Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 17:00 - 23:00 Donderdag 17:00 - 23:00 Vrijdag 17:00 - 23:00 Zaterdag 17:00 - 23:00 Zondag 17:00 - 23:00

Brazanova

🇧🇷 Authentieke Rodizio ervaring
🥩 Onbeperkt vlees geserveerd aan tafel
👇🏻 Reserveer jouw tafel

30/09/2026

Wist je dat onze Rodizio veel meer is dan alleen vlees van de grill?

Ons buffet staat dagelijks vol met verse salades, warme Braziliaanse bijgerechten, tropische vruchten en klassiekers zoals Feijoada (Braziliaanse stoofpot) en Farofa. Het vormt de perfecte balans naast de hartige smaken die onze passadores aan tafel komen snijden.

Stel jouw bord samen zoals jij het lekkerst vindt en maak je maaltijd compleet.

Proef de variatie zelf aan de Hereweg 42.

27/09/2026

Tafels vol lekkers, glazen die klinken en borden die steeds opnieuw gevuld worden.

Bij Brazanova draait een avond uit niet alleen om goed eten, maar om samen herinneringen maken. De ontspannen sfeer, het op-en-neer lopen van de passadores en de continue variatie maken jouw diner tot een echte beleving. Of je nu komt met een intiem gezelschap of een grote groep vrienden: aan onze tafels voelt iedereen zich thuis.

Met wie schuif jij binnenkort aan voor een onvergetelijke Braziliaanse avond?

23/09/2026

Waarom kiezen als je alles kunt proeven?

Bij onze Rodizio hoef je je niet te beperken tot één gerecht. Van langzaam gegrilde rundvleesspecialiteiten en malse kip tot warme gegrilde ananas met kaneel: de variatie aan tafel stopt pas wanneer jij het zegt. Elke ronde brengt weer een nieuwe smaak, rechtstreeks van het spit op jouw bord.

Wat is jouw absolute favoriet als de spiesen langskomen?

20/09/2026

Achter elke perfect gegrilde spies zit vakmanschap

Onze passadores staan het liefst dicht bij het vuur. Ze houden de temperatuur continu in de gaten, draaien de spiesen op het juiste moment en zorgen ervoor dat elk stuk vlees de perfecte garing krijgt voordat het naar jouw tafel gaat.

Het geheim? Traditionele Braziliaanse bereiding, vakliefde en échte passie voor het ambacht.

Kom kijken én proeven hoe wij ons werk aan de grill doen!

16/09/2026

Groen betekent: 'Blijf maar komen!' Rood betekent: 'Even pauze...'

Bij Brazanova bepaal jij volledig het tempo van je diner. Met het dubbelzijdige bordje op tafel geef je eenvoudig een signaal aan onze passadores. Zodra jouw bordje op groen staat, blijven we rondlopen met de mooiste spiesen rechtstreeks van de grill. Wil je even rustig napraten of ruimte maken voor het dessert? Draai ’m naar rood.

Wanneer kom jij aanschuiven?

13/09/2026

Een echte Braziliaanse avond begint niet op het bord, maar in het glas.

Van een verfrissende Caipirinha met verse limoen tot een ijskoud fruitig drankje of een traditioneel biertje: de drankjes bij Brazanova zijn geselecteerd om de rijke smaken van de grill perfect aan te vullen. De combinatie van zoet, fris en bruisend maakt elke ronde vlees nóg smaakvoller.

Kies jij vanavond voor een bekende klassieker of laat je je verrassen door een tropische favoriet?

11/09/2026

Het vlaggenschip van Brazanova.

Als er één gerecht is dat symbool staat voor de Braziliaanse grillcultuur, dan is het wel Picanha. Dit iconische stuk rundvlees staat bekend om z’n volle smaak, zachte structuur en de kenmerkende vetkap die tijdens het grillen over het vlees smelt voor ultieme sappigheid.

Onze passadores grillen het langzaam boven het open vuur en snijden het warm aan jouw tafel af. Perfect rosé, subtiel gezouten en bomvol smaak.

Heb jij onze Picanha al eens geproefd?

09/09/2026

Passie, vuur en de juiste timing.

Achter elke geslaagde avond bij Brazanova zit een gepassioneerd team. In de keuken bereiden onze chefs het vlees volgens traditionele Braziliaanse methodes boven het open vuur, terwijl de passadores in de zaal zorgen voor de iconische bediening aan tafel.

Van het marineren tot het perfecte garmoment: elk detail krijgt de aandacht die het verdient. En dat proef je bij iedere hap!

Kom kijken én proeven hoe wij het ambacht naar Groningen brengen.

06/09/2026

Verse limoen, een schepje suiker, gecrusht ijs en een royale scheut Cachaça.

De Caipirinha is het nationale drankje van Brazilië, en dat is niet voor niets. De frisse, lichtzure smaak snijdt perfect door de rijke, volle smaken van ons gegrilde vlees heen. Het is de ultieme dorstlesser voor een geslaagde Rodizio-avond.

Begin jij je diner het liefst met een cocktail of bewaar je 'm voor later op de avond?

30/08/2026

Jij bent de baas over jouw eigen bord.

Ken jij ons unieke kaartjessysteem al? Het werkt heel simpel:

Groen op tafel? Onze passadores weten dat je klaar bent voor de volgende ronde malse picanha, fraldinha of gegrilde ananas!
Rood op tafel? Tijd voor een kleine pauze, een bezoekje aan ons uitgebreide buffet of een slok van je cocktail.

Geen gehaast, geen keuzestress. Jij bepaalt het tempo van jouw avond. Dat is het gemak én het plezier van het rodizio concept bij Brazanova!

Kom het zelf ervaren!

Adres

Hereweg 42
Groningen
9725AE

Openingstijden

Woensdag	17:00 - 23:00
Donderdag	17:00 - 23:00
Vrijdag	17:00 - 23:00
Zaterdag	17:00 - 23:00
Zondag	17:00 - 23:00

Website

http://www.brazanova.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brazanova nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Brazanova:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Restaurant in Groningen wordt?