13/09/2026
🍮 Como me estuvieron pidiendo las recetas de estos postres en vasito para vender, aquí les comparto las 3 completas, rendidoras y con trucos para que queden cremositos y bonitos 💕✨
Son de esos postres sencillos que puedes preparar con anticipación, mantener bien fríos y vender directamente en su vasito con tapa. La clave está en hacer una buena crema base y después cambiar el sabor. 👌
🥛 CREMA BASE PARA LOS 3 POSTRES
Ingredientes:
🥛 1 litro de leche entera
🥫 1 lata de leche evaporada (360 ml aprox.)
🥫 1 lata de leche condensada (387 g aprox.)
🍦 1 cucharada de vainilla
🌽 4 cucharadas de fécula de maíz
🥛 ½ taza de leche fría para disolver la fécula
🧀 190 g de queso crema
✨ 1 pizquita de sal
Preparación:
1. En una olla coloca el litro de leche, la leche evaporada y la leche condensada. Calienta a fuego medio, moviendo constantemente.
2. Aparte, disuelve perfectamente la fécula de maíz en la ½ taza de leche fría. Este detalle es importantísimo: nunca agregues la fécula directamente a la leche caliente porque se hacen grumos.
3. Cuando la mezcla de la olla esté caliente pero todavía no hierva fuerte, agrega poco a poco la fécula disuelta mientras bates.
4. Cocina a fuego medio-bajo hasta que tome una consistencia cremosa, ligeramente más espesa que una natilla.
5. Retira del fuego. Agrega vainilla, pizquita de sal y queso crema. Licúa o bate hasta que quede completamente tersa.
👵 Truco de abuela: coloca plástico de cocina tocando directamente la superficie de la crema mientras se enfría. Así no se forma esa capita gruesa encima.
👩🍳 Tip de chef: no dejes la crema excesivamente espesa en la olla. Al refrigerarse toma todavía más cuerpo.
⸻
☕ 1. VASITOS CREMOSOS DE CAFÉ
Para aproximadamente 8 vasitos:
☕ 2 cucharadas de café soluble
🥛 2 cucharadas de leche caliente
🍮 ⅓ de la crema base
✨ Canela molida al gusto
🍪 Opcional: galleta María triturada
Disuelve el café en la leche caliente y mézclalo con una tercera parte de la crema base.
Prueba antes de agregar más café; debe quedar con sabor marcado pero cremoso, no amargo.
Coloca un poquito de galleta triturada en el fondo del recipiente si quieres hacerlo más completo, agrega la crema de café y termina con una ligera espolvoreada de canela.
Refrigera mínimo 4 horas.
☕ Secreto: una pizquita diminuta de sal hace que el café y la leche condensada sepan todavía más intensos.
⸻
🍪 2. VASITOS CREMOSOS DE GALLETA MARÍA
Para aproximadamente 8 vasitos:
🍮 ⅓ de la crema base
🍪 2 paquetes de galletas María
🥛 Un chorrito de leche
✨ Canela molida
🍯 Opcional: un poquito de cajeta
Pon una capa delgada de crema en el fondo del vasito.
Moja cada galleta rapidísimo en leche; no la dejes remojando porque terminará deshaciéndose.
Haz capas de crema, galleta, crema y nuevamente galleta hasta llenar el recipiente.
Termina con crema y una pizquita de canela.
Déjalos reposar toda la noche y las galletas absorberán parte de la crema hasta quedar suaves, como un pequeño pastel frío. 🤤
👵 Truco: estos saben incluso mejor al día siguiente porque la galleta ya tomó toda la humedad y el sabor.
⸻
🌈 3. VASITOS CREMOSOS DE GELATINA MOSAICO
Para aproximadamente 8 vasitos:
🍮 ⅓ de la crema base completamente FRÍA
❤️ 1 gelatina roja preparada firme
💚 1 gelatina verde preparada firme
💜 1 gelatina morada preparada firme
🧡 1 gelatina naranja preparada firme
Prepara las gelatinas utilizando aproximadamente 20% menos agua de la indicada en el paquete. Así quedan firmes y los cubitos no se rompen al mezclarlos.
Refrigera hasta cuajar perfectamente y corta en cubitos pequeños.
Coloca varios colores dentro de cada vasito y vierte encima la crema base completamente fría.
Agrega otra capa de cubitos y termina con un poquito más de crema.
⚠️ Importantísimo: jamás pongas la crema tibia sobre la gelatina porque comenzará a derretirla y los colores se mezclarán.
⸻
💰 TRUCOS PARA HACERLOS PARA NEGOCIO
Usa vasitos transparentes con tapa para que se vean las capas; visualmente eso ayuda muchísimo a que se antojen. Para trabajar más rápido, prepara una sola tanda grande de crema y después divídela para sacar diferentes sabores.
Llena todos los recipientes a la misma altura para controlar mejor tus costos y que tu producto se vea uniforme.
Déjalos refrigerados varias horas antes de venderlos y mantenlos siempre bien fríos. Como contienen lácteos, evita dejarlos mucho tiempo a temperatura ambiente.
✨ Mi truco favorito: prepara primero la crema base y con ella puedes sacar muchísimas variantes: café, galleta, mosaico, fresa, mango, durazno, Oreo, chocolate, cajeta o coco. Así, con prácticamente la misma producción, puedes ofrecer varios sabores y hacer que tu vitrina se vea mucho más surtida.
