7.3 Allée K 84 !
❇️ Conférence d'ouverture : 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ : 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲́𝗳𝗶𝘀 𝗱’𝗮𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝗱’𝗵𝘂𝗶 𝗳𝗮𝗰𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗰𝗵 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻 avec Franck Chaumes, président confédéral UMIH. L'occasion de revenir sur l'incertitude qui traverse le secteur et sur l'observatoire construit avec l’Ordre des experts-comptables qui indique que le quart des restaurants traditionnels sont déficitaires.

" Mais les professionnels ne baissent pas les bras et attendent des règles stables, simples, et adaptées à leurs entreprises."

❇️ Les conseils d'administations des branches Umih

02/11/2026

👏 Bravo Umih Moselle et Les Entrepreneurs Moselle pour cet Agora et merci Christophe Thiriet, président Umih Moselle et Valérie PONS, présidente nationale branche Umih Traiteurs & Tor pour leur implication et participation !

29/10/2026

Après les émeutes des 17 et 18 octobre, les professionnels sinistrés doivent aussi reconstituer leurs stocks, payer leurs échéances et préserver les emplois.

🤝 Les aides commencent à se concrétiser. Encore faut-il savoir lesquelles solliciter et auprès de qui.

🔷 Le Prêt Solidarité Commerce de Bpifrance est désormais accessible, avec un financement à taux zéro de 5 000 à 50 000 €. Les travailleurs indépendants éligibles peuvent également demander une aide exceptionnelle pouvant atteindre 6 000 €.

🔷 L’activité partielle peut être sollicitée avec une prise en charge à 100% de la part employeur, pour les entreprises sinistrées des 17 et 18 octobre derniers.
📢 L'Umih demande une prise en charge équivalente pour les entreprises ayant subi des pertes d’exploitation depuis le 17 octobre, et jusqu’à la fin des dispositifs de couvre-feu, ainsi que pour celles qui doivent fermer parce qu’elles se trouvent sur le parcours des manifestations.

🔷 Des aménagements fiscaux sont possibles.

🔷 Le fonds de soutien aux entreprises de moins de 50 salariés : en attente des modalités

👉 Lire l'article : point sur les aides, les conditions d’accès et les démarches à engager : https://www.umih.fr/medias/news/apres-les-emeutes-du-17-octobre-ou-en-sont-les-aides-aux-entreprises.html

26/10/2026

Nous avons hâte de vous accueillir du 2 au 5 novembre sur notre stand K O84 Hall 7.3

➡️ L’Umih vous offre votre entrée gratuite.
https://www.equiphotel.com/fr-fr/register.html?code=1736104185692005-ZNI

Profitez-en !

[Publication partenaire]
L’Umih vous donne rendez-vous au salon EquipHotel, Hall 7.3, stand K084 !
Depuis 80 ans, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie représente et défend les professionnels des cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit, traiteurs, bowlings et centres de thalasso. Présente en métropole comme dans les territoires ultramarins, l’Umih rassemble 68,5% des entreprises syndiquées du secteur. Sa mission : défendre et conseiller ses adhérents, tout en valorisant l’hôtellerie-restauration et l’ensemble de ses métiers.

23/10/2026

🏦 L’Umih salue le vote du Sénat facilitant l’ouverture de cafés avec une licence IV dans les villages de moins de 3 500 habitants.

Mais pourquoi autoriser, dans le même texte, d’autres acteurs à proposer des dégustations d’alcool sans licence, y compris payantes ?

✊ À activité comparable, mêmes règles.

Nos cafés maintiennent des emplois, du commerce et souvent le dernier lieu de rencontre du village. Les soutenir exige de leur garantir une concurrence équitable.

L’Umih demande aux parlementaires de conserver les avancées et de supprimer ces exemptions.
Lire le communiqué de presse : https://www.umih.fr/medias/communiques-de-presse/licences-iv-soutenir-les-cafes-ruraux-ne-doit-pas-servir-a-organiser-leur-concurrence.html

23/10/2026

À compter du 1er décembre 2026, Booking.com prévoit d’encaisser automatiquement les frais par personne, dont la taxe de séjour, pour les nouvelles réservations réglées en ligne via « Paiements par Booking.com ».

➡️ Les sommes seront versées aux hôtels, qui resteront chargés du reversement aux collectivités.

💪 Nous avons obtenu qu’en France, chaque hôtelier puisse refuser cette collecte automatique et l’Umih recommande aux hôteliers de conserver la maîtrise de la collecte.

L’Umih défend un accord préalable, libre et éclairé de chaque hôtelier et non une activation par défaut.

La procédure pour éviter l’activation :
➖ adressez votre demande au plus t**d le 30 novembre 2026
➖ depuis la messagerie de votre extranet : « Infos générales » → « TVA ou taxe de séjour/frais supplémentaires ».

⚠️ Après le lancement, Booking annonce un délai de retrait de deux semaines, avec des demandes possibles uniquement jusqu’au 31 janvier 2027.

🔷 Cas particulier : vous gérez plusieurs établissements ?

➖ Le retrait concerne tous ceux partageant le même identifiant d’entité juridique.
➖ Booking annonce également un blocage du retrait lorsque cet identifiant regroupe des établissements professionnels et non professionnels.
➖ Conservez votre demande et exigez une confirmation écrite précisant les établissements concernés et la date d’effet.

➡️ En cas de difficulté, contactez votre Umih départementale.