Restaurant Ribelli

Restaurant Ribelli En halv italiener og en halv fynbo der bryder reglerne lidt. 🤌 Sæsonens råvarer, gennemtænkt vin og ingen besøg er ens. Ingen dogmer. Bare Ribelli.

Vi elsker det italienske køkken — vi respekterer det — og så går vi vores egen vej.

18/05/2026

Restaurant Ribelli er vores bud på en ambitiøs restaurant med højt til loftet ✨
Vi laver italiensk fine dining med et fynsk twist. Vi gør op med det forventelige og vi tror på, at maden skal være centrum i en restaurantoplevelse, men at det ikke må blive for kedeligt.

To aftener på Ribelli er aldrig ens, og vi vil gøre vores til, at I får en på opleveren. Forvent finurlige udtryk, interessante kompositioner, engageret service og overraskelser ❤️‍🔥

Solen skinner, og vi har stadig ledige borde i aften og i morgen fredag ☀️Menuen er fyldt med lækre retter og gode vine ...
07/05/2026

Solen skinner, og vi har stadig ledige borde i aften og i morgen fredag ☀️

Menuen er fyldt med lækre retter og gode vine 🍷
Ses vi på Ribelli? 🇮🇹

En ret er ikke færdig før den sidste detalje er på plads. Farver, struktur, balance. Alt har en grund til at være der hv...
01/05/2026

En ret er ikke færdig før den sidste detalje er på plads. Farver, struktur, balance. Alt har en grund til at være der hvor det er.

Det er den slags detaljer I måske ikke lægger mærke til - men som gør forskellen på god mad og noget I husker 🇮🇹

En aften hos os behøver ikke vare fire timer 🍷Vores 3-retters er lavet til jer der gerne vil have Ribelli-oplevelsen ude...
30/04/2026

En aften hos os behøver ikke vare fire timer 🍷

Vores 3-retters er lavet til jer der gerne vil have Ribelli-oplevelsen uden at binde hele aftenen op på det.

Focaccia med urter og pesto.

Ceviche af kuller med sprøde blæk.

Pappardelle med braiseret lammeragout - eller ristede gnocchi med grønne asparges og pancetta.

Og til sidst yogurt pannacotta med saltkaramel og rabarber.

385,- pr. kuvert. Tilkøb af vin- eller saftmenu.

Book bord via linket i bio 🇮🇹

Dessert er ikke et afslutningstegn. Det er en pointe 🌸Hos os slutter aftenen ikke bare - den lander. Med farver, tekstur...
29/04/2026

Dessert er ikke et afslutningstegn. Det er en pointe 🌸

Hos os slutter aftenen ikke bare - den lander. Med farver, teksturer og de små detaljer der gør at det sidste stykke bliver hængende længere end det skulle.

Book bord via linket i bio 🇮🇹

Amy og resten af teamet står klar til en fantastisk lørdag på Ribelli, ses vi? 😍
25/04/2026

Amy og resten af teamet står klar til en fantastisk lørdag på Ribelli, ses vi? 😍

Vi laver italiensk mad med personlighed og med fynske råvarer, der smager af noget. Her er ingen genveje, kun ægte smag ...
24/04/2026

Vi laver italiensk mad med personlighed og med fynske råvarer, der smager af noget. Her er ingen genveje, kun ægte smag og ægte stemning ✨

Teamet står klar til en smuk fredag på Ribelli, ses vi? 😍

Solen skinner, vi gør terrassen klar, og om lidt lander sommermenuen ☀️ Book bord eller kig forbi!Ciao 😘
23/04/2026

Solen skinner, vi gør terrassen klar, og om lidt lander sommermenuen ☀️ Book bord eller kig forbi!
Ciao 😘

I dag er vi til masterclass i København hos Philipson Wine, som præsenterer vine fra italienske Poderi Luigi Einaudi, og...
23/04/2026

I dag er vi til masterclass i København hos Philipson Wine, som præsenterer vine fra italienske Poderi Luigi Einaudi, og smager os igennem en håndplukket samling - blandt andet nogle anmelderroste Barolo'er 🍷

Det er altid en fornøjelse, men det er også arbejde: vi leder nemlig efter nye vine til jer, så der er noget ekstra spændende at skænke op ved jeres næste besøg.

Vi glæder os til at dele fundene på menuen snart. Ciao 🇮🇹

Vidste du, at vi på restaurant Ribelli gemmer på en lille skat i kælderen? Nemlig vores smukke selskabslokale, som er de...
22/04/2026

Vidste du, at vi på restaurant Ribelli gemmer på en lille skat i kælderen?
Nemlig vores smukke selskabslokale, som er det perfekte sted til at fejre livets særlige øjeblikke. Uanset om det er bryllup, konfirmation, reception, en intim middag eller noget helt andet, danner lokalet den ideelle ramme ✨

Med lækker mad, udsøgt vin og en uforglemmelig atmosfære sørger vi for, at jeres arrangement bliver noget helt særligt. Kontakt os meget gerne for at høre mere - vi glæder os til at skabe dejlige minder sammen med jer! 🇮🇹🍝

Adresse

Gravene 4
Odense
5000

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag 17:30 - 23:00
Onsdag 17:30 - 23:00
Torsdag 17:30 - 23:00
Fredag 17:30 - 23:00
Lørdag 17:30 - 23:00

Telefon

+4528732157

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Ribelli sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type