Qual é o horário de funcionamento?

Terça-feira 18:30 - 22:30 Quarta-feira 18:30 - 22:30 Quinta-feira 18:30 - 22:30 Sexta-feira 18:30 - 22:30 Sábado 18:30 - 22:30

Õtaka

O Restaurante Õtaka inspira-se na natureza que nos rodeia, nos Açores, no Atlântico e na Terra. Restaurante
(288)

Valoriza os produtos da região e alguns dos mais exóticos do mundo, tendo em conta a sua sustentabilidade, procurando inspiração no Japão e no Peru.

13/08/2026

O início de uma incrível noite de Verão começa aqui.

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The start of an incredible summer night begins here.

10/08/2026

Do mar, para a mesa.

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From the sea to the table.

05/08/2026

Hoje celebramos a vida do nosso grande José Pereira ✨

Sem precisar de adjectivar muito e mantendo a simplicidade e humildade que lhe é característica: Votos de muitas felicitações e um brinde a si 🥂

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Today we celebrate the life of our great José Pereira ✨

Without the need for many adjectives, and maintaining the simplicity and humility that are his hallmarks: wishing you many happy returns and raising a glass to you 🥂

04/08/2026

A excelência não acontece por acaso. É o resultado do talento, do foco e da dedicação da equipa que todos os dias dão vida à nossa cozinha.

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Excellence does not happen by chance. It is the result of the talent, focus, and dedication of the team that brings our kitchen to life every day.

31/07/2026

Diretamente do Japão para a sua mesa no Õtaka, o nosso wasabi fresco é ralado à mão num oroshigane tradicional de pele de tubarão.

Esta técnica ancestral liberta aromas e sabores que elevam os seus pratos a outro patamar.

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Straight from Japan to your table at Õtaka, our fresh wasabi is hand-grated on a traditional sharkskin oroshigane.

This ancient technique releases aromas and flavors that elevate your dishes to a whole new level.

28/07/2026

Frescos e dos Açores.

📸 Cogumelos Sh*take

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Fresh and from the Azores.

📸 Sh*take Mushrooms

25/07/2026

Do mar dos Açores diretamente para a sua mesa.

O ouriço-do-mar é uma das grandes iguarias do nosso oceano — e um dos ingredientes mais apreciados na gastronomia japonesa pela sua textura aveludada e sabor iodado inconfundível.

Apesar de abundante nas nossas águas Açorianas, é um tesouro raro de encontrar fresco. Hoje, recebemos uma seleção especial de ouriços açorianos e preparamos algo verdadeiramente único para si na nossa cozinha.

Vem provar a essência pura do mar no Ōtaka.

📍 Reservas através do link na bio.

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From the waters of the Azores straight to your table.

The sea urchin is one of our ocean’s great delicacies—and one of the most prized ingredients in Japanese cuisine, thanks to its velvety texture and unmistakable taste of the sea.

Although abundant in Azorean waters, finding it fresh is a rare treat. Today, we’ve received a special selection of Azorean sea urchins and prepared something truly unique for you in our kitchen.

Come taste the pure essence of the sea at Ōtaka.

📍 Reservations via the link in our bio.

24/07/2026

Hoje celebramos o aniversário do nosso sommelier!

Paulo Medeiros muitos parabéns e votos de muitas repetições, e que tenhas um dia incrível. Hoje brindamos contigo 🥂

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Today we celebrate our sommelier’s birthday!

Paulo Medeiros Happy Birthday and best wishes for many more—hope you have an amazing day. Today, we raise a glass to you! 🥂

22/07/2026

Por trás de cada criação no Ōtaka, há ritmo, precisão e o compromisso de levar o melhor da nossa cozinha até ao seu prato.

📍 Ōtaka, Ponta Delgada
🔗 Reserve a sua mesa através do link na bio.

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Behind every creation at Ōtaka lies rhythm, precision, and a commitment to bringing the best of our cuisine to your plate.

📍 Ōtaka, Ponta Delgada
🔗 Book your table via the link in our bio.

18/07/2026

Somos uns apaixonados pelo que fazemos.

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We are passionate about what we do.

Endereço

Rua Hintze Ribeiro, 5 A 11
Ponta Delgada
9500-049

Horário de Funcionamento

Terça-feira	18:30 - 22:30
Quarta-feira	18:30 - 22:30
Quinta-feira	18:30 - 22:30
Sexta-feira	18:30 - 22:30
Sábado	18:30 - 22:30

Website

https://otakarestaurant.com/

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