Cafe de Ryuban

Cafe de Ryuban 世界中の農園からトップクオリティの豆をお届けしています。

. 今日は関東まで梅雨入りしたそうなので、東北の梅雨もあと少しですね。個人的には、南東北の梅雨入りは2日後の6/9予想です。(笑) お店の植え込みには、八重咲きのドクダミが咲いています。去年もお話しましたがこのドクダミは、わざわざ採ってきて...
07/06/2026

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今日は関東まで梅雨入りしたそうなので、東北の梅雨もあと少しですね。
個人的には、南東北の梅雨入りは2日後の6/9予想です。(笑)
 
お店の植え込みには、八重咲きのドクダミが咲いています。
去年もお話しましたがこのドクダミは、わざわざ採ってきてここに植えました。
最初はたった1本でしたが、さすがはドクダミ、毎年しっかりと数を増やしています。
しかも最初の1本は10㎝くらいで小さかったのですが、環境があっているのか今は30㎝を超えてだいぶボリューミーになりました。
この場所は一般的な庭と違ってしっかり囲みがあるので、その範囲でしか増えません。
でないと、八重とは言えそこはドクダミ、無限に広がってしまいますから。
朝お店に来ると、このドクダミを観察するのがこの頃の日課となっています。(笑)
花をよく見ると、花びら4枚の通常のものと比べて、真ん中の黄色いとんがりがあまりありません。
単純に花びらが多いのではなく、黄色い部分の凸凹が花びらに変わったものがこの八重咲きなのかも知れません。
立ち止まって写真を撮っていかれる方も、時々いらっしゃるようです。
 
これほどまでに愛してやまない八重のドクダミ。
移植した1本を手に入れるまでは、あちこち探し回って大変でした。
ところが今週に入り、大事件が発生しました。
犬の散歩中、目の前に咲いているドクダミに目をやると、なんと八重咲きでした。(笑)
自宅から歩いて1~2分の超近所で。
幅30㎝くらいで奥行は10mくらいの住宅どうしの隙間に、びっしりと。
”灯台下暗し”にもほどがありますね。(笑)
ちょっと拍子抜けしましたが、あの苦労があってのこの愛情だと思っております。
こういうことって、ありますよね。
 
 
今週も、たくさんのご利用をいただきましてありがとうございました。
明日は定休日です。
来週も元気に頑張りたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
 「梅雨時にあうコーヒー豆は?」
  「アイスコーヒーに合うものは?」
   「朝飲むのにぴったりなのは?」
などなど、一緒にベストな豆をお選びしますので、遠慮なくお声がけください。
ご来店の際には、ぜひ当店自慢のドクダミもご覧くださいませ。
 
 

6月最初の週末は、なんだかひんやりしますね。天気も雨がち曇りがちで。”衣替え”の季節なのに、しまいかけた長袖を引っ張り出している方も多いのではないでしょうか?5月の方が暑かったので、逆・衣替えですね。(笑)この寒さは、忘れかけていた仙台の寒...
06/06/2026

6月最初の週末は、なんだかひんやりしますね。
天気も雨がち曇りがちで。
”衣替え”の季節なのに、しまいかけた長袖を引っ張り出している方も多いのではないでしょうか?
5月の方が暑かったので、逆・衣替えですね。(笑)
この寒さは、忘れかけていた仙台の寒い梅雨を思い出します。
 
 
お店をしていて、以前から気になっていることがあります。
お支払いの際に1万円札しかない場合に、「すみません、大きいのしかなくて...」というお客様がよくいらっしゃいます。
お店側としては全く気にならないのですが、なぜかよく見られるやりとりです。
日本人はいつからここに気を遣うようになったのだろう?
そう気になったついでに、これが逆だったらどうだろうか?と妄想しておりました。
「すみません、小さいのしかなくて...」
例えば、2,150円のコーヒー豆を買ったとしましょう。
1万円札を出しても、スムーズにお釣りのやり取りが出来ます。
が、小さいのしかなくて10円玉×215枚出てきてしまったら大変なことになってしまいますね。(笑)
数えるのも時間がかかりますし、レジの引き出しにも収まりません。
この頃は銀行で小銭を預けるのにも手数料が発生しますし。
という訳で、小さいのしかない方が大変ですので、大きいのしかない場合には気になさらずとも大丈夫です。(笑)
この頃は現金払いも少なくなっていますので、そのうち「大きいのしかなくて...」は聞かれなくなるのではないでしょうか。
もう少し先の時代には、「すみません、現金しかなくて...」に代わっているかも知れませんね。(笑)
 
 
さて、お知らせです。
 
今週から「2026.あじさい・ブレンド」の販売がスタートしております。
店頭、オンラインショップおよび自動販売機にてお買い求めいただけます。
豆の在庫状況にもよりますが、6月末~7月初までの予定となっています。
詳細につきましては、オンラインショップの商品ページをご覧ください。
 
またオンラインショップでは、「ハッピーワード」の方を実施しています。
会員登録していただいた方へ、メルマガでハッピーワードをお伝えしています。
ご注文の際にコメント欄にご記載いただくと、コーヒー豆の方を増量してお送りしています。
今回のハッピーワードは...?
ここでは内緒です。(笑)
明日6/6(日)のご注文分までですので、お忘れの方はぜひご利用ください。
 
 
もうちょっとぐずぐずした天気が続きますので、皆さんもお体には気をつけてお過ごしくださいませ。
 
 

.今日は一気に気温が上がりましたね。仙台でも真夏日まで行ったのかどうか?くらいでした。 朝、犬の散歩に出ると、夏休みの朝のような空気でした。まだ5月なのに。(笑)せっかくなので夏気分でサンダルを履いて出かけました。湿気もなく気持ち良かったの...
30/05/2026

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今日は一気に気温が上がりましたね。
仙台でも真夏日まで行ったのかどうか?くらいでした。
 
朝、犬の散歩に出ると、夏休みの朝のような空気でした。
まだ5月なのに。(笑)
せっかくなので夏気分でサンダルを履いて出かけました。
湿気もなく気持ち良かったので、犬もご機嫌のようです。
その証拠に、歩くペースも軽やかでいい感じです。
お尻のフリフリ具合まで、とても楽しそうです。
そんなお尻を眺めて歩く私も、とてもご機嫌でした。
が、急に足の裏に痛みを感じました。
どうやらサンダルと足の間に、小さな石が入り込んだようです。
でもここで立ち止まったら、せっかくご機嫌で歩く犬のペースを乱してしまいます。
なんとか歩いたまま石を出そうとしますが、なかなかうまくいきません。
「やっぱり立ち止まろうかな...?」
そう思うたびに、楽しそうにお尻を振る姿が間に入ります。
でも、小石はなかなか出てきません。
結局はそのまま、家まで我慢して歩くことになりました。(笑)
犬は終始ご機嫌でした。
夏近し。
 
 
さて、お知らせです。
店頭ではこの頃、メッセージ付カップオンの「Thank You」を買って行かれる方がとても多くなりました。
ギフトなどの他、ちょっとしたごあいさつにお配りするように、バラでまとめてお買い上げのケースなども。
そのたびに、たくさんの”ありがとう”が人から人に広がっているのだと思って、なんだかうれしくなります。
ぜひ気軽にご利用ください。
 
 
うちの犬も今日は、”ありがとう”と思ってくれたでしょうか?(笑)
 
 

. あっという間に、5月も終わりになりますね。気温は若干高いですが、今日は梅雨入り前のさわやかな天気です。この頃は向い側のツツジが、なんだかとても鮮やかです。春になって桜が咲き、次にハナミズキが咲いて、今はツツジが。この場所でお店をしようと...
29/05/2026

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あっという間に、5月も終わりになりますね。
気温は若干高いですが、今日は梅雨入り前のさわやかな天気です。
この頃は向い側のツツジが、なんだかとても鮮やかです。
春になって桜が咲き、次にハナミズキが咲いて、今はツツジが。
この場所でお店をしようと思った理由の一つが、毎日いても飽きない場所だと思ったからでした。
目の前に広い緑地帯や街路樹が見えるこの場所は、いわゆる”自然”ではありませんが、ただそこに生きる植物にとっては”自然”も”人工”も違いはないようですね。
毎日景色が変わって、25年経ちましたが、まだまだ飽きがきません。(笑)
 
 
先週から、「2026.あじさい・ブレンド」の準備をしています。
前半は、イメージがどんどん膨らんでいるのに、ちょうど合う豆が見つからない状態でした。
探しているのは、水玉のような、ガラス玉のような感じを出せるもの。
見つかるまでいろんな角度から豆を探すのか?
豆に合わせてイメージを変えるのか?
豆リストとイメージとの狭間で悶々とする毎日。
ふと、これまでスルーしていたある豆が、キラリと輝いて浮き上がって見えました。
早速ローストしてチェックしてみると、イメージにぴったり。
思わず心の中で「おお...」と、感嘆の叫びが。(笑)
ただちょっと難しいことに、イメージに合い過ぎて他の豆をどう合わせてブレンドにするのかで迷っています。
自然なこのバランスをそれだけで活かすのか、あえて人工的に変化を与えてブレンドするのか。
来週くらいのスタートにしようと思っていますので、もうちょっと楽しみながら悶々したいと思います。(笑)
ガラスに透けたツツジのような、自然と人工の区別のあるようなないようなブレンドにしたいものですね。
「まだですか?」の声もあちこちからいただいておりますが、もう少々お待ちください。
 
 

今日も、冷える仙台です。数日前の真夏の気温からの急降下。雨もしとしと降っています。ここ何年かは遠ざかっていましたが、以前の仙台の梅雨はずっとこんな感じでしたね。明日からは晴れ間が戻ってくるようですが、梅雨入りも近いのかも知れませんね。 週末...
24/05/2026

今日も、冷える仙台です。
数日前の真夏の気温からの急降下。
雨もしとしと降っています。
ここ何年かは遠ざかっていましたが、以前の仙台の梅雨はずっとこんな感じでしたね。
明日からは晴れ間が戻ってくるようですが、梅雨入りも近いのかも知れませんね。
 
週末になると、だいたいいつも雑巾の洗濯をします。
コーヒー豆の箱を拭くための雑巾。
週に何枚も使うので、ためておいて一気に洗います。
洗剤で汚れを落としてから、漂白剤につけておきます。
こだわりは、漂泊の時に熱いお湯を使うこと。
シュワーっと泡立つのを眺めるのが大好きです。(笑)
時々面倒くさいと思うこともあります。
でも雑巾がたくさん汚れると、その分だけ箱の中やお店の中がきれいになるということなので、大事ですね。
来週もすっきりと気持ちよく、仕事が出来そうです。
 
 
さて、お知らせです。
コロンビアから新しい豆が届きました。
南部ナリーニョ県の実力派の生産者ディエゴ・ロペスさんのコーヒーです。
当店でもこれまで何度も使用してきた豆ですが、ここ数年はちょっとお休みしておりました。
ナリーニョのコーヒーは、酸・ボディのバランスの良さが特徴です。
その中でもディエゴ・ロペスさんのコーヒーは特にバランスが良く、質感の素晴らしいコーヒーです。
この頃は特徴的な香りや味わいのあるものがもてはやされる傾向が強いですが、直球ど真ん中のような味わいはやはりいいですね。
ぜひお試しください。
 
 
梅雨入り前の不安定な空が続きますので、皆さんもお体には気をつけてお過ごしください。
今週もたくさんのご利用ありがとうございました。
 
 

今日は朝から、雨の降る寒い一日。ラジオによると3月下旬~4月上旬の気温とのことでした。歩く人も少なく、お店に来る人も少なく、天気に関係ないオンラインの注文も少なく、静かな静かな時が流れていきます。午前中の焙煎作業も終わり、少し早めのお昼ご飯...
22/05/2026

今日は朝から、雨の降る寒い一日。
ラジオによると3月下旬~4月上旬の気温とのことでした。
歩く人も少なく、お店に来る人も少なく、天気に関係ないオンラインの注文も少なく、静かな静かな時が流れていきます。
午前中の焙煎作業も終わり、少し早めのお昼ご飯にしました。
お弁当のおともにはマルコメのしじみ汁。
こんな日は特に、温かいものが沁みますね。
じみじみと飲むしじみ汁はしみじみ汁だな...と、一人ご満悦のお昼休み。(笑)
 
午後になっても雨は止まず。
お店のドアの開かない時間が続きます。
あまりに静かなので、今日は終わりまでこのままだな...と諦めモードの3時台。
ところが4時頃になって雨が上がり、西の空から光が差し込んできました。
するとドアが開いて、あるお客様がコーヒー豆を買いに来てくださいました。
そこからはコーヒー豆のお客様が、出ては入って出ては入って、の繰り返しで、びっくりしました。
すっかり息を吹き返した大賑わいの4時台。
皆さん雨が上がるのを、じっと待っていたのでしょう。きっと。
この短い時間に、一日分のお客様がまとめて来てくださいました。
「北風と太陽」の童話がありますが、太陽の力は本当にすごいものですね。
お陰で気持ちよく、一日を終えることが出来ました。
 
 
週末も気温が低く、微妙な天気が続くようです。
気温差で体調を崩さないよう、皆さんも気をつけてお過ごしください。
天気予報がいい方に外れて、晴れ間が出るといいですね。
 
 

. 今日は暑くなりましたね。仙台でも、真夏日の少し手前まで気温が上がりました。場所によっては30℃を超えていたと思いますが。休み明けの火曜日はいつも、鉢植えがカラカラになっています。ですのでお店に着いてまず最初にしたことは、水やりでした。暗...
19/05/2026

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今日は暑くなりましたね。
仙台でも、真夏日の少し手前まで気温が上がりました。
場所によっては30℃を超えていたと思いますが。
休み明けの火曜日はいつも、鉢植えがカラカラになっています。
ですのでお店に着いてまず最初にしたことは、水やりでした。
暗い店内から日当たりの良い所に全部並べて、じょうろで頭からシャーシャ―とたっぷり水をかけていきます。
「のど乾いてたんだ~ ありがと~!」と、きっと喜んでくれていることでしょう。(笑)
ついでに歩道沿いの植え込みにも。
水やりする脇を、学校や仕事に向かう人がたくさん通っていきます。
その様子を背中で感じながら、きっと”お花に水やりする優しいおじさん”と思っているのかな...と勝手に思いました。
でも実際には、”忙しい時間にのんきに水やりする暇なおじさん”と映る人がほとんどだったでしょう。(笑)
 
 
さて、お知らせです。
連休明けから、エチオピアの「シダマ・ベンサ・ナチュラル」を販売しております。
こちらは”さくら・ブレンド”でも使用していた豆です。
以前にもお話しましたが、本当はもっと名前が長くて「シダマ・ベンサ・ボンサ・ボナズリア・ナチュラル」になります。
ご注文いただく際にお客様も早口言葉みたいで大変なので、後半は省略させていただきました。
エチオピアの良質なナチュラル仕様の豆なので、とてもフルーティで華やかなコーヒーです。
軽めのハイ・ロースト(中煎り)でお出ししているので、地域は違いますが”グジ・ハンベラ・ナチュラル”が好きだった方にお勧めです。
在庫はそれほど多くないので、ぜひ早めにお試しください。
 
 
今週は後半にかけて気温が急降下するようです。
皆さんもお体には気をつけて、元気にお過ごしください。
 
 

.あっという間に、5月も折り返しを迎えましたね。今日は街の方では、『青葉まつり』のようです。きっと賑やかに盛り上がっていることでしょう。この辺りはお祭りと関係ないですが、景色が青々としてさわやかなので、ある意味”青葉まつり”です。(笑)  ...
16/05/2026

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あっという間に、5月も折り返しを迎えましたね。
今日は街の方では、『青葉まつり』のようです。
きっと賑やかに盛り上がっていることでしょう。
この辺りはお祭りと関係ないですが、景色が青々としてさわやかなので、ある意味”青葉まつり”です。(笑)
 
 
今日は朝から、「らて・しぇいく」のお客様がとても多い一日でした。
今シーズンはゴールデンウィークの少し前からスタートでしたが、リピートされる方も多くてびっくりします。
これからどんどん暑くなりますので、ぜひ「らて・しぇいく」で元気にお過ごしください。
 
 
コーヒー豆の方は「2026.さくら・ブレンド」が4月で終わり、今は季節のブレンドはお休みになっています。
あるお客様がHPのトップ・ページの写真を見て、「たんぽぽ・ブレンド」のことを話してくださいました。
”さくらブレンド”のような華やかさはないけれど、落ち着いてしみじみと楽しめて良かった...と。
以前は春のブレンドは、”さくら”と”たんぽぽ”の2本立てでした。
自分の中では、”さくら”は風で、”たんぽぽ”は土、がテーマだった気がします。
私の出身中学校では「たんぽぽ」という曲が、よく合唱されていました。
全校合唱でも校歌と並んで歌われるので、第2校歌のような歌です。
”雪の下のふるさとの夜...”から始まって、”...どんな花よりたんぽぽの花をあなたに贈りましょう”で終わります。
この歌がとても好きだったので、「たんぽぽ・ブレンド」を作る時にはこのイメージがいつもそばにありました。
あの頃はよく産地にも出かけていた頃で、それまでブラックボックスだったコーヒー産地の様子と豆のキャラクターがどんどん明らかになっていました。
新しく入荷するたくさんのロット。
山ほどある中から、豆を選んでブレンドを作る作業はとてもワクワクしました。
なんだか懐かしくなってきましたね。
この辺の話になると時間がいくらあっても足りないです。(笑)
今年はちょっと間に合いませんが、来年の春はまた”たんぽぽ”をテーマにブレンドを作ってみたくなりました。
 
 
さわやかな季節になりました。
皆さんもお体には気をつけてお過ごしください。

 
 

. 今日は降ったり晴れたり、目まぐるしく天気の変わる一日でした。もう梅雨の入口なのかな...?と思うような雨でした。まだ早いと思いますが。夕方には雷が鳴って、激しい雨。慌てて走る人、カバンを傘代わりに頭にのせる人、歩きながら傘を開く人。この...
13/05/2026

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今日は降ったり晴れたり、目まぐるしく天気の変わる一日でした。
もう梅雨の入口なのかな...?と思うような雨でした。
まだ早いと思いますが。
夕方には雷が鳴って、激しい雨。
慌てて走る人、カバンを傘代わりに頭にのせる人、歩きながら傘を開く人。
この頃は四角い建物ばかりが多くなったので、ちょっと雨宿り出来る軒先も少なくなったようですね。
さだまさしさんの「雨宿り」という曲があります。
たまたま雨を避けて飛び込んだ先で小さな恋が始まる物語。
今日は久しぶりに、「雨宿り」を聴きながら帰りたいと思います。(笑)
 
この激しい雨の中、駐車場からダッシュでお店に入ってきたお客様がいらっしゃいました。
お店の向かう途中で急に雷雨になったようです。
小さな恋は始まりませんでしたが、雷雨でも穏やかな佇まい。
その大らかさがとても印象的でした。
 
 
さてお知らせです。
定番ブレンドの一つ「そよ風ブレンド」ですが、メインで使っている豆が在庫切れのためにちょっとだけお休みとなります。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。
 
 
明日は気持ちよい天気になるといいですね。
皆さんもどうぞお元気で。

. 今日は暴風の仙台です。煙突からの引っ張りが強すぎるので、リスク回避のため、今朝は焙煎作業をお休みにしました。お店の方は補充なしでの営業でしたので、開店から”売切れ”のものがいくつかありました。JRもあちこちで運休していますので、Ryub...
09/05/2026

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今日は暴風の仙台です。
煙突からの引っ張りが強すぎるので、リスク回避のため、今朝は焙煎作業をお休みにしました。
お店の方は補充なしでの営業でしたので、開店から”売切れ”のものがいくつかありました。
JRもあちこちで運休していますので、Ryubanもあれこれ運休です。(笑)
 
先日誕生日を迎えて55歳になりましたが、お店も今年は25年目で、何となく区切りの良い年だなと思っておりました。
この頃は自分の年齢とともに、”25年”という時間の長さを考えています。
自分の生まれた昭和46年から25年さかのぼると、昭和21年にたどり着きます。
私の生まれた頃はいわゆる高度経済成長期でしたので、戦中・戦後は教科書の中のはるか昔のことのように思っていました。
が、意外とちょっと前の時代や出来事だったことに、今更ながら驚いています。
そんな時を超えてここから25年続けられたとすると、お店は50周年、私は80歳。
どんな時代でどんな姿になっているか?
お店はあるのかないのか?
さらには自分は生きているのかいないのか?
想像を巡らせて楽しんでおります。
出来る出来ないは結果に過ぎないので、時々運休しながら、一日一日元気に頑張りたいと思います。
大切なのは、我慢できることと変われること。
運が良ければ、25年後にこの日この年を振り返っていることでしょう。(笑)
 
 
明日は風もやむといいですね。
皆さんもお体に気をつけて、良い休日をお過ごし下さいませ。
 
 

住所

青葉区広瀬町4-27 (4-27, Hirose-cho)
Sendai, Miyagi
980-0873

営業時間

火曜日 10:00 - 19:00
水曜日 10:00 - 19:00
木曜日 10:00 - 19:00
金曜日 10:00 - 19:00
土曜日 10:00 - 18:00
日曜日 10:00 - 19:00

電話番号

022-264-4339

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