Favas Contadas

Favas Contadas Momentos gastronómicos únicos e irrepetíveis. Deixe-se surpreender! Cores, cheiros, sabores… Sensações que se sentem, cheiram e provam. Deixe-se surpreender!!

Imagens que perduram no nosso imaginário, sons que não se calam com o passar dos anos. Experiências que ficam e nos tornam mais ricos!

É desta forma que lhe apresentamos o projecto Favas Contadas, uma experiência gastronómica que o levará a viajar pelos destinos mais díspares e longínquos, pelos sabores e cheiros do Mundo, através da experiência e do olhar de jovens chefs cozinheiros, que complem

entarão os seus estilos e influências ou, pura e simplesmente, os colocarão em sentidos inversos, sempre em prol de um resultado final único e irrepetível. Cada experiência, normalmente sob a forma de jantar, terá um tema, uma influência, e será comandada por dois chef’s e seus convidados. Serão uma espécie de guias de viagem que o ajudarão a explorar sabores e sensações, que o convidarão a deixar o seu ‘porto seguro’ e rumar a outras paragens através da gastronomia. Convidamo-lo a degustar esta experiência, com a certeza de que, como em qualquer viagem, há emoções que perduram, cheiros que não se esquecem, cores e sabores que ansiaremos repetir, apesar de termos a certeza de que não será possível, pois são únicos e há momentos que não se repetem.

Já estamos a preparar o próximo Favas Contadas! Quer saber quais são os chefes que irão estar presentes?Fique atento! De...
05/02/2016

Já estamos a preparar o próximo Favas Contadas! Quer saber quais são os chefes que irão estar presentes?
Fique atento!
Desejamos-lhe bons momentos gastronómicos.

Há um ano começamos este projecto assim... Estamos a preparar novidades para breve!!!Fiquem atentos.
28/05/2015

Há um ano começamos este projecto assim...
Estamos a preparar novidades para breve!!!
Fiquem atentos.

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III Edição Favas Contadas. Agradecer a todos os nossos apoios e clientes que fazem com que cada evento se torne especial...
06/03/2015

III Edição Favas Contadas.

Agradecer a todos os nossos apoios e clientes que fazem com que cada evento se torne especial, mas principalmente aos profissionais que em conjunto o tornam único.
Obrigado à Hortelã Magenta, Nuno Antunes, ao Diogo Caramujo, à Ana Filipa Gonçalves da delícia, ao Gonçalo Morgado, à equipa do Tabik Restaurant : Manel Lino Carlos Afonso Hugo Dias de Castro, ao Nelson Guerreiro da EnotecaBelemWine e à equipa do Conceito Food Store.

This is "Favas Contadas III" by makinamarela on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

VISIBILIDADE FORA DE PORTAS "Un pop–up a la portuguesa" foi o título dado pela Cocina Futuro à entrevista ao Chef Da...
17/12/2014

VISIBILIDADE FORA DE PORTAS


"Un pop–up a la portuguesa" foi o título dado pela Cocina Futuro à entrevista ao Chef Daniel Estriga, clique no link para a ler na integra.
http://goo.gl/qhgdmi

Castanha e jeropigaIII edição Favas Contadas. Fotografia: Nuno Antunes
09/12/2014

Castanha e jeropiga
III edição Favas Contadas.
Fotografia: Nuno Antunes

Merengue e diospiroIII edição Favas Contadas. Fotografia: Nuno Antunes
09/12/2014

Merengue e diospiro

III edição Favas Contadas.
Fotografia: Nuno Antunes

Rabo de Boi e abóbora assadaIII edição Favas Contadas. Fotografia: Nuno Antunes
06/12/2014

Rabo de Boi e abóbora assada

III edição Favas Contadas.
Fotografia: Nuno Antunes

"Fixe" braseado, cebolo e alho tostado.III edição Favas Contadas. Fotografia: Nuno Antunes
30/11/2014

"Fixe" braseado, cebolo e alho tostado.
III edição Favas Contadas.
Fotografia: Nuno Antunes

Barriga de porco com teriyaki, brioche e hortelã.III edição Favas Contadas. Fotografia: Nuno Antunes
29/11/2014

Barriga de porco com teriyaki, brioche e hortelã.
III edição Favas Contadas.
Fotografia: Nuno Antunes

Ceviche:Sargo, coentro e cebola roxa III edição Favas Contadas.Fotografia: Nuno Antunes
28/11/2014

Ceviche:
Sargo, coentro e cebola roxa

III edição Favas Contadas.
Fotografia: Nuno Antunes

Tártaro de lingueirão, espuma de cocô e laranja. III edição Favas Contadas. Fotografia: Nuno Antunes
27/11/2014

Tártaro de lingueirão, espuma de cocô e laranja.
III edição Favas Contadas.
Fotografia: Nuno Antunes

Obrigado ao nosso escansão convidado, Nelson Guerreiro, pela fantástica interação que criou entre os vinhos e a comida. ...
26/11/2014

Obrigado ao nosso escansão convidado, Nelson Guerreiro, pela fantástica interação que criou entre os vinhos e a comida. Sem duvida uma mais valia desta III edição.
Podem encontra-lo diariamente na EnotecaBelemWine .
Fotografia: Nuno Antunes

Endereço

Cascais
2645-486BICESSE-ALCABIDECHE

Telefone

911911478

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