17/06/2026
🍷 Uno de nuestros tacos en el Menú Degustación - Tacos de Carrillada Ibérica Guisada 🥩🥩
Carrillada ibérica cocinada a fuego lento hasta quedar increíblemente tierna, acompañada de alioli de alcachofa, reducción de vino tinto y crujientes pétalos de alcachofa 🤤
Puro comfort food con el toque Taco del Paco 🌮🔥
Sabores profundos, texturas melosas y el punto justo de crujiente se unen en cada bocado. La intensidad de la carrillera, el dulzor de la reducción de vino tinto y las notas delicadas de la alcachofa crean una combinación difícil de olvidar 🤤🤤
Hay tacos frescos y ligeros. Y luego está este: el que te invita a bajar el ritmo, disfrutar cada bocado y pedir otra copa de vino 🍷😉
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📍 Carrer Pintor Sorolla, 5, Local 17, 03710 Calp
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🍷 The first tacos from our Tasting Menu - Stewed Iberian Pork Cheek Tacos 🌮
Slow-cooked Iberian pork cheek so tender it practically melts in your mouth, served with creamy artichoke aioli, rich red wine reduction, and crispy artichoke petals 🤤🍷🌸
Deep, savoury flavours, silky textures, and just the right amount of crunch come together in every bite. The richness of the pork, the sweetness of the red wine reduction, and the delicate earthiness of the artichoke create a combination that's hard to forget ✨
Some tacos are light and refreshing. This one is all about slowing down, savouring every bite, and ordering another round of wine 🍷😉
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📍 Carrer Pintor Sorolla, 5, Local 17, 03710 Calp
