10/08/2026
Le dîner Rare Marriages de The Balvenie à L’Orygine
Animée par Jamie Johnson, récipiendaire du prix Scotch Wh**ky Icons of Wh**ky – Ambassadrice de marque 2025
Joignez-vous à la cheffe Sabrina Lemay du restaurant L’Orygine et à la renommée experte en wh**ky Jamie Johnson pour une expérience gastronomique exclusive, offerte pour une seule soirée, célébrant l’art du grand wh**ky et la gastronomie contemporaine québécoise.
Créée en partenariat avec The Balvenie, cette soirée intime mettra en vedette un menu dégustation en cinq services, inspiré du terroir et minutieusement harmonisé avec cinq wh**kys single malt d’exception issus de l’une des distilleries les plus emblématiques d’Écosse.
Tout au long de la soirée, Jamie Johnson guidera les convives à travers chacune des expressions, partageant les histoires, le savoir-faire et le travail des artisans qui se cachent derrière chaque verre. Forte de plus d’une décennie à représenter The Balvenie et Glenfiddich, Jamie est reconnue comme l’une des plus grandes éducatrices et ambassadrices du wh**ky au Canada.
Les wh**kys à l’honneur
• The Balvenie DoubleWood 12 ans
• The Balvenie Caribbean Cask 14 ans
• The Balvenie French Oak 16 ans
• The Balvenie PortWood 21 ans
• The Balvenie Twenty-Five
De la richesse miellée du DoubleWood 12 ans à la profondeur remarquable et à l’élégance du Balvenie Twenty-Five, les invités découvriront l’évolution des saveurs à travers le temps, l’influence du fût et le vieillissement.
Chaque wh**ky sera accompagné d’un plat signature imaginé par la cheffe Sabrina Lemay et l’équipe culinaire de L’Orygine, comprenant une entrée froide, une entrée chaude, un plat principal, un service de fromages et un dessert. Ensemble, mets et spiritueux créeront un dialogue rare entre le terroir québécois et l’art du single malt écossais.
Bien plus qu’un simple dîner accords mets et wh**ky, cette expérience immersive est une célébration de la patience, de l’origine des produits et de la quête de l’excellence.
Le billet comprend :
• Menu dégustation cinq services
• Cinq expressions prestigieuses de The Balvenie
• Dégustation commentée et récits exclusifs présentés par Jamie Johnson
• Places limitées
Pour réserver: https://widget.libroreserve.com/21d0844b37246f1/QC015270443192/seat
