Johann's

06/06/2026

Falstaff sucht die beliebtesten Pizzerien Österreichs 2026.

Wenn du unser Handwerk schätzt und unsere Pizzen liebst dann nominiere uns:

Johann's Restaurant & Bar
Schlossbergstrasse 20
3454 Sitzenberg-Reidling
dasjohanns.at

Drei Minuten. Ein Klick. Großer Dank🫶

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06/06/2026

Erst genießen. Dann feiern.

Bevor das legendäre Teichfest beginnt und das Musik-Feuerwerk den Himmel über Sitzenberg erleuchtet, laden wir zum Auftakt ein.

Peter und Ludwig kochen ein 3-Gang-Menü mit klarer Linie und Sommerhandschrift.

Im Anschluss geht der Abend ganz entspannt weiter. Der Eintritt zum Teichfest ist im Menüpreis bereits inkludiert.

Ab 17.30 Uhr Empfang, ab 18.00 Uhr beginnt das Menü.

Tickets gibt es ausschließlich im Vorverkauf bis 01.07. auf dasjohanns.at. Wer dabei sein will, sichert sich seinen Platz rechtzeitig.

03/06/2026

Schon an die Weihnachtsfeier gedacht? Wir schon.

Ja, es ist Juni...und genau jetzt ist die beste Zeit, sich den Wunschtermin zu sichern. Die schönsten Abende im Dezember sind schnell vergeben.
Bei uns in Sitzenberg-Reidling feiert ihr in einem Haus mit Charakter: regionale Küche, Weine von Winzern aus der Umgebung und ein Rahmen, in dem man gerne ankommt und bleibt.

Zwei Menüvarianten, alles bestens organisiert und ihr seid Gastgeber, nicht Organisator.

Wer mag länger feiern, übernachtet gleich direkt vor Ort im .schmid

Blättert durch unser Angebot auf der Website und sichert euch rechtzeitig euren Termin.

29/05/2026

Bei uns Pizza ist Handwerk.

Der Duft von frischem Teig, der in Ruhe gereift ist. Das Brutzeln im Ofen. Sonnengereifte Tomaten aus Italien, die nach Süden schmecken.

Wir nehmen uns Zeit. Für jeden Schritt, für jede Zutat. Weil gute Pizza nicht in Minuten entsteht – sondern in Stunden, mit Erfahrung und Respekt vor dem Produkt.

Das schmeckt man. Beim ersten Bissen.

27/05/2026

Es gibt diese Tage, an denen die Hitze sich in alles legt. In die Straßen, in die Räume, in die Stimmung. Wenn sie nachgibt, wird unsere Terrasse zu dem Ort, an dem man wieder durchatmet.

Auf der Sommer-Karte: unser Caesar Salad "Johann's Style". Wahlweise mit gebratenem Huhn oder Garnelen. Knackig, frisch, mit dem gewissen Eigensinn. Dazu ein kaltes Glas Veltliner aus dem Traisental, und der Abend macht den Rest.

Reservierungen direkt über unsere Website.

23/05/2026

Neue Saison. Neue Karte.

Pappardelle mit Bio-Steirerhuhn, Avocado und Mango. Kokos-Garnelenschaumsuppe mit Zitronengras. Und unser Zitronensorbet mit Prosecco zum Durchatmen zwischendurch.

Der Sommer steht auf der Karte. Ab heute bei uns.

Online schon mal vorfreuen und am Tisch dann genießen.

22/05/2026

Wusstet ihr, dass unser Holundersirup hausgemacht ist?

Die Dolden dafür schneiden wir selbst, draußen im Traisental, wo sie gerade in voller Blüte stehen. Kein Konzentrat, kein Zukauf. Nur Holunder, Zeit und ein bisschen Geduld.

Bei uns ist Handwerk kein Trend, sondern Haltung. Das schmeckt man.

Ob im Liesl, im Hugo, im Lillet oder einfach pur mit Soda oder Wasser gespritzt bei uns genießen.

12/05/2026

Manchmal entscheidet das Wetter mit.

Geplant war das Spargel Rendezvous im Weingarten der Familie Hauleitner. Geworden ist es ein Abend bei uns im Johann's.

Sechs Gänge rund um Spargel und Frühlingsaromen. Rhabarber, Erbse, Stör mit Karpfeneis, Maibock, Erdbeere mit weißer Schokolade. Begleitet von Weinen und Geschichten die zu jedem Gang das Richtige zu sagen hatten.

Manche Abende werden besser als geplant. Dieser war so einer.

Danke an alle die dabei waren. Und an die Familie Hauleitner für den Wein und die Geschichten dahinter.

Der nächste Abend kommt. Wer ihn nicht verpassen möchte, meldet sich für unseren Newsletter auf dasjohanns.at an.

08/05/2026

Sechs Farben. Sechs Sorten. Alle hausgemacht.

Unser Küchenteam macht jede Eiskugel selbst – Apfel, Mango, Rhabarber, Beerenmix, Pistazie und Mohn. Großteils vegan, immer frisch.

Bei diesen Temperaturen am besten auf einer unserer beiden Terrassen zusammen mit unseren hausgemachten Mehlspeisen genießen - beim Restaurant oder an der Bar.

Wir freuen uns auf dich.

07/05/2026

Von der kleinen Terrasse des ehemaligen Gasthauses & Fleischhauerei Schmid bis zum heutigen Johann’s Restaurant & Bar vieles hat sich verändert. Und doch ist eines geblieben: die Leidenschaft für Gastfreundschaft.

Seit 1954 ist die Familie Schmid in Sitzenberg zuhause. Heute führt Mathias J. Schmid den Betrieb bereits in 3. Generation mit dem Ziel, Geschichte zu bewahren und gleichzeitig etwas Neues entstehen zu lassen. Aus dem traditionellen Gasthaus wurde ein moderner Ort für Genuss, Begegnung und neue Ideen.
Mit Respekt vor den Wurzeln. Und mit Blick nach vorne.