Steampunk Restauracja

24/06/2026

Steampunk został wyróżniony za swój program winiarski w Restaurant Awards 2026 magazynu Wine Spectator,nagradzającym restauracje z najlepszymi kartami win na świecie. 🍷

Award of Excellence 2026 to nagroda przyznawana miejscom, których karty win wyróżniają się jakością, spójnością i przemyślanym doborem producentów.

Wino w Steampunk od zawsze jest integralną częścią doświadczenia przy stole, tym bardziej cieszymy się z tego osiagnięcia.

Ogromne gratulacje kierujemy do Piotr Jarzyna, który tworzy program winiarski Steampunk i całej Wodnej Wieży.
Dziękujemy naszemu Zespołowi i wszystkim Gościom, którzy odkrywają tę kartę razem z nami!

※

Pełną listę laureatów oraz szczegóły wyróżnienia można znaleźć na stronie winespectator.com/restaurants.

※

wine pairing experience | sommelier selection | nagrody winiarskie Polska | |

21/06/2026

My wiemy, że dobra kolacja zaczyna się od doskonałego chleba. Dlatego w Wodnej Wieży pracujemy nad nowym projektem i szukamy osoby, która stanie na jego czele.

Tworzymy koncept piekarniczy i poszukujemy szefa lub szefowej piekarni - osoby, która rozumie rzemiosło, szanuje produkt i chce współtworzyć miejsce od samego początku.

To szansa, by stworzyć coś własnego i nadać temu swój charakter.

📩 Skontaktuj się z nami: [email protected]

✹

praca Śląsk | piekarnia rzemieślnicza | gastronomia |

18/06/2026

Na oficjalnej stronie MICHELIN Guide ukazał się wywiad z Chefem Ziemowit Owczarz. Serdecznie zapraszamy do lektury!

Sometimes the Stars shine brightest in a small town. We talk with Ziemowit Owczarz, chef of the MICHELIN-Starred Steampunk restaurant in Pszczyna, about his ...

12/06/2026

Sezonowość i lokalność. Kilka słów od Ziemowita o daniach, które każdego dnia powstają na 7. poziomie Wodnej Wieży.

-

fine dining Polska | szef kuchni |

08/06/2026

W minioną niedzielę Chef Steampunk Ziemowit Owczarz miał przyjemność gościć w programie Pytanie na śniadanie wraz z przedstawicielami restauracji, które również zostały ostatnio wyróżnione przez MICHELIN Guide oraz dziennikarką Małgosią Mintą.

Dziękujemy za zaproszenie i możliwość opowiedzenia o pracy, kuchni i Wodnej Wieży. 🖤

Jeśli przegapiliście program, serdecznie zapraszamy do obejrzenia materiału. ⤵︎

https://vod.tvp.pl/programy,88/pytanie-na-sniadanie-odcinki,2542729/odcinek-444,S12E444,3058862

Alon Omakase | Między Mostami - restauracja i sala degustacyjna MOST | Minta Eats

07/06/2026

Kiedy emocje związane z Michelin Guide wciąż jeszcze nie opadły, dotarła do nas kolejna wyjątkowa wiadomość.

Właściciele Wodnej Wieży - Jacek Kania i Damian Kamiński - znaleźli się w rankingu TOP 50 Restauratorów Forbes & MADE FOR Restaurant w kategorii Kuchnia polska i wzięli udział w spotkaniu laureatów tego prestiżowego zestawienia.

Jesteśmy ogromnie dumni i serdecznie dziękujemy za to wyróżnienie. To piękne docenienie pracy, pasji i konsekwencji, z jaką rozwijana jest Wodna Wieża i wszystkie tworzące ją miejsca. 🙌

Panom Jackowi i Damianowi składamy ogromne gratulacje!

Made For Restaurant

04/06/2026

19.06 ▶ Przed nami podróż przez wina Nowego Świata przy naszym Chef’s Table na 7. poziomie Wieży.

Na Gości czekają wyjątkowe butelki, sezonowe talerze i wieczór pełen opowieści prowadzony przez Marcina Likowskiego z Vive le Vin.

✦ Zostało już tylko kilka miejsc, zachęcamy do rezerwacji! ✦

-

degustacja wina Śląsk | kolacja degustacyjna Pszczyna | degustacja przy wspólnym stole| wine tasting Poland |

02/06/2026

Na Wodnej Wieży już zawisły czerwone plakietki. Jesteśmy niezmiennie i niezmiernie wdzięczni. 🙏

28/05/2026

Co za wieczór dla polskiej gastronomii!

Nie śniło nam się to. I chyba jeszcze przez chwilę będziemy oswajać tę myśl.

Dziś znów spotykamy się w Wieży. Na kuchni, na sali, przy stole. Robiąc dalej to, co kochamy i w co wierzymy!

Do zobaczenia!

27/05/2026

GWIAZDKA MICHELIN DLA STEAMPUNK
Pierwsza w historii na Śląsku.

Dziękujemy.

Kiedy otwieraliśmy Steampunk w styczniu 2024 roku, było to nasze bardzo odległe marzenie. A dziś stało się rzeczywistością. 🖤

Za tym momentem stoją tysiące godzin pracy, codziennej konsekwencji i powtarzalności. Uważność. Zespół ludzi, który każdego dnia wraca na kuchnię i salę z tą samą koncentracją, pokorą i szacunkiem.

Dziękujemy wszystkim, którzy są częścią tej drogi. Najbardziej jednak naszemu Zespołowi i Wam, naszym Gościom - bo byliście z nami i wierzyliście w nas od samego początku.

Ogromne gratulacje kierujemy również do drugiego gastro zespołu w Wodnej Wieży wyróżnionego przez Czerwony Przewodnik. Tak, to o Was Tickets Bistro & Wine! Dzięki Wam na murach Wieży zawisną nie jedna, a aż dwie czerwone plakietki. 🙌