Restaurant Zarzo

Bellen Routebeschrijving Website

Restaurant Zarzo Típico Zarzo
Kortom een eigentijds en eigenzinnig restaurant met een vriendelijk prijsniveau.
(337)

Op 3 januari 2013 gaan de deels Spaanse deuren open van restaurant Zarzo. Voor Eindhoven een nieuw en in zijn vorm een bijzonder restaurant dat wordt gerund door Adrian Zarzo; ‘Talentvolste sommelier van 2011’ (verkozen door restaurantgids GaultMillau) en ‘Beste jonge kok van Europa’. De kaart vormt een combinatie van Spaanse en Nederlandse streekgerechten met daarbij een diversiteit aan bijpassende wijnen. Aan het interieur, vormgeving, de kaart en de beleving naar de klant is enorm veel aandacht besteed.

MARATHON SUNDAY.Zondag 11 oktober is Zarzo gesloten.Maar buiten gaat de bar open.De marathon komt voorbij.Zarzo staat la...
07/10/2026

MARATHON SUNDAY.
Zondag 11 oktober is Zarzo gesloten.
Maar buiten gaat de bar open.

De marathon komt voorbij.
Zarzo staat langs de route.

Voor de lopers het applaus.
Voor jou iets in het glas.

See you outside!

P.s zaterdag zijn we open voor lunch en diner.




ONE MICHELIN STAR. STILL SHINING. ⭐️A star that takes a team.Many hands, every single day.Every service.In the kitchen.O...
06/10/2026

ONE MICHELIN STAR. STILL SHINING. ⭐️

A star that takes a team.
Many hands, every single day.

Every service.
In the kitchen.
On the floor.

Every plate.
Every glass.
Every detail.

This star is ours.
Team Zarzo.

And a big thank you to our guests, our suppliers and everyone who is part of Zarzo.

– Adrian Zarzo





24/09/2026

3500 w**es on the list.
And still, we keep looking.

New w**es.
New names.
New discoveries.

This morning: tasting, talking, exploring with Smaragd Wijnen.

Because a w**e list is never really finished.
And that’s exactly how we like it.


**elist
**e

GOLDEN STAR WINNER ✨It is with great excitement that we announce Zarzo has received not one, but two Golden Stars from S...
20/09/2026

GOLDEN STAR WINNER ✨

It is with great excitement that we announce Zarzo has received not one, but two Golden Stars from Star W**e List.

Best Italian W**e List.
Best Rosé W**e List.

A huge thank you to our team, Star W**e List for the recognition and of course to everyone who puts their passion into our w**e list every day.

And a very special high five for our sommelier Stefan. For his knowledge. His endless curiosity. And his eye for the bottles that deserve a place on our list.

Congratulations to all the winners and finalists.
Definitely worth raising a glass to. 🥂


**elist

**e
**e

DIT ZIJN MIJN HANDEN.Cas.Maître bij Zarzo.Stille kracht.Scherpe blik.Liefde voor mooie wijnen.Humor op het juiste moment...
18/09/2026

DIT ZIJN MIJN HANDEN.

Cas.
Maître bij Zarzo.

Stille kracht.
Scherpe blik.
Liefde voor mooie wijnen.
Humor op het juiste moment.

Een warm welkom aan de deur.
En vanaf daar: in goede handen.
Een warm welkom aan de deur.
En vanaf daar: in goede handen.
Precies wat je van een topgastheer verwacht.





100 DAYS TO GO.Christmas is coming to the table.Zacht fonkelend licht.Glazen die klinken.Zes gangen.Uit handen van onze ...
16/09/2026

100 DAYS TO GO.
Christmas is coming to the table.

Zacht fonkelend licht.
Glazen die klinken.
Zes gangen.
Uit handen van onze chefs.

Smaken die verrassen.
Verfijnd. Feestelijk.
Mooie wijnen in het glas.

Alle tijd aan tafel.
En vooral: samen.
Kerst bij Zarzo.

Gamba roja | vijgenblad | kaviaar.
Coquille | paling | eendenlever.
Tarbot | pompoen | vadouvan.
Zwezerik | linzen | peer.
Hert | saus royal | truffel.
Vanille | karamel | spar.

24, 25 & 26 december.
Lunch & diner.

De reserveringen zijn geopend.
Reserveer via zarzo.nl





The kitchen is fired up.Chef Joris is ready.The tables are set.You bring the appetite.We’ll take care of the rest.When w...
12/09/2026

The kitchen is fired up.
Chef Joris is ready.
The tables are set.

You bring the appetite.
We’ll take care of the rest.

When will we see you at Zarzo?





One night.Eight chefs.Eight sommeliers.And a whole lot of good food, w**e & people.Zarzo at the Chef & Sommelier Party I...
11/09/2026

One night.
Eight chefs.
Eight sommeliers.
And a whole lot of good food, w**e & people.

Zarzo at the Chef & Sommelier Party Inter Scaldes in Zeeland.

A few moments from this evening. Beautiful dishes, beautiful w**es, and a very good night to be part of!




It starts with mul.Then we add a little twist.Fresh.Salty.Soft.With a little bit of attitude.Cherry leaf.Fermented physa...
03/09/2026

It starts with mul.
Then we add a little twist.

Fresh.
Salty.
Soft.
With a little bit of attitude.

Cherry leaf.
Fermented physalis.
Chupadedos olive.





10 jaar Zarzo.Maatje.Structuur-topper.Altijd klaarstaan.En tja… een eigen mening heeft ‘ie ook. Ooit begonnen als leerli...
01/09/2026

10 jaar Zarzo.

Maatje.
Structuur-topper.
Altijd klaarstaan.
En tja… een eigen mening heeft ‘ie ook.

Ooit begonnen als leerling.
Inmiddels weet de leerling het soms beter dan de meester. 😉

10 jaar een vaste waarde.
10 jaar een echte Zarzo’er.

Gefeliciteerd!





Adres

Bleekweg 7
Eindhoven
5611EZ

Openingstijden

Woensdag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Zondag 13:00 - 20:00

Telefoon

+31402117700

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Zarzo nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Categorie