Qual é o horário de funcionamento?

Quarta-feira 19:00 - 23:00 Quinta-feira 19:00 - 23:00 Sexta-feira 19:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 15:00 19:00 - 23:00

ATO Restaurante

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Portugal
Faro
ATO Restaurante

Somos um pequeno restaurante localizado no coração de Faro com a uma cozinha de um bistro moderno.

31/05/2026

Há livros de receitas. E depois há livros que falam sobre a forma como escolhemos estar no mundo.

monk: Light and Shadow on the Philosopher’s Path acompanha o trabalho de Yoshihiro Imai no restaurante Monk, em Kyoto, onde o fogo, a sazonalidade e a proximidade com os produtores locais moldam cada serviço.

Uma reflexão sobre atenção, natureza e tempo e uma ode à simplicidade.

29/05/2026

Os dias quentes chegaram, e o Tubarão! Frisante Branco 2022 também.

Loureiro de Famalicão, leve efervescência natural e aquela frescura atlântica que sabe a finais de tarde demorados. Flores brancas, citrinos, mineralidade e uma acidez vibrante que pede mesa cheia e copos sempre servidos.

02/05/2026

Entre mesas postas e histórias que f**am, Joe Beef: The Art of Living não é bem um livro de receitas - é um manifesto disfarçado de jantar longo.
Há vinho nas margens, memórias entre pratos, e aquela sensação de que cozinhar é só outra forma de receber.

Descomplicado, generoso, vivido - Como deve ser.

30/04/2026

No espaço entre o casual e o confessional, Rejjie Snow deixa cair um “hello” que soa mais a dúvida do que a saudação.
Entre versos soltos e um groove despreocupado, a faixa dança naquele território onde o charme encontra a vulnerabilidade - sem pressa de resolver nada.

Há músicas que não pedem respostas, só companhia.

🎵 Rejjie Snow - Hello

26/04/2026

Moelas de pato confitadas com molho de harissa.
Para ir até ao fim, sem deixar nada.

24/04/2026

Um copo que pede pausa.
Portas da Herdade - daqueles vinhos que acompanham a mesa e a conversa.

18/04/2026

No ATO procuramos equilíbrio no contraste.

Presa de porco preto, grelos, mostarda e pimenta verde.

16/04/2026

No ATO voltamos muitas vezes à base: à técnica, ao rigor, ao detalhe quase obsessivo.
Folhear The French Laundry Cookbook é entrar nesse lugar onde nada é por acaso. Onde o produto é tratado com respeito absoluto e a execução aproxima-se de um exercício de precisão.
Mas f**a a pergunta: até onde vai a técnica antes de se perder a espontaneidade? E será que a perfeição também pode ser uma forma de identidade?
Entre tradição e disciplina, encontramos espaço para questionar aquilo que hoje entendemos como criação.

11/04/2026

A nossa Couve-Coração Estufada com algas, presunto e sidra tem tanto de conforto como de inesperado. Simples à primeira vista, mas cheia de camadas. Já provaste?

08/04/2026

Há músicas que não precisam de levantar a voz para dizer tudo.
Algumas acabam, sem esforço, por encontrar o seu lugar na nossa playlist.

🎵 Mad — Solange

Endereço

Rua Do Albergue 16
Faro
8000-416

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	19:00 - 23:00
Quinta-feira	19:00 - 23:00
Sexta-feira	19:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Website

http://www.atorestaurante.com/

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