Pappardella Valencia

Pappardella Valencia Restaurante centrado en el arte de la pasta desde hace más de 20 años.Lugar culturalmente abierto para un reencuentro de amigos o cena de pareja.

L'amore quizá no, pero lo que sí es un arte es nuestra pasta rellena, elaborada a diario en nuestro  . Cuando lo pruebes...
06/09/2026

L'amore quizá no, pero lo que sí es un arte es nuestra pasta rellena, elaborada a diario en nuestro .

Cuando lo pruebes, entenderás por qué suspiramos cada vez que le damos un mordisquito 💘.

Antes de ser pappardelle, es solo masa, agua y huevo. Y un poco de paciencia.En nuestro   estiramos y cortamos cada tira...
04/09/2026

Antes de ser pappardelle, es solo masa, agua y huevo. Y un poco de paciencia.

En nuestro estiramos y cortamos cada tira a mano, hasta conseguir ese amarillito dorado que solo da un buen huevo y una masa bien trabajada.

Del obrador al plato, sin prisa pero sin pausa.

En italiano, "appetitoso" es sinónimo de irresistible. Y creemos que nuestros gnocchi de septiembre hacen honor al nombr...
02/09/2026

En italiano, "appetitoso" es sinónimo de irresistible. Y creemos que nuestros gnocchi de septiembre hacen honor al nombre.

Champiñones porcino, tomate pendolino, albahaca fresca, nata y grana padano: la combinación perfecta para dar la bienvenida al otoño.

Como toda buena pasta de , nuestros gnocchi nacen a mano en el . Fai presto, porque esta tentación solo estará en carta durante septiembre.

Desde 1997, en el corazón de Valencia y a los pies del Micalet, nuestro local ha visto las mismas escenas: mesas compart...
29/08/2026

Desde 1997, en el corazón de Valencia y a los pies del Micalet, nuestro local ha visto las mismas escenas: mesas compartidas, sobremesas que se alargan...

Casi 30 años después, seguimos siendo ese rinconcito donde la vida suena un poco mejor -y más rico-.

27/08/2026

En hay pocas normas, pero las cumplimos a rajatabla: comer bien, reír a menudo y amar sin medida.

Todo lo demás, con calma. 🍝❤️

Almendras tostadas, tomate maduro, ajo, albahaca fresca y un buen aceite de oliva. Así nace el pesto trapanese, una auté...
25/08/2026

Almendras tostadas, tomate maduro, ajo, albahaca fresca y un buen aceite de oliva. Así nace el pesto trapanese, una auténtica joya de la zona de Trapani.

Nosotros lo abrazamos con rigatoni, para que cada bocado lleve ese contraste entre lo crujiente de la almendra y la frescura del tomate.

Sicilia en el plato, tal cual es. 🍝

Terraza con vistas al Micalet, para dejaros ver por Valencia. O salón privado, para desaparecer del mundo un par de hora...
23/08/2026

Terraza con vistas al Micalet, para dejaros ver por Valencia. O salón privado, para desaparecer del mundo un par de horas.

En tenéis los dos ambientes, según qué cita os apetezca vivir hoy.

Vosotros elegís el escenario, nosotros nos encargamos del resto. ✨

Lo nuestro con los pappardelle alle polpette iba a durar solo un mes. Ya lo sabíamos.Albahaca, pistacho, polpette que se...
19/08/2026

Lo nuestro con los pappardelle alle polpette iba a durar solo un mes. Ya lo sabíamos.

Albahaca, pistacho, polpette que se deshacen en salsa de tomate... ha sido un romance intenso, pero como el verano , tiene fecha de caducidad.

Quedan pocos días para vivirlo. Después, solo quedará el recuerdo (y las ganas de que vuelva). 🍝❤️

Il 15 agosto, toda Italia se detiene. Es Ferragosto: playas llenas, mesas larguíííísimas, fuegos artificiales y la excus...
15/08/2026

Il 15 agosto, toda Italia se detiene. Es Ferragosto: playas llenas, mesas larguíííísimas, fuegos artificiales y la excusa perfecta para celebrar el verano a lo grande.

En , evidentemente, no paramos, pero sí que lo celebramos contigo. ¡Buon Ferragosto!

13/08/2026

Una escapada de mediodía que sabe a cita: entrante, principal, pan, postre, café y nada de mirar el reloj.

Nuestro Menú del Día, para desconectar del trabajo y perderos en pasta hecha a mano, por 24,9€, de lunes a jueves. 🍝🍷

Reserva mesa y dejad que la sobremesa se alargue en .

Dirección

C/Bordadores, 5
Valencia
46001

Horario de Apertura

Lunes 13:30 - 16:00
Martes 13:30 - 16:00
Miércoles 13:30 - 16:00
20:00 - 23:00
Jueves 13:30 - 16:00
20:00 - 23:00
Viernes 13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
Sábado 13:00 - 16:00
20:00 - 23:30
Domingo 13:00 - 16:00
17:00 - 23:00

Teléfono

+34963918915

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