Ibu Noor Azwan Homemade

08/12/2022

08/12/2022

08/12/2022

03/11/2022

03/11/2022

BISKUT MAZOLA

2 cawan tepung gandum - diayak bersama
1 sudu teh baking powder
2 cawan kacang tanah kisar - kacang tanah digoreng dulu tanpa minyak kemudian dikisar
3/4 cawan gula kastor
Minyak jagung/minyak mazola secukupnya

Bahan hiasan :
Bancuhan kuning telur
Kacang tanah

1. Dalam bekas bersesuaian, satukan campuran tepung gandum, kacang tanah kisar dan gula sebatikan.

2. Panaskan minyak mazola di dalam kuali kemudian tuang ke dalam adunan tepung tadi.

3. Gaul adunan menggunakan senduk. Bila telah sejuk barulah diuli menggunakan tangan.

4. Bentukkan doh mengikut cita rasa memasing. Susun dalam loyang pembakar.

5. Sapukan bancuhan kuning telur di permukaan biskut dan hiaskan dengan kacang.

6. Bakar biskut mazola pada suhu 160°c selama 20-25 minit atau hingga masak. Masa mungkin berbeza mengikut ketuhar memasing.

7. Bila sudah masak, sejukkan biskut terlebih dahulu di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Resepi & foto : Hardina Sofia

03/11/2022

03/11/2022

KEK MADU KEMENYAN

Bahan2:
A
10 biji putih telur
1sk ovelette
1sk esen vanilla
200g gula kastor
300g tepung gandum

B
10 biji kuning telur
100g gula kastor

C
8oz mentega, suhu bilik

D
1 botol kecil Golden Syrup, saya guna 150g madu
200g tepung marie ( biskut marie yang dikisar halus)
50g serbuk koko
100g tepung gandum
200g horlicks
1sb browning sugar

Cara2 membuatnya:
1. Sediakan loyang bersaiz 8x8 inci. Alaskan dasarnya dengan kertas minyak. Ketepikan.
2.Pukul bahan A kecuali tepung gandum hingga lembut & gebu. Masukkan tepung & pukul rata. Ketepikan.
3. Pukul p**a bahan B hingga kembang. Masukkan bahan C, pukul lagi.
4. Kemudian, masukkan p**a bahan D, pukul hingga sebati.
5. Tuang adunan berselang-seli dalam loyang yang disediakan. Kukus selama 4 jam. Potong bila kek sudah sejuk