Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 09:00 - 18:00 Woensdag 09:00 - 18:00 Donderdag 09:00 - 18:00 Vrijdag 09:00 - 18:00 Zaterdag 09:00 - 18:00

PUUR! Natural Food

Name: PUUR! Natural Food
Address: Folkingestraat 13, Groningen, 9711JS, NL
Telephone: +31503116175
Price range: £

Startpagina
Nederland
Groningen
PUUR! Natural Food

PUUR! eten, drinken en meer!

03/10/2015

Morgen old fashion Puur! Lunchen en/of dineren? Het kan morgen in de Wolkenfabriek!! Ik kook r morgen de lunch en het diner!! Morgen zowiezo een paar Puur! Klassiekers tijdens de lunch en voor t diner...
Salade van Gegratineerde chevre met gegrilde appel, pompoen soep met wilde kastanjes, knolselderij met rodekool belugalinzen gecaramelliseerde hazelnoot en met of zonder magret de canard, havermoutpancakes met rode bessen en dikke yoghurt.

Prijs voor t diner 12.50 !!!

22/09/2015

WEES ER SNEL BIJ!

Donderdagavond kook ik met Resto van Harte in de Wolkenfabriek. Ik heb gisteren heel veel inspiratie opgedaan bij het evenement KOST in Amsterdam dus het gaat heel bijzonder en lekker worden.

Omdat het vorige week stijf uitverkocht was in de wolkenfabriek denk ik dat het slim is snel te reserveren! !!

10/09/2015

Vanavond in het Tuinpad bij Tuinwijk! Ik kook bij Resto Van Harte... vers uit de tuin een 3 gangen diner voor maar 7 euro. ..

Meld je aan op de site van resto van harte of stuur me een berichtje voor 13:00

We eten om 18:00

Tot vanavond! !

18/06/2015

De bbq van DE BURGERLIJKE STAND! ! Morgen op Lepeltje Lepeltje! Hugo zoekt nog een extra werknemer voor morgen!

18/06/2015

GEZOCHT!!

Wie wil morgen een vriend van mij helpen op Lepeltje Lepeltje! Het bedrijf heet DE BURGERLIJKE STAND. Heerlijke gerechten van de mega xxl bbq.

18/06/2015

Chocolade perentaart

Spatel 165 gram zachte boter met 165 witte basterdsuiker tot luchtige massa. . Spatel er dan 1 voor 1 2 eieren door. Voeg nu 215 gram zelfrijzend bakmeel van Sourby toe en spatel alles luchtig. Verdeel het deeg in een bakblik

Laat blik peren uitlekken en verdeel ze over het deeg mengsel. . Druk de peren voorzichtig aan. . Strooi 2 grote handen pure chocolade (callebaut) over de taart

35 minuten op 180 graden. . En smullen maar!

15/06/2015

Bananen chutney

WAT EEN HIT WAS DIT! Ooit samen met jacco de weert ontwikkeld voor een weekspecial. Werd uiteindelijk een ciabatta kip banaan. DE CIABATTA KIP BANAAN wtvs!!!

Uitje fijn snijden en fruiten in zonnebloem olie. Daarna fijn gehakte banaan er bij. . Zacht laten pruttelen. . Rozijnen toevoegen en beetje mosterd zaad. . Flinke scheut balsamico er bij en even mee laten koken. . Iets opzoeten met bruine basterd suiker.

14/06/2015

Coleslaw

Nog een onmisbaar element voor onder andere de Club onze Stijl!
Maak een super verse ui fijn in de keukenmachine, voeg beetje mayo toe en zout en peper naar smaak. Hak verse witte kool en wortel fijn. En meng t met de uien mayo.

Als je nu een sneetje brood hiermee besmeerd, een ander sneetje met die heerlijke eiersalade, wat biologisch spek uitbakt en toevoegt, wat gerookte kip of kalkoen, gesneden tomaat in plakjes, een geroosterd sneetje brood voor de bite in het midden en het hele zaakje aan elkaar 'lijmt' met een beetje remoulade, dan kan ik je verzekeren dat je een hele fijne zondag tegemoet kunt zien!

12/06/2015

Eiersalade

Onmisbaar voor een goede clubsandwich.. En nu je weet hoe je remoulade moet maken, easy peasy!

Kook eitjes 8 minuten, spoel ze koud af en pel ze. Hak de eieren grof fijn. Voeg naar smaak peper en zout toe, hak wat verse peterselie er door en meng met wat van je eigen gemaakte remoulade.

11/06/2015

Remouladesaus

Deze saus is een wezenlijk onderdeel van een aantal Succes broodjes van Puur! Onder andere de Club Sandwich.

In foodprocessor doe je..
1 hoeveelheid peterselie (laten we zeggen halve bos)
3 zoute ansjovis jes
3 eetlepels kappers
Halve bos kervel
Paar eetlepels olijfolie
Peper en zout
En paar grote lepels goede mayonaise. .

Pulseren tot een gladde saus...

Ik zou zeggen... als je het straks gaat maken. . Kook er even een eitje bij. . Warm op je verse brood van Broodje van eigen deeg, beetje remoulade er bij.. HEMELS! !!

10/06/2015

Van af nu ga ik telkens orginele Puur! Recepten op deze pagina plaatsen. Iedereen kan zo vanaf nu zelf de heerlijke Puur! Taarten, broodjes en salades zelf thuis gaan maken. Ik merk dat hier en daar in de stad al enkele horecazaken mijn recepturen hebben gebruikt de laatste tijd. Daarom mag vanaf nu iedereen gebruik maken van mijn creativiteit!

De orginele kersen met Witte chocolade taart!

Nodig:
1 grote pot kersen, uitgelekt
2 handen witte chocolade caletjes van Callebout
3 2 anijsblokjes van de Ruijter

165 gr roomboter
165 gr witte basterdsuiker
2 eieren
215 gr zelfrijzend bakmeel van sourby

Meng met een spatel de zachte roomboter met de suiker tot een luchtig mengsel. Roer 1 voor 1 de eieren er Door. . Daarna het bakmeel er Door mengen tot alles luchtig is.

Doe deeg mengsel in een taartvorm en verdeel het gelijkmatig.

Stort de kersen op het deeg en druk het voorzichtig aan

Verpulverd de anijsblokjes en strooi het poeder over de taart.

Verdeel de witte chocolade over de taart..

Nu 35 minuten afbakken op 180 graden in de oven!!

Enjoy! !!!

10/06/2015

Ik ben sinds kort werkzaam voor mr Mofongo! We gaan na de zomer een geweldig nieuw concept neerzetten in Groningen dat z'n weerga niet kent. Wat we precies gaan doen, daar ga ik nog niets over zeggen. Maar dat het heel bijzonder en goed zal zijn durf ik bij deze wel te verklappen! Ik zal jullie hier op de hoogte houden! !

Adres

Folkingestraat 13
Groningen
9711JS

Openingstijden

Dinsdag	09:00 - 18:00
Woensdag	09:00 - 18:00
Donderdag	09:00 - 18:00
Vrijdag	09:00 - 18:00
Zaterdag	09:00 - 18:00

Telefoon

+31503116175

Website

http://www.puurfood.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer PUUR! Natural Food nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.