Qual é o horário de funcionamento?

Quarta-feira 19:00 - 23:00 Quinta-feira 19:00 - 23:00 Sexta-feira 19:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 15:00 19:00 - 23:00

ATO Restaurante

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Portugal
Faro
ATO Restaurante

Somos um pequeno restaurante localizado no coração de Faro com a uma cozinha de um bistro moderno.

03/09/2026

“Águas de Março” é feita de coisas pequenas: um pau, uma pedra, uma estrada, a chuva, o fim do caminho.

Na voz de Elis Regina, a canção de Tom Jobim transforma o quotidiano em movimento - uma sucessão de imagens que nunca parece parar, como se tudo estivesse ligado por um mesmo fio.

Um clássico na playlist do ATO.

30/08/2026

Há combinações que parecem improváveis até chegarem à mesa. Presa, beldroegas e romesco.

23/08/2026

O equilíbrio está no contraste.

Agnolotti de Alho Francês e Queijo Azul da Arrábida.

20/08/2026

O Algarve também se conta através de quem vive o mar.

Lives and Voices: The Sea and the Fish reúne fotografias, testemunhos e histórias de quem fez do mar parte da sua vida, num retrato das tradições piscatórias e do património marítimo algarvio.

Um livro sobre pessoas, lugares e memórias que continuam a fazer parte da nossa identidade.

15/08/2026

“Bad Habit” fala daquela vontade de dizer alguma coisa e, ainda assim, ficar calado. Steve Lacy pega nessa hesitação e transforma-a numa música simples, descontraída e difícil de esquecer.

É esse lado sem grandes pretensões que gostamos no ATO: coisas que parecem simples, mas que ficam connosco.

07/08/2026

Tamboril, courgetes, açafrão e limão.

Um prato pensado para o verão: leve, fresco e cheio de sabor.

02/08/2026

Há livros de receitas. E há livros que nos ensinam a olhar.

Antes de existir um prato, existe um lugar.

Em Bras: The Tastes of Aubrac, Sébastien Bras convida-nos a pensar a cozinha como uma extensão da paisagem, do tempo e da memória.

Um livro ao qual voltamos não à procura de respostas, mas de uma forma mais atenta de cozinhar.

30/07/2026

Tomate-Rosa, Algas e Vinagrete de Citrinos.

Verão, acidez e um toque de mar.

24/07/2026

Há livros que ficam para sempre ligados a um lugar.

The Complete Nose to Tail acompanhou o nosso chef durante a sua passagem pelo St. JOHN’s, em Londres, um restaurante que marcou a gastronomia contemporânea pela sua filosofia de respeito integral pelo produto.

Hoje, ocupa um lugar especial na biblioteca do ATO, não apenas pelas receitas, mas pelas memórias e pelos ensinamentos que transporta.

18/07/2026

Entre uma boa mesa e uma boa conversa, há sempre espaço para um bom vinho. Monte da Bica Reserva 2019.

Endereço

Rua Do Albergue 16
Faro
8000-416

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	19:00 - 23:00
Quinta-feira	19:00 - 23:00
Sexta-feira	19:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Website

http://www.atorestaurante.com/

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