24/05/2026
Desde la cálida región de Puglia llega Pavoni Bianco Puglia IGT Añada 2023, un vino elaborado con un ensamble de Chardonnay, Bombino Bianco y Malvasia Bianca, uvas mediterráneas que dan vida a un blanco elegante, fresco y amable al paladar. Nuestro Sommeliere de la casa .somm nos trae está mini cata, de este vino sencillo pero elegante del sur de Italia 🇮🇹
👀 Fase visual:
Color amarillo paja, limpio, brillante y con una ligera densidad aparente que anticipa buena estructura.
👃 Fase olfativa:
En copa quieta aparece una nota puntual de piña fresca 🍍. Al mover la copa surgen aromas de fruta de hueso joven, con una expresión limpia y sin defectos.
👅 Fase degustativa:
Un vino seco, elegante y fácil de beber, donde aparecen recuerdos sutiles de mantequilla y piña, con una astringencia media, persistencia media y un perfil directo, sin complicaciones, pero muy agradable.
Ideal para quesos suaves, pastas ligeras, charcutería o simplemente el pretexto perfecto para venir a Vinamore 🍷✨
