Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 23:00 Donderdag 12:00 - 23:00 Vrijdag 12:00 - 23:00 Zaterdag 12:00 - 23:00 Zondag 12:00 - 23:00

Sense Restaurant

Name: Sense Restaurant
Address: Raadhuisstraat 1, Vught, 5261EH, NL
Telephone: +31736144208
Price range: $$$
Rating: 4.9

Startpagina
Nederland
Vught
Sense Restaurant

Patron Cuisinier Dennis Middeldorp
Vis, vlees & vega(n) ✨
Sense(*) Restaurant | 1 Michelinster ☆ |
(325)

Sense is loungy en modern en door Michelin wederom bekroond met een Michelinster(*). Van het kleurrijke moderne interieur tot de zeer exclusieve kaaswagen en de uitgebalanceerde wijnkaart van sommelier Sven Heijkoop waarop zowel biologische ontdekkingen als klassieke grote wijnhuizen vertegenwoordigd zijn. Het restaurant in Den Bosch is ruim opgezet; wie bij Sense te gast is, heeft privacy en kan

in alle rust tafelen. De sfeer is ontspannen, de bediening no-nonsense en gastvrij. Patron Cuisinier Dennis Middeldorp en zijn brigade koken puur, creatief en verfijnd met alleen de allerbeste producten. Alle gerechten worden volledig in eigen keuken bereid met zo veel mogelijk duurzame en lokale ingrediënten. Daarnaast worden een aantal wijnen van biologisch (dynamische) verbouwde druivensoorten en eerlijk verhandelde koffie geschonken. Al deze producten komen niet alleen de smaak ten goede, op deze manier draagt Sense ook bij aan het welzijn van natuur en milieu. De menukaart van Sense hanteert al jaren de filosofie van Dutch Cuisine waarin groenten en seizoenen de hoofdrol spelen. Dit restaurantcollectief wil niet alleen de Nederlandse eetcultuur bevorderen, maar legt ook nadruk op streekproducten, seizoensgerechten, gezond eten voor mens en planeet, natuurlijke ingrediënten, biologisch, fairtrade en met zorg voor de natuur en dieren. Groen hart proof dus, of je nu vis- of vleesliefhebber, groentelover of plant based genieter bent. Laat je heerlijk verrassen door het Chef's Challenge verrassingsmenu waarbij wisselende, seizoensgebonden gerechten het menu vormen of kies uit onze heerlijkheden op de kaart. Een vlotte zakelijke lunch, heerlijke borrel of een avondvullend diner; wij zorgen ervoor dat je een unieke smaakbeleving geniet. Met plezier verwelkomen we je als gast!

02/03/2026

Vacature - Wij zijn op zoek naar een gastheer / gastvrouw om ons prachtige team uit te breiden.

Enthousiast? Stuur een bericht of mail naar [email protected]

02/03/2026

Vacature - Wij zijn op zoek naar een (assistent) sommelier om ons prachtige team uit te breiden.

Enthousiast? Stuur een bericht of mail naar [email protected]

Wij zijn opzoek naar uitbreiding van ons prachtige team!Enthousiast? Mail naar Dennis@senserestaurant.nl

19/01/2026

Wij zijn opzoek naar uitbreiding van ons prachtige team!

Enthousiast? Mail naar [email protected]

07/01/2026

De voorbereidingen voor het nieuwe jaar zijn begonnen! Vanaf 9 Januari zijn we weer open in de Fine Dining en de Gastrobar.

20/12/2025

Het nieuwe gastrobar menu van Sense is live.
Seizoensproducten, verfijnde smaken en gerechten om samen te beleven. 🍽️🍸

12/12/2025

✨ Kerstmenu Sneak Preview! ✨
De voorbereidingen voor ons feestelijk kerstmenu zijn in volle gang!
Onze chefs werken aan prachtige gerechten en we kunnen niet wachten om jullie aan tafel te verwennen.

Er zijn nog een paar tafels beschikbaar dus wil je zeker zijn van een plek tijdens de feestdagen, reserveer dan snel! 🎁🍽️

26/11/2025

Er komt iets leuks aan! Binnenkort voegen wij iets nieuws toe aan onze service in het restaurant.
Een mobiele toevoeging die een selectie mousserende wijnen van lokaal tot exclusief op een bijzondere manier zal presenteren.

Heeft u al een idee wat het kan zijn?

13/11/2025

✨ Vier de kerstdagen bij Sense ✨
Nog geen plannen voor 25 of 26 december?
Geniet van een feestelijke lunch of diner vol verfijnde smaken.

Kosten:
Lunch €165 p.p. (vega €145)
Diner €195 p.p. (vega €175)

🎄 Reserveer nu de laatste plekken gaan snel!

08/11/2025

De juiste wijn bij een gerecht zorgt voor balans, diepgang en soms zelfs een verrassende smaaksensatie. Onze sommeliers selecteren zorgvuldig voor elk gerecht een perfect passende wijn, zodat jij een culinaire ervaring beleeft die al je zintuigen prikkelt. ✨

📸: Sense Restaurant

31/10/2025

NIEUWE WIJN VAN DE MAAND:

Geoffroy: Empreinte Premier Cru Brut Blanc De Noirs 2016

28€

Deze millésime-champagne uit 2016 is een zeldzame 100% Pinot Noir afkomstig uit Cumières in de Vallée de la Marne, gelegen op Premier Cru-terroir. De wijn werd onder hout gevinifieerd (in foudres, demi-muids en barriques) en de malolactische gisting werd bewust geblokkeerd om de frisheid te bewaren. Met een lage dosage (extra brut, circa 2–3 g/L) biedt deze champagne een pure en levendige expressie van zijn terroir en druif.

Sommeliers Luka Kroneberg en Wouter van Mook bezochten persoonlijk het champagnehuis Geoffroy om zich te verdiepen in het vakmanschap en de unieke stijl van deze producent.

Druivenras
Pinot Noir

Land & Regio
Frankrijk, Champagne

24/10/2025

14 jaar Michelinster wat een reis!
Zonder dit fantastische team en onze trouwe gasten was dit nooit mogelijk geweest.
Met passie koken, met liefde serveren, en met trots vieren. 🍾

Adres

Raadhuisstraat 1
Vught
5261EH

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 23:00
Donderdag	12:00 - 23:00
Vrijdag	12:00 - 23:00
Zaterdag	12:00 - 23:00
Zondag	12:00 - 23:00

Telefoon

+31736144208

Website

http://senserestaurant.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Sense Restaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.