Gin Chan

30/10/2026

Uni Chutoro toast.

Shiso tempura taster.

Toro uni and eggs nigiri.

Chef’s choice.

Negi toro uni special.

Nigiri platter.

Nigiri chefs choice.

Uní foie.

Aburi toro foie.

Don’t worry, be happy.

29/10/2026

Where you that be?

En la foto omakase nigiris básico.
Una historia contada desde los nigiris, un vals de sabores e ingredientes y una carta de presentación del arte de un itamae.

28/10/2026

Necesitas sushi.

Chan

Cordoba 132
Roma norte CDMX

•Lunes
Cerrado

•Martes a sabado
1:00pm a 5:00pm
Y
7:00pm a 10:00 pm

•Domingo
1:00pm a 5:00pm

🍱Donburis & bentos
Martes a jueves solo de 1 a 5 pm

🍜Ramen nights Jueves un ramen diferente cada jueves.
7:00pm a 10:00 pm

Reservaciones 5588782854

27/10/2026

22/10/2026

“The simpler the good the harder is to prepare well.”

19/10/2026

Spot on.

13/10/2026

Taste of Ginchan. 7years strong.

06/10/2026

Este domingo tenemos el Crossover perfecto.

COLIMITA X GIN CHAN

Nuestros amigos de de cervecería Colima estarán haciendo unos clamato especiales con sus deliciosas cervezas.

Cáiganle a nuestro día de clamatos y cuellos de pescado fritos by Gin Chan.
Este domingo 11 de octubre de 1 pm a 5 pm

Cervecería de Colima

03/10/2026

“Good sushi is a deeply intimate experience; it’s an absolute commitment to perfection.” ゚viral

02/10/2026

Tu canción de la regadera merece público. 🎤

Este miércoles el izakaya se convierte en karaoke.
Sake bombs al 3x2, cervezas japonesas, coctelería y sushi para agarrar valor antes de tu turno al micrófono.

📅 Miércoles 7 de octubre
🕖 7 a 10 PM
📍 Córdoba 132, Roma Norte

Etiqueta a quien SIEMPRE pide la misma canción 👇
Reserva en el link de la bio, el cupo es limitado.

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Your shower song deserves an audience. 🎤

This Wednesday our izakaya turns into a karaoke bar.
3-for-2 sake bombs, Japanese beers, cocktails and sushi to build up courage before you take the mic.

📅 Wednesday, Oct 7
🕖 7–10 PM
📍 Córdoba 132, Roma Norte

Tag the friend who ALWAYS picks the same song 👇
Book via the link in bio, spots are limited.

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