Zei Persqua

01/09/2023

01/09/2023

Представляємо 10 закладів-фіналістів у новій номінації цього року «Найкращий ресторан азіатської кухні».

BAO • Modern Chinese Cuisine
NĂM • Modern Vietnamese Cuisine
Fujiwara Yoshi, ул. Драгомирова, 11
Tin Tin
Spicy NoSpicy
Azuma Oriental Restaurant Odessa
Oxota NA Ovets
KOYA
Кафе "Амерікано"
PanAzia

Члени журі премії вже проводять їх оцінювання, керуючись такими критеріями:

«спеціалізація» – 50%
«кухня» – 20%
«сервіс» – 15%
«атмосфера» – 15%

У номінації оцінюються заклади, що спеціалізуються на кухні країн Південно-Східної та Південної Азії.

Критерії оцінювання:

• у меню класичні та найбільш популярні позиції кухні країни;
• у меню представлені спеціалітети кухні;
• у залежності від регіону кухні оцінюється використання локальних продуктів країни-виробника.

Відвідування членів журі премії проходить інкогніто. Аудитор премії компанія «RSM Україна» – одна з провідних аудиторських фірм на українському ринку аудиторських та консалтингових послуг.

Повний список фіналістів премії СІЛЬ: https://saltawards.com/restorany/