10/15/2026
Il y a un an et demi, Thomas Laurent traversait l’Atlantique pour venir cuisiner avec nous. Il croyait être prêt pour l’hiver québécois, mais ce qu’il n’avait pas prévu, c’est que ce seraient les gens d’ici qui le garderaient au chaud.
Merci Thomas d’avoir partagé avec nous ton talent et surtout ta bonne humeur dans les rushs, tu as participé à faire de notre cuisine un endroit où on avait envie d’être. Quelque part entre deux services, on sait que tu y as aussi trouvé des amis pour la vie. On va suivre la suite de ton parcours avec attention!
D'ailleurs, sa place en cuisine se libère. Si vous aimez travailler t**d, en petite équipe, avec des gens qui prennent la cuisine au sérieux - mais sans se prendre trop au sérieux - écrivez-nous en message privé ou au [email protected]
Merci pour tout Toto!
L'équipe du jj.
