Mizumi.Leogang

Mizumi.Leogang Herzlich willkommen!
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Im Mizūmi erwarten euch japanische Spezialitäten, hergestellt aus den besten Zutaten, dazu urbanes Ambiente und Sushimeister, die sich in der offenen Showküche über die Schultern schauen lassen.

Hinter jedem Abend im Mizūmi steht ein Team, das mit Ruhe, Aufmerksamkeit und viel Gefühl zusammenarbeitet. ✨Was dabei e...
14/08/2026

Hinter jedem Abend im Mizūmi steht ein Team, das mit Ruhe, Aufmerksamkeit und viel Gefühl zusammenarbeitet. ✨

Was dabei entsteht, ist mehr als ein Gericht: ein gemeinsamer Moment, der in Erinnerung bleibt.

Der See als Teil des Genusserlebnisses💦.Nicht nur der Name Mizūmi – japanisch für „Am See“ – erzählt von der Verbindung ...
09/08/2026

Der See als Teil des Genusserlebnisses💦.

Nicht nur der Name Mizūmi – japanisch für „Am See“ – erzählt von der Verbindung zum Wasser. Auch die Terrasse lädt dazu ein, japanische Küche inmitten der Natur zu genießen.

Ein Ort, an dem feine Kulinarik, die Ruhe des Sees und die besondere Atmosphäre harmonisch zusammenfinden.

Kleine Form, feiner Genuss.✨Mochis verbinden eine zarte Hülle aus Reisteig mit fein abgestimmten Füllungen. Weich in der...
07/08/2026

Kleine Form, feiner Genuss.✨

Mochis verbinden eine zarte Hülle aus Reisteig mit fein abgestimmten Füllungen. Weich in der Textur, überraschend im Geschmack und sorgfältig ausbalanciert.

Im Mizūmi zeigt sich dieses japanische Dessert in verschiedenen Variationen – jede für sich eine kleine Entdeckung und ein besonderer Abschluss eines genussvollen Abends.

Genuss darf manchmal ganz unkompliziert sein.An warmen Sommertagen wird die Liegewiese zum Lieblingsplatz. Die Mizūmi-Fa...
02/08/2026

Genuss darf manchmal ganz unkompliziert sein.

An warmen Sommertagen wird die Liegewiese zum Lieblingsplatz. Die Mizūmi-Favoriten lassen sich ganz einfach per QR-Code bestellen und werden direkt am Platz serviert.

So bleibt mehr Zeit für Sonne, Natur und genussvolle Momente✨.

Die fünfte Geschmacksrichtung schenkt japanischen Gerichten Tiefe, Balance und einen Geschmack, der lange nachklingt.Im ...
31/07/2026

Die fünfte Geschmacksrichtung schenkt japanischen Gerichten Tiefe, Balance und einen Geschmack, der lange nachklingt.

Im Mizūmi entsteht sie durch ausgewählte Zutaten, präzises Handwerk und das feine Zusammenspiel von Fermentation, Röstaromen und Frische.

Nicht dominant.
Sondern rund, klar und vielschichtig. 🌿🍣

Edamame gehören zu den Klassikern der japanischen Küche✨.Sie werden warm serviert und direkt aus der Schote gegessen — u...
26/07/2026

Edamame gehören zu den Klassikern der japanischen Küche✨.

Sie werden warm serviert und direkt aus der Schote gegessen — unkompliziert, aromatisch und ideal zum Teilen.

Im Mizūmi servieren wir Sie in den Varianten salzig, scharf oder mit Trüffel verfeinert.

Ein kleiner Auftakt, der den Abend leicht beginnen lässt🌿.

Ein Besuch im Mizūmi beginnt leise.Mit feinen Aromen, klaren Formen und Momenten, die bewusst gesetzt sind✨.Hier treffen...
24/07/2026

Ein Besuch im Mizūmi beginnt leise.

Mit feinen Aromen, klaren Formen und Momenten, die bewusst gesetzt sind✨.
Hier treffen japanische Handwerkskunst, ausgewählte Zutaten und die Ruhe des Forsthofguts aufeinander.

Nicht laut. Nicht überladen.
Sondern präzise, fein und voller Balance.

Ein Genussmoment für alle, die Geschmack mit allen Sinnen erleben möchten.🌿🍣

Burukkutorauto 🐟 Im Ganzen gebratener Bachsaibling, feiner Wakamespinat und sanft säuerliche Ponzubutter.✨Klar im Geschm...
19/07/2026

Burukkutorauto 🐟
Im Ganzen gebratener Bachsaibling, feiner Wakamespinat und sanft säuerliche Ponzubutter.✨
Klar im Geschmack, fein in der Zubereitung und von Natur aus reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die zu einer bewussten Ernährung beitragen.

HONONOTON BARANIKU. ✨Geflämmter Hofkultur Schweinebauch,begleitet von Marille, Zwiebel und feinem Crunch.Jede Komponente...
17/07/2026

HONONOTON BARANIKU. ✨

Geflämmter Hofkultur Schweinebauch,
begleitet von Marille, Zwiebel und feinem Crunch.

Jede Komponente setzt einen bewussten Akzent.
Gemeinsam entsteht ein Geschmackserlebnis,
das Kraft, Leichtigkeit und Präzision vereint.

Sushi, wo der Sommer leiser wird. 🌿🍣Auf der Liegewiese entspannen, die Sonne spüren und japanische Kreationen aus dem Mi...
12/07/2026

Sushi, wo der Sommer leiser wird. 🌿🍣

Auf der Liegewiese entspannen, die Sonne spüren und japanische Kreationen aus dem Mizūmi genießen – ganz unkompliziert über Air Order.

Einfach per Link bestellen, direkt an die Liege bringen lassen und unter freiem Himmel genießen.

Für leichte Sommertage am Wasser, klare Aromen und Mizūmi Momente in eurem eigenen Rhythmus. 🥢

Adresse

Hütten 2
Leogang
5771

Öffnungszeiten

Montag 11:30 - 17:00
18:00 - 22:00
Dienstag 11:30 - 17:00
18:00 - 22:00
Freitag 11:30 - 17:00
18:00 - 22:00
Samstag 11:30 - 17:00
18:00 - 22:00
Sonntag 11:30 - 17:00
18:00 - 22:00

Telefon

+4365838561

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