¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 13:30 - 15:30 Martes 13:30 - 15:30 Miércoles 13:30 - 15:30 Jueves 13:30 - 15:30 Viernes 13:30 - 15:30 Sábado 13:30 - 15:30

Restaurante Baeza & Rufete

Name: Restaurante Baeza & Rufete
Address: Avenida Ansaldo, 31, Alicante, 03540, ES
Telephone: +34965162247
Price range: $$$
Rating: 4.7

Llamar Cómo llegar Página web

Joaquín Baeza Rufete Ganador de la V Edición del Certamen "Cocinero del Año"
(274)

El Reflejo de la evolución y el trabajo de
Joaquín Baeza Rufete se plasma en sus platos
con la filosofía del respeto por el producto, la
elegancia y la sutileza de las combinaciones
que dan como fruto exquisitos manjares
elaborados con una técnica impecable.

21/10/2026

Una de mis pasiones .
Mi madre compraba con mi abuela, yo con mi madre y, ojalá algún día yo con mi hija…..Producto de la tierra de Alicante los agricultores nos ofrecen unos precios y unos productos sin comparación. Ahora tu decides ❤️🫶. Feliz día ❤️😍

16/10/2026

Vegan dish . From finish to star

13/10/2026

Una de mis pasiones una de mis razones .
La razón sencilla como sencillas y bellas son ellas.

11/10/2026

Repartiendo arte lleva más de 26 años el gran chef asturiano Jose A. Campo en su restaurante Jose A. Campo Viejo. Fue de los pioneros en recibir una Estrella Michelín, cuando yo era un chaval que soñaba con tener su propio restaurante. De ahí que tuviera los pelos de punta durante gran parte de la experiencia. Es emocionante la trayectoria de este maestro, con cimientos técnicos férreos y con las osadías creativas de un genio. Gracias, por tratarnos como si fuéramos de la familia , por hacernos disfrutar de este festival gastronómico y por crearnos un recuerdo maravilloso 🫶 MICHELIN Guide (official) Guía Repsol

10/10/2026

Hay restaurantes que no requieren presentación, como es el caso de “El retiro” de . Maravillosa propuesta gastronómica acompañada de una sorprendente bodega de vinos asturianos. Ha sido un placer 👌. MICHELIN Guide (official) Guía Repsol

17/09/2026

Gamba roja con hierbas yodadas locales recogidas por nosotros 🫶🤤

07/09/2026

Poco que decir .
Muy felices del camino

14/08/2026

La vida es mucho más que perseguir un sueño .
Rodearte de las personas que te hacen feliz y de las aficiones que te hacen especial .
El presente es la única realidad de lo que vivimos y si esperas a ser feliz en el futuro que Dios se apiade de ti .
100 vidas para poder devolver todo lo que me habéis enseñado , Mamá , Martin , Pablo , Vanesa , Marina , y cada uno de mis maestros Alejandro 🙇. Y como no todos mis amigos .
El futuro es hoy ❤️😍🫶🪽♎️

29/05/2026

¿Conoces la historia del huevo negro? Puro misticismo… solo para iniciados 🤗 Creado por gracias amor ❤️ ♎️

04/05/2026

Biscuit helado de foie. Es la interpretación de la famosa milhojas de foie y anguila de .
Esta combinación me partió la cabeza hace 25 años. Mar, brasas y cremosidad elegante de un micuit cocinado con pasión. La manzana verde te abre los sentidos, aporta frescura y juventud.
Me juré rendir tributo a este plato y a esta persona por ser luz y ejemplo para muchos 🙌❤️.

Dirección

Avenida Ansaldo, 31
Alicante
03540

Horario de apertura

Lunes	13:30 - 15:30
Martes	13:30 - 15:30
Miércoles	13:30 - 15:30
Jueves	13:30 - 15:30
Viernes	13:30 - 15:30
Sábado	13:30 - 15:30

Teléfono

+34965162247

Página web

http://www.baezarufete.com/

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