CAFE soyo

CAFE soyo 茶釜で淹れた自家栽培の茶と薬草､珈琲の｢ティーペアリング｣と修道院の薬酒｡菓子｢よそ玉｣｢そよ板｣｢そよ山｣｡食事｢発芽玄米ごはん｣｢炊いたん｣｢発酵料理｣のカフェガストロノミー｡抹茶､発酵茶の栽培｡

6月の花11:30〜l.o20:00おやすみ6月1日(月) 6月4日(木)茶摘6月7日(日) 6月8日(月)6月13日(土) 6月15日(月)6月22日(月) 6月29日(月)—————————-————————————2026 sch...
03/06/2026

6月の花

11:30〜l.o20:00

おやすみ
6月1日(月)
6月4日(木)茶摘
6月7日(日)
6月8日(月)
6月13日(土)
6月15日(月)
6月22日(月)
6月29日(月)

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2026 schedule

1月24-25日(土-日) 交点 ☑️
秋田､秋田
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
—————————-———————————
2月11日(水祝) manoma ☑️
鶴岡､山形
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
—————————-———————————
3月15日(日) 組む東京 ☑️
馬喰町､東京
「 源流 六大茶の会 」
—————————-———————————
3月22日(日) 用無用 ☑️
仙台､宮城
「 彼ノ茶 」
古物と茶のコース
—————————-———————————
4月19日(日) うめみ ☑️
南アルプス､山梨
「 源流 六大茶の会 」
—————————-———————————
4月29-30日 (水祝-木) 遠野､岩手 ☑️
クイーンズメドウ・カントリーハウス
@ queensmeadowcountryhouse
—————————-———————————
5月9-10日(土-日) Radio Kultur ☑️sato 豪徳寺､東京
「 アイヌ､北方薬草の会 」
—————————-———————————
5月24日(日) 縁日 ☑️
一関､岩手
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
—————————-———————————
6月7日(日) eatrip soil
表参道､東京
「 源流 六大茶の会 」
予約
—————————-———————————
6月13日(土) 山中倉庫｡。
所沢､埼玉
「 日本茶の起源に遡る会 」
予約
—————————-———————————
7月5日(日) in-kyoinkyo 三春､福島
「 日本茶の起源に遡る会 」
「 アイヌ､北方薬草の会 」
—————————-———————————
7月10日-12日(金-日) Gallery Kuga
世田谷､東京
「 アイヌ､北方薬草の会 」
—————————-———————————
8月　遠州屋monaka 鶴岡､山形
「 茶と餡 」
—————————-———————————
9月12日-13日(土-日) L'Espérancesapporo 札幌、北海道
「 Vegan french × tea pairing 」
—————————-———————————
10月　庭音
仙台､宮城
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
—————————-———————————
11月23日(月祝) the old bus
沼津､静岡
「 源流 六大茶の会 」　
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12月 かわのそば
盛岡､岩手
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茶会の依頼など
ご気軽にご相談ください。

2026年の茶摘みは、5月6日から始めました。この季節だけの茶作りすべてを手茶摘みと手製茶で行うため満身創痍で、茶にしてきます。
07/05/2026

2026年の茶摘みは、
5月6日から
始めました。

この季節だけの茶作り
すべてを手茶摘みと手製茶で行うため
満身創痍で、茶にしてきます。

5月の花11:30〜l.o20:005月4日(月祝)通常営業おやすみ5月6日(水)茶摘み5月9日(土) .sato 5月10日(日) .sato 5月11日(月) 5月18日(月)5月20日(水)茶摘み5月24日(日) 5月25日(月)...
01/05/2026

5月の花

11:30〜l.o20:00

5月4日(月祝)通常営業

おやすみ
5月6日(水)茶摘み
5月9日(土) .sato
5月10日(日) .sato
5月11日(月)
5月18日(月)
5月20日(水)茶摘み
5月24日(日)
5月25日(月)
5月28日(木)茶摘み

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2026 schedule

1月24-25日(土-日) 交点 ☑️
秋田､秋田
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
—————————-———————————
2月11日(水祝) manoma ☑️
鶴岡､山形
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
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3月15日(日) 組む東京 ☑️
馬喰町､東京
「 源流 六大茶の会 」
予約
—————————-———————————
3月22日(日) 用無用 ☑️
仙台､宮城
「 彼ノ茶 」
古物と茶のコース
予約
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4月19日(日) うめみ ☑️
南アルプス､山梨
「 源流 六大茶の会 」
予約
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4月29-30日 (水祝-木) 遠野､岩手 ☑️
クイーンズメドウ・カントリーハウス
@ queensmeadowcountryhouse
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5月9-10日(土-日)Radio Kultur ☑️sato 豪徳寺､東京
「 アイヌ､北方薬草の会 」
予約 .sato
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5月24日(日) 縁日 ☑️
一関､岩手
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
予約
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6月7日(日) eatrip soil
表参道､東京
「 源流 六大茶の会 」
予約
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6月13日(土) 山中倉庫｡。
所沢､埼玉
「 日本茶の起源に遡る会 」
予約
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7月　in-kyoinkyo 三春､福島
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
「 アイヌ､北方薬草の会 」
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8月　遠州屋monaka 鶴岡､山形
「 茶と餡 」
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9月 L'Espérancesapporo 札幌、北海道
「 Vegan french × tea pairing 」
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10月　庭音
仙台､宮城
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
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11月23日(月祝) the old bus
沼津､静岡
「 源流 六大茶の会 」　
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12月 かわのそば
盛岡､岩手
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茶会の依頼など
ご気軽にご相談ください。

5月の花11:30〜l.o20:005月4日(月祝)通常営業おやすみ5月6日(水)5月9日(土) .sato 5月10日(日) .sato 5月11日(月) 5月18日(月)5月24日(日) 5月25日(月)—————————-————...
01/05/2026

5月の花

11:30〜l.o20:00

5月4日(月祝)通常営業

おやすみ
5月6日(水)
5月9日(土) .sato
5月10日(日) .sato
5月11日(月)
5月18日(月)
5月24日(日)
5月25日(月)

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2026 schedule

1月24-25日(土-日) 交点 ☑️
秋田､秋田
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
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2月11日(水祝) manoma ☑️
鶴岡､山形
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
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3月15日(日) 組む東京 ☑️
馬喰町､東京
「 源流 六大茶の会 」
予約
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3月22日(日) 用無用 ☑️
仙台､宮城
「 彼ノ茶 」
古物と茶のコース
予約
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4月19日(日) うめみ ☑️
南アルプス､山梨
「 源流 六大茶の会 」
予約
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4月29-30日 (水祝-木) 遠野､岩手☑️
クイーンズメドウ・カントリーハウス
@ queensmeadowcountryhouse
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5月9-10日(土-日)Radio Kultursato 豪徳寺､東京
「 アイヌ､北方薬草の会 」
予約 .sato
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5月24日(日) 縁日
一関､岩手
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
予約
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6月　eatrip soil
表参道､東京
「 源流 六大茶の会 」
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6月13日(土) 山中倉庫｡。
所沢､埼玉
「 日本茶の起源に遡る会 」
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6月　Licht
盛岡､岩手
「 TEA pairing five course 」
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7月　in-kyoinkyo 三春､福島
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
「 アイヌ､北方薬草の会 」
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8月　遠州屋monaka 鶴岡､山形
「 茶と餡 」
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9月 L'Espérancesapporo 札幌、北海道
「 Vegan french × tea pairing 」
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10月　庭音
仙台､宮城
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
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11月23日(月祝) the old bus
沼津､静岡
「 源流 六大茶の会 」　
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12月 かわのそば
盛岡､岩手
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茶会の依頼など
ご気軽にご相談ください。

よい雨のなか5月からはじまる茶摘みの準備。思いが高まる
27/04/2026

よい雨のなか
5月からはじまる
茶摘みの準備。

思いが高まる

「 MARTIN MARGIELA AT KUDAN HOUSE 」Martin MargielaはMARGIELA生マルジェラでした。
22/04/2026

「 MARTIN MARGIELA AT KUDAN HOUSE 」

Martin MargielaはMARGIELA
生マルジェラでした。

鹿島神宮 「 要石 」 飯川雄大 「 大事なことは何かを見つけたとき 」作用していました。
05/04/2026

鹿島神宮 「 要石 」

飯川雄大 「 大事なことは何かを見つけたとき 」

作用していました。

4月の花11:30〜l.o20:005月4日(月祝)通常営業おやすみ4月1日(水)4月6日(月) 4月13日(月)4月19日(日) 4月20日(月)4月27日(月)4月29日(水)クイーンズメドウカントリーハウス4月30日(木)クイーン...
31/03/2026

4月の花

11:30〜l.o20:00

5月4日(月祝)通常営業

おやすみ
4月1日(水)
4月6日(月)
4月13日(月)
4月19日(日)
4月20日(月)
4月27日(月)
4月29日(水)クイーンズメドウカントリーハウス
4月30日(木)クイーンズメドウカントリーハウス

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2026 schedule

1月24-25日(土-日) 交点 ☑️
秋田､秋田
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
—————————-———————————
2月11日(水祝) manoma ☑️
鶴岡､山形
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
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3月15日(日) 組む東京 ☑️
馬喰町､東京
「 源流 六大茶の会 」
予約
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3月22日(日) 用無用 ☑️
仙台､宮城
「 彼ノ茶 」
古物と茶のコース
予約
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4月19日(日) うめみ ☑️
南アルプス､山梨
「 源流 六大茶の会 」
予約
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4月29-30日 (水祝-木) 遠野､岩手
クイーンズメドウ・カントリーハウス
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5月9-10日(土-日)Radio Kultursato 豪徳寺､東京
「 アイヌ､北方薬草の会 」
予約 .sato
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5月24日(日) 縁日
一関､岩手
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
予約
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6月　eatrip soil
表参道､東京
「 源流 六大茶の会 」
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6月13日(土) 山中倉庫｡。
所沢､埼玉
「 日本茶の起源に遡る会 」
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6月　Licht
盛岡､岩手
「 TEA pairing five course 」
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7月　in-kyoinkyo 三春､福島
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
「 アイヌ､北方薬草の会 」
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9月 L'Espérancesapporo 札幌、北海道
「 Vegan french × tea pairing 」
—————————-———————————
10月　庭音
仙台､宮城
「 源流 六大茶の会 」
「 日本茶の起源に遡る会 」
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11月23日(月祝) the old bus
沼津､静岡
「 源流 六大茶の会 」　
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茶会の依頼など
ご気軽にご相談ください。

みなさまのおかげさまで3月27日をもちまして17周年を迎えました。ありがとうございます。この日を機に、文草家 壜風の手でわたし と soyoのことを紙から漉いて、書いていただいたひとつひとつ手作りの手製本を店舗、online shopにて販...
27/03/2026

みなさまのおかげさまで
3月27日をもちまして
17周年を迎えました。
ありがとうございます。

この日を機に、

文草家 壜風の手で
わたし と soyoのことを
紙から漉いて、
書いていただいた
ひとつひとつ手作りの手製本を
店舗、online shopにて販売いたします。

形而上 美しい本

宜しくお願い致します。

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CAEE soyo 本の断片 - 茶畑 -

"ひとつひとつの断片に瞬く意味、
感覚に波紋するものがある。
その断片が集まることで
初めて立ち現れる情景、響きがあるーー"

2020年より主宰 遠藤俊文と著者が交わした無数の対話、ともに重ねてきた時間から生まれた本の断片。

soyoを構成する要素ひとつひとつに光をあて、
遠藤俊文の美学とともに十一の断片に刻み込みました。

soyoでの実体験と断片の文学体験、
どちらが入り口でも楽しめる仕立て。

実体験と断片が交差することで、
soyoの世界観を
より深く味わっていただける内容です。

一片一片、紙を漉き、
石巻で育った実生の茶の葉を封じました。
また一枚一枚、手描きの挿絵と
畑の記憶が匂いたつ紙片を綴じた手製本。

断片を集めると一冊の本になります。

※手漉き紙も、封じた茶の葉も、
ひとつとして同じものはないため、
お手元に届く断片は写真とは異なります。

＿＿＿

初のお披露目は、「茶畑」編。
舞台は、主宰・遠藤俊文が無農薬不肥料で営む石巻市河北地区の茶畑。石巻の吹き渡る風を感じながら、六大茶づくりの原点となった台湾茶師 張程凱氏のもとでの修行の記憶を辿り、茶畑と向き合うようになるまでの過程を語ります。

著者:小山智紗 (壜風)
語り:遠藤俊文 (CAFE soyo)

https://soyo.base.shop/?fbclid=PAVERFWAQzZTdleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAachljChdurFwbGeUIjkwDczHGE713ccT_Mv5lEOnhw623dhKKd82cTYNcdgPA_aem_I9jZ3NCGxuDdaEqaPBdiMg

住所

青葉区柏木1丁目1-50 1F
Sendai, Miyagi
981-0933

営業時間

火曜日 11:30 - 20:30
水曜日 11:30 - 20:30
木曜日 11:30 - 20:30
金曜日 11:30 - 20:30
土曜日 11:30 - 20:30
日曜日 11:30 - 20:30

電話番号

+81222720729

ウェブサイト

アラート

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