01/08/2026
Αύγουστος στην Αθήνα; Ας ξεκινήσει εδώ, κάπως έτσι.
Γεμιστό καλαμάρι Αιγαίου με κουσκουσάκι Ηπείρου, λαχανικά και Ασύρτικο Σαντορίνης.
Αμπελοφάσουλα με τόνο Αλοννήσου, πατάτα, κουκουνάρι και dressing κάπαρης.
Τραγανή μελιτζάνα με σιγομαγειρεμένα κρεμμύδια σε ντομάτα και αρωματικά.
Χταπόδι με φάβα Σχοινούσας, ελιές, πορτοκάλι και πάπρικα Αριδαίας.
🦑🥗🐙🍆
August in Athens? This is how it begins.
Stuffed Aegean squid with couscous from Epirus, vegetables, and Assyrtiko wine from Santorini.
Green bean salad with tuna from Alonissos, potato, pine nuts, and caper dressing.
Crispy eggplant with slow-cooked onions in tomato sauce and herbs.
Octopus with yellow split pea puree from Schinoussa, olives, orange, and paprika from Aridaia.