Hemingway

Name: Hemingway
Address: Marina de Cascais, loja 58, Cascais, 2750-800, PT
Telephone: +351916224452
Price range: ££££
Rating: 4.8

“ O Sabor Do Amor Nāo Tem Limites Quando Os Condimentos Certos Não Têm Fim...” Oito anos depois, o espaço sofre de novo mudanças e ganha outra vida.
(236)

Num lugar onde a hora refeição é pensada como um momento de verdadeira degustação e descanso, a noite ganha também um novo significado. Depois de muitos anos ligados à televisão, Telma e Pedro Vaz Moura decidiram dar um novo rumo às suas vidas. Encontraram o Hemingway, um espaço que estava abandonado, remodelaram-no, mantiveram o nome e transformaram-no no mais trendy espaço da Marina de Cascais.

Com o mar como pano de fundo, o cenário torna-se idílico: uma decoração original, pensada para quem aprecia o luxo, e uma cozinha de autor, onde o sabor é o apontamento que faz a diferença, uma cozinha especial, pelas mãos e sensibilidade do Chef do Ano de 2009. Polivalente, tanto pela oferta, como pela virtuosidade do espaço em si, onde a esplanada sobre o mar faz a diferença, o espaço destaca-se, acima de tudo, por dois motivos: a qualidade dos pratos e a frescura e textura e espessura das bebidas de fruta. Claro que para trás não podemos deixar a extensa carta de chás que a casa oferece, desde erva-cidreira a flor de laranjeira, jasmim, alecrim ou alfazema, há para todos os gostos.

31/07/2020

Parabéns para o Hemingway que hoje faria 17anos 🎉
Tantas Saudades!
Fechámos ha pouco mais de um ano, e esta quarentena permitiu-nos parar para arrumar e fazer finalmente um inventário de todas as memórias físicas que nos restam.
Assim, se quiserem guardar alguma recordação do Hemingway, estamos a vender peças soltas como cadeiras, mesas, candeeiros, pequenos lotes de talheres, copos e pratos, ... e até as plantas foram guardadas e cuidadas com um enorme carinho.
Enviem-nos mensagem privada que temos todo o gosto em enviar uma lista do que ainda temos.
Um abraço apertado e um brinde que relembre todas as boas festas que celebrámos juntos a começar as 21h37 🥳

31/07/2019

O Hemingway está fechado,
mas hoje faria 16 anos às 21h37!
Um brinde a Todos 🍾🎉

28/12/2018

Hemingway Reveillon 2018/2019
Festa de encerramento!

Bisque De Lagosta E “Ruille” De Camarão/Lobster Bisque Shrimp "Ruille"
Ostras Ao Natural/Natural Oysters
Entradas/Starters
Carpaccio De Novilho, Crocante De Parmesão, Alcaparras Em Flor E Gel De Citrinos
Beef Carpaccio, Parmesan Crunchy, Capers In Flower And Citrus Gel
Trouxas De Alheira De Caça E Queijo De Cabra Em Couli De Romã
Hunting Sausage And Goat's Cheesecake In Pomegranate Couli
Ceviche De Portobelo,Creme De Abacate E Cebola Roxa
Portobelo Ceviche, Avocado Cream And Purple Onion
Courgete Recheadas Com Ricota, Mel E Nozes
Courgette Stuffed With Ricotta, Honey And Walnuts
Pratos Principais/Main Course
Bacalhau Confit Com Molho De Ameijoas E Lima Kaffir/ Confit Cod With Clams And Kaffir Lime Sauce
Lombo De Vitela Branca Com Molho Cêpes E Castanhas/ White Veal Tenderloin With Wild Mushrooms And Nuts
Canelones De Courgete E Tofu Em Molho De Tomate Fumado
Acompanhamentos/ Side Dish
Batatinhas Assadas Á Camponesa/ Roasted Potatos With Provence Herbs
Ratatouille /Ratatouille
Arroz Árabe /Jasmine Rice With Nuts
Sobremesas/Deserts
Molotof/ Eggs Pudding
Cheesecake De Manjericão E Champanhe/ Basil And Champagne Cheesecake
Mousse De Abacate E Cacau/ Avocado And Cocoa Mousse
Delicia De Morangos/ Strawberry Delight
Bolo Rei E Bolo Rainha
Vinho e Espumante incluído ate às 00h30, / Wine & Sparkling Wine includded untill 00h30
110euros por pessoa
Buffet aberto as 21h
[email protected]

18/11/2018

Este post serve para partilhar que, no dia 31 de Dezembro de 2018, vamos encerrar o Hemingway.
Obrigado.
Foram 15 anos e 6 meses naquela que foi uma viagem linda com uma satisfação sem igual.
Uma viagem que não teria sido possível sem todos vocês.
Gratos por tudo o que vivemos e construímos. Gratos por tudo o que nos foram dando.
Estamos no último capítulo deste livro que abunda em memórias, nossas e de todos os que se foram cruzando connosco, e que certamente ficarão escritas para sempre.
Vamos fechar felizes e com a sensação de missão cumprida.
Até lá, venham dar-nos um abraço.
E depois há sempre novos livros para serem escritos.
Em nome de toda a equipa Hemingway, obrigado.

31/07/2018

O Hemingway hoje às 2137 completa 15 anos de existência!
Fantástico...
Todos os que nos seguem ao longo destes anos conhecem a nossa tradição de festejar este dia tão especial em torno dos nossos clientes, amigos e familiares.
Este ano, à imagem do ano passado, vamos voltar a festejar de uma forma um pouco diferente. Brindamos à alegria, ao respeito, ao carinho e à magia de um simples sorriso que pode ser tão avassalador.
Decidimos doar à Associação Nariz Vermelho um pouco desta nossa alegria e também partilhar o apreço pelo trabalho incrível que fazem diariamente ao espalhar sorrisos com todas crianças e adultos.
Se quiserem juntar-se ao Hemingway nesta onda de celebração e de alegria deixamos os contactos para doação:
www.narizvermelho.pt
❣️
NIB 0036 0310 9910 0011 4395 6
Na transferência mencionem Hemingway15anos.
Obrigado

10/07/2018

Estamos a reforçar a nossa equipa!
Tanto para Restaurante como para Bar.
Full time ou Part time.
Disponibilidade imediata.
Requisito: querer ser ainda mais feliz!
Enviar CV para [email protected]

25/06/2018

・・・
Final night in Portugal enjoying an amazing dinner in the Cascais Marina. Exceptional service... beat in Portugal yet!
🙏🏼

12/06/2018

Vamos transmitir os jogos do Mundial das 19h no bar.

18/04/2018

O novo website desenvolvido pela
Associação Turismo de Cascais - Visitors & Convention Bureau!
VisitCascais.com

24/03/2018

Mais uma vez associamo-nos ao movimento Vamos estar à luz das velas entre as 2030 e as 2130.
Mais ano em que juntos seremos mais fortes.

17/03/2018

Endereço

Marina De Cascais, Loja 58
Cascais
2750-800

Telefone

+351916224452

Website

http://www.hemingwaycascais.com/

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