28/09/2026
LET'S GET WILD🔥🦌
Ab 16. Oktober holen wir den Wald auf den Teller.
Wild, Feuer, 🍁Herbst. Aber definitiv nicht klassisch.
Zum Start der Wildwochen im mama thresl in Leogang steht Stefan Marquard persönlich am Feuer:
16.10. | ab 18 Uhr | Live Cooking
Danach wird’s bis 25. November wild – mit Wildleberparfait, Wild- & Waldterrine, Shabu Shabu vom Hirsch, Ossobuco vom Reh und unserer Wild-Reise zum Teilen.
Und weil gutes Essen nach gutem 🍷 Wein verlangt: An sechs ausgewählten Abenden sind WinzerInnen bei uns zu Gast und schenken persönlich ein.
16.10. Weingut Juris
23.10. Weingut Andreas Unger
30.10. Weingut Gerhard Deim
06.11. Weingut Keringer
13.11. Weingut Pfneisl
20.11. Weingut Pia Strehn
Das hier ist erst der Anfang.
Mehr aus unserer wilden Küche kommt very soon. Stay tuned...
Wildwochen: 16.10.–25.11.2026, außer samstags.
Unbedingt Tisch reservieren mit dem Link in der Bio oder per Mail an [email protected]