Ruja+285blue

02/06/2026

6月のスケジュールです。

6月は通常通りの営業となりますが
2日、臨時休業がありますので
ご確認の上ご来店ください。

限定のランチメニュー等も考えております。
エストニアの老舗チョコレートメーカー
Kalev（カレフ）の新しい商品も入荷しています。
随時お知らせしていきますね😊

6月もどうぞよろしくお願いいたします🌿🇪🇪

北欧・エストニアンカフェ&ショップ🇪🇪
RUJA+285BLUE

☕️大阪市北区中崎2-5-1
📞06-6147-5887

営業時間　
11:00-18:00 月・木・金
9:30-18:00 土・日

定休日　水・木
※臨時休業あり

🌿エストニアや北欧の雑貨・フード販売あり
🌿ルヤ図書あり（北欧関連の雑誌や書籍）
🌿北欧レシピ本など書籍販売あり
🌿ワークショップやライブイベントなどあり

26/05/2026

もうすぐ５月も終わりですが、
スケジュール更新です。

5/29（金）は臨時休業予定でしたが
予定が変更となりましたので
15:00まで営業いたします。
ラストオーダーは14:30です。

もうほぼ夏☀️ですね。
暑さにまけず、頑張りましょう！

21/05/2026

エストニアのナチュラル洗剤【ムリエレス】

ナチュラルな成分のみで 洗浄力抜群！
デリケートな肌にもおすすめです😊
ムリエレスの商品は、オリーブオイルをベースにしています。オリーブオイルは、天然の優れた洗浄力と肌に対する剌激がないことで、敏感肌やアレルギ一体質のかたに特におすすめです。最初は、合成洗剤による化学物質過敏症の子どもを守るために、洗剤づくりをスタートしたムリエレス。手作業でつくった無添加の洗濯用固形石鹸を家族や友人にプレゼントするうちに評判が広まり、ムリエレスは、ブランドとして成長していきました。ぜひ、世界一サステナブルな洗剤をお試しください。

当店ではアレルギー対応商品の無香料タイプと、オーガニック精油をオリジナルブレンドしたノルディックフォレスト（森林の香り）をセレクト🌿

本体ボディは古紙ダンボールを再利用してつくられています。ありがとうございます。ありがとうございます。通常のプラスチックボトル製品に比べて約70％のプラスチックを削減する環境配慮型包装商品。 100%が天然素材の原料であり、ヨーロッパのエコサートを取得しています。
そしてなんといってもパッケージがおしゃれでかわいいのです💕

是非当店でご覧ください♪

20/05/2026

先日のイベント
「エストニア🇪🇪と沖縄🇯🇵発酵をめぐる旅」
ご参加いただいた皆さま、誠にありがとうございました。
トークゲストの
中曽根直子さんの心地よい声と楽しいトークが印象的な
アットホームなイベントでした💕

忘備録として、
ご提供した発酵プレート🌿

いつもながら写真が撮れなかったので何枚かは参加された方にご提供頂きました。ありがとうございます😭

写真2枚目
左上から時計回り
①自家製ニシンマリネ
サワークリームとカッテージチーズのディルソースあえ
②フレッシュベリーサラダ
③浮島ガーデンさんのタコベジライスソースをアレンジした黒パンのオープンサンド
④当店自家製にんじんラペ、ザワークラウト、キュウリマリネ
⑤真ん中はローゼルの塩漬けとビーツマリネ

右のお皿
浮島ガーデンさんの味噌床を使用した、
ビーツともろきゅうの浅漬け

写真3枚目
ニシンのマリネ（オリーブオイルとセージ）
ノルウェーサーモンのお刺身
黒パンと麹でを発酵させて作られたお醤油HAPUと一緒に
エストニアから取り寄せました

写真ありませんが、
沖縄豆腐用とサワークリームソースであえたジャガイモと
ザワークラウト、豚肉、大麦を煮込んだエストニア料理、ムルギカプサスもご提供

写真5枚目
エストニアの黒パン発酵飲料 Kali
エストニアのハーブティ、イヴァン・チャイ
イヴァン・チャイはエストニアの伝説のハーブ師が作ったものを中曽根さんが持参されました

と今回は発酵食品を前にオーナーの創作意欲もわき出しちゃって盛りだくさん（すぎた？）でした。

写真6枚目
浮島ガーデンさんの「味噌床」
現在当店にて限定数ですが販売中
お野菜がおいしく何度か漬けた後、調味料として最後まで使用できますよ！

写真7枚目
沖縄の貴重なローカル味噌5種とエストニアから持参した黒パン味噌
黒パンとクラッカーでみんなで試食しましたよ

最後はエストニアの人気ミュージシャンの映像と紹介
ハーモニーフィールズさんより


みんなで和気あいあい
楽しいイベントでした😆

沖縄に行きたくなって来たぞー🐠

16/05/2026

本日5/17(日)は13:30より
イベント「エストニアと沖縄　発酵をめぐる旅」開催のため当店は13:30より貸切営業となります。
ご了承ください。

写真は さん
アレンジのグリーンたち

北欧・エストニアンカフェ&ショップ🇪🇪
RUJA+285BLUE

☕️大阪市北区中崎2-5-1
📞06-6147-5887

営業時間　
11:00-18:00 月・木・金
9:30-18:00 土・日

定休日　水・木
※臨時休業あり

🌿エストニアや北欧の雑貨・フード販売あり
🌿ルヤ図書あり（北欧関連の雑誌や書籍）
🌿北欧レシピ本など書籍販売あり
🌿ワークショップやライブイベントなどあり

05/05/2026

GWはいかがお過ごしですが？
あと少しのGWは当店は比較的まったりしそうです。
ぜひゆっくりしにいらしてください。
5/5(火)、5/6(水)は臨時で営業します😊
11:00-18:00

ストーリーズではお知らせしておりましたが、
GW限定ランチプレートをご提供しています。
5月6日(水)までです。

Pittypanna lunch plate
ピッティパンナプレート
ピッティパンナとは「フライパンの中のちいさなもの」という意味。
スウェーデン発祥の家庭料理ですが北欧各地でも登場します。

角切りにしたジャガイモ、お肉（ソーセージやベーコン）、玉ねぎなどの野菜をバターで炒めた料理です。　今回はアイスランドのラム肉100％のソーセージを使用しています。
一般的なソーセージと比べて脂質が低く高タンパク。ヘルシーかつ肉々しい濃厚な味わいを召し上がっていただけます。
限定数のみです。

エストニアの黒パン（ライ麦パン）を使用したオープンサンドとのコラボプレートです🇪🇪🇸🇪

スープ、ドリンクつき
税込1650円

02/05/2026

５月のイベントご案内です
直前のご案内になりすみません！
エストニア🇪🇪にかかわる3社のコラボ企画です

遠く離れたエストニアと沖縄。
風土も気候も異なる二つの土地には、
それぞれの暮らしの中で育まれてきた発酵文化があります。
沖縄の味噌文化と、エストニアの伝統と革新の発酵。
その背景をたどりながら、実際に味見も楽しんでいただけるイベントです。
発酵が生み出す奥深い味わいと、その土地ならではの物語に触れてみませんか。

❖日にち ： 2026年5月17日(日)
❖時　間 ： Open 13:30 / Start 14:00
❖会　場 ： RUJA+285BLUE [ルヤ プラス 285 ブルー]
　 大阪市北区中崎2丁目5-1 ▶ アクセス
❖トークゲスト：中曽根 直子(五穀料理研究家)

❖料　金 ： 3,500円(税込) ​​

※開催当日、受付でのお支払いとなります。
※ワンドリンク付きです。アルコールの場合は＋300円

❖予　約 ： RUJA+285BLUE
　お名前/ご連絡先/人数をお知らせください。　　
メール: [email protected]
インスタDMにて

イベント内容
＜沖縄編＞
沖縄の発酵といえば、泡盛の黒麹、豆腐ようの紅麹がよく知られていますが、今回は特に味噌に注目します。かつて沖縄には、アワ味噌、ソテツ味噌、おから味噌など、地域の暮らしに根ざしたさまざまな味噌がありました。離島では「もやし」が手に入りにくかったため、ソクズという葉を使って麹を起こしていたという、土地ならではの知恵も伝わっています。
今回は、
◆石垣島の米みそ
◆宮古味噌といわれる麦みそ
◆粟国のソテツみそ
など、沖縄のローカル味噌をご紹介します。
アワ味噌以外は、実際に試食していただけます。

＜エストニア編＞
エストニアには、
◆ソーラクルク（浅漬け）
◆ハプカプサス（ザワークラウト）
など、昔から親しまれてきた発酵食があります。
一方で近年は、ファインダイニングのシェフたちが牽引する新しい発酵ブームも。
たとえば、黒パン味噌や黒パン醤油など、エストニアらしい素材を活かした新しい発酵の試みが生まれています。
今回は、オーツミルクのおからで仕込んだ味噌の試食もご用意しています。さらに、コンブチャやキムチなど発酵食品への関心が高まる中、注目の新しい麹「オーツ麹」を使った塩麹もお楽しみいただけます。あわせて、発酵茶であるイヴァンチャイもご用意いたします。
また黒パンの発酵飲料、KaliやデンマークのNomaで働き現在エストニアで活躍する日本人シェフ、タケダ・ヒロアキさんが生み出した黒パンと麹を発酵させて作った黒パンの醤油もご試食出来ちゃいます。


＜中曽根直子さんプロフィール＞
五穀料理研究家。沖縄雑穀生産者組合 組合長。南エストニアの大ファン。2011年、那覇に島やさいとオーガニックワインの店「浮島ガーデン」をオープン。現在は「島豆腐のおから味噌床」や島々の有機雑穀でヴィーガン冷凍食品など食品加工に力を入れている。2017年に雑穀組合を立ち上げ、在来雑穀の種の保存と増産を目指し、全力投球中！


音楽＆企画ご協力
エストニアの人気アーティスト「PUULUUP」をご紹介！
BGMの選曲および映像紹介をHarmony Fieldsの
小巌さんが担当します。


当日ご提供のご試食プレートはイラストをご参照ください。
※当日一部変更になる場合もあります

30/04/2026

5月のスケジュールです。
GW中は休まず営業いたします。
遠方の方もぜひお立ち寄りくださいませ。

5/6(水)まで
「GW限定ランチ」をご用意いたします。
今回はスウェーデンのPittipannaと
エストニア料理とのコラボプレート
スープ・ドリンクつき
1650円（税込）

こちらのランチは予約不要ですが
無くなり次第終了となります。
ご予約もDMもしくは店舗電話にて受け付けております。

■イベント
●5/16(土)　15:00より
関西北欧セッション開催です
セッション参加希望の方はこちらまで
↓

14:00くらいより店内お席を調整いたします

●5/17(日) 14:00より
「エストニアと沖縄・発酵をめぐる旅」
最近腸活を含め発酵食品が気になりますね。
沖縄の「浮島ガーデン」より
中曽根直子さんをトークゲストに招き
沖縄とエストニアの発酵食品いついて
お話いただきます。
実際にいろいろな発酵食品やエストニア料理をご試食いただけます。

参加費用：3500円（税込）
ワンドリンク、ご試食プレートつき
アルコールの場合は＋300円
当日おつりのない様、現金のご用意をお願いします。
詳細はハイライトの「募集中イベント」リンクへ




●北欧風お菓子屋さんのフィーカ堂さんとの
周年記念コラボクッキーも販売スタートしました！
エストニアにちなんだかわいいクッキーと
エストニアの国民食、カマを使用したスノーボールなど、
エストニアを体験できるクッキーです！
詳しくは3日前の投稿をご覧くださいませ。


5/14㈭、5/29(金)は臨時休業です。
ではでは、5月もよろしくお願いいたします！

30/04/2026

5月のスケジュールです。
GW中は休まず営業いたします。
遠方の方もぜひお立ち寄りくださいませ。

5/6(水)まで
「GW限定ランチ」をご用意いたします。
今回はスウェーデンのPittipannaと
エストニア料理とのコラボプレート
スープ・ドリンクつき
1650円（税込）

こちらのランチは予約不要ですが
無くなり次第終了となります。
ご予約もDMもしくは店舗電話にて受け付けております。

■イベント
●5/16(土)　15:00より
関西北欧セッション開催です
セッション参加希望の方はこちらまで↓

14:00くらいよりお席を調整いたします

●5/17(日) 14:00より
「エストニアと沖縄・発酵をめぐる旅」
最近腸活を含め発酵食品が気になりますね。
沖縄の「浮島ガーデン」より
中曽根直子さんをトークゲストに招き
沖縄とエストニアの発酵食品いついて
お話いただきます。
実際にいろいろな発酵食品やエストニア料理をご試食いただけます。

参加費用：3500円（税込）
ワンドリンク、ご試食プレートつき
アルコールの場合は＋300円
当日おつりのない様、現金のご用意をお願いします。
詳細はハイライトの「募集中イベント」リンクへ




●北欧風お菓子屋さんのフィーカ堂さんとの
周年記念コラボクッキーも販売スタートしました！
エストニアにちなんだかわいいクッキーと
エストニアの国民食、カマを使用したスノーボールなど、
エストニアを体験できるクッキーです！
詳しくは3日前の投稿をご覧くださいませ。


5/14㈭、5/29(金)は臨時休業です。
ではでは、5月もよろしくお願いいたします！

29/04/2026

当店を掲載いただきました🥰
GWは是非お立ち寄りください♪

GWに日本で北欧気分を楽しめるおすすめスポットを紹介。東京・大阪・埼玉など全国各地で楽しめるカフェやサウナ、北欧グルメや雑貨スポットを中心に、現地の空気感を感じられる注目スポットを厳選。気軽に訪れながら....