10/11/2026
O CAFÉ É O PONTO DE PARTIDA. O CONHECIMENTO É O CAMINHO.
Nos dias 14/11, 21/11 e 28/11, o CafeLab abre as suas portas para receber o Coffee Summit, um encontro dedicado a explorar o universo do café para além da chávena.
Serão três encontros especiais, cinco convidados e diferentes perspetivas sobre uma das bebidas mais presentes na história da humanidade.
Da origem à ciência, da agricultura à transformação, da torra à cultura, queremos promover conversas, partilhar conhecimento, questionar ideias e aproximar pessoas.
Acreditamos que o café tem o poder de reunir mundos, criar oportunidades e construir pontes entre pessoas e comunidades.
É com esse espírito que o CafeLab organiza este encontro: porque acreditamos que um café pode ser muito mais do que um lugar onde se bebe café.
É um lugar onde o conhecimento se encontra, as ideias acontecem e as relações se transformam.
Curadoria: FLOR DA SELVA
☕ Coffee Summit | Novembro
Três encontros. Cinco convidados. Infinitas perspetivas.
O CONHECIMENTO TEM ROSTO, EXPERIÊNCIA E HISTÓRIAS PARA CONTAR.
Um encontro extraordinário constrói-se com pessoas que dedicam a sua vida a estudar, investigar, transformar e partilhar conhecimento.
É com enorme satisfação que o CafeLab recebe cinco profissionais com percursos distintos e complementares, unidos pela paixão e pelo universo do café.
14 DE NOVEMBRO | FRANCISCO MONTEIRO
Mestre em Ciências Empresariais pelo ISEG e terceira geração à frente da histórica torrefação artesanal A Flor da Selva. FLOR DA SELVA
21 DE NOVEMBRO | FELIPE ORIOLI
Engenheiro Agrónomo, mestre em Ciências Agrárias, doutorando em Gestão, com 16 anos de experiência no agronegócio e nos cafés de especialidade. É Q-Grader Arábica e formador autorizado pela SCA. Felipe Orioli
21 DE NOVEMBRO | CRISTÓVÃO ROSSADO
Engenheiro Agrónomo, mestre em Sistemas Agrários Tropicais, com experiência em investigação sobre a adaptação das plantas às alterações climáticas.
28 DE NOVEMBRO | LEANDRO GUILHERME
Licenciado em Engenharia Alimentar e a concluir o mestrado em Biotecnologia. É administrador da A Flor da Selva.
28 DE NOVEMBRO | GUILHERME PEREIRA
Sociólogo, dedicou grande parte do seu percurso ao
