06/06/2026
【日曜日限定ショートコースのご案内】
今年も折り返しを迎えようとしている6月。
日曜日限定のショートコース、今回はイタリア北東部、ヴェネトとフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリアの二州がテーマです。
アドリア海に面した港町の文化を持つヴェネト。そして東へ進むと、アルプスの山々とアドリア海、スロベニア・オーストリアとの国境が交わるフリウリ。この地は長い歴史の中で異文化が混ざり合い、唯一無二の食の風土を育んできました。
そんな二州から着想を得たお料理を、ぜひお楽しみください。
━━━━ MENU ━━━━
◆ アミューズ
◆ イワシのインサオール〜おかひじきと松の実、レーズンとバルサミコ〜
◆ イカとイカ墨のインヴォルティーノ〜とうもろこしのソース オレンジとハーブ〜
◆ 鶏レバーとチョコレート、シナモンのラヴィオリ〜焦がしバターとポルトのソース〜
6/14、6/21、6/28、7/4の全4回。
ワインは北イタリアを中心にご用意しております。
また、引き続き日曜日は17:00より営業しております。 お一人様大歓迎です。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
ご予約はDM、お電話より承ります。
※ディナータイム時のご予約のみとさせていただきます
※コペルト代600円は別途頂戴いたします
