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Big Fernand vous propose des Hamburgés élaborés à partir de produits de qualité (viandes d'origine française, fromages au lait cru, etc.)

Big Fernand vous propose des hamburgés élaborés à partir de produits de qualité : toutes les viandes sont d'origine française, l'ensemble des fromages sont au lait cru, les pains sont préparés par notre artisan boulanger...

Outre les 6 recettes à la carte, Big Fernand offre aussi la possibilité aux plus téméraires de composer eux même leur hamburgé à partir des ingrédients à la carte.

05/06/2026

Notre résolution : être encore plus gourmands que l'année dernière.
On renonce pas. 🥩🧀🍔

03/06/2026

COMMANDEMENT DU GOÛT #5
À la cuisson parfaite tu ne transigeras pas 🔥🍔

Fiers de cuire chaque steak haché à la plancha, saisi dans les règles de l'art pour une viande dorée dehors, juteuse dedans. Parce qu'un bon Hamburgé, ça ne se rate pas à la cuisson. 🤍🥩

01/06/2026

Vous pensiez résister ? Nous aussi on y croyait au début. 😏🍔

30/05/2026

De ce soir à demain soir fin de service, c’est pour nous c’est cadeau !

🚨 1 Hamburgé acheté = 1 Hamburgé offert
⚽️ Sur présentation de votre attirail de supporter tout simplement (maillot, écharpe …)

Uniquement sur place les 30 et 31 mai dans nos ateliers parisiens hors Val d’Europe et Gare de Lyon

À tout de suite et bisous les rosbeef ! 😘

29/05/2026

Spoiler : c'était juste Fabien qui racontait sa journée. Il parle comme il cuisine. Avec passion. 🔥

28/05/2026

COMMANDEMENT DU GOÛT #4
Les frites maison vous ne bouderez pas 🍟✨
Fiers de préparer des frites taillées et cuisinées maison, croustillantes dehors, fondantes dedans.
Parce qu'un bon Hamburgé mérite des frites à la hauteur. 🤍🥔

28/05/2026

WEEK-END HISTORIQUE
En cas de victoire de Paris samedi, on double votre commande chez !

🚨 1 Formule Achetée = 1 Formule Offerte
⚽️ Sur présentation de votre attirail de supporter, tout
simplement

* uniquement ce week-end et sur place de Paris et Île de France (hors Gare de Lyon et Val d’Europe).

28/05/2026

WEEK-END HISTORIQUE
En cas de victoire de Paris samedi, on double votre commande chez !

🚨 1 Formule Achetée = 1 Formule Offerte
⚽️ Sur présentation de votre attirail de supporter, tout simplement

* uniquement ce week-end et sur place dans nos ateliers parisiens (hors Gare de Lyon et Val d’Europe).

24/05/2026

Un dessert. C'est ce qu'on dit pour pas avoir l'air gourmand.😋

23/05/2026

Notre ambassadeur vous dévoile les secrets du BSD, le Hamburgé qui porte les couleurs de Benoît Saint-Denis.

🥩 Bœuf charolais ou limousin,
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant,
🥓 Coppa croustillante,
🧅 Pickles d'oignons rouges,
🌶️ Double sauce Tonton piment d'Espelette,
🍔 Bun du boulanger.

Disponible en Poids Plume (S), Originale (M) ou Poids Lourd (L) — parce que chaque appétit mérite son round.
Les Fernands vous attendent dès ce midi dans tous les ateliers ! 😉

22/05/2026

La Fernandine aurait pu s'arrêter là. La Gargandine, elle, n'a jamais su s'arrêter. C'est pour ça qu'on l'aime. 🍟

15/05/2026

Et si c'était dans l'autre sens… 🍑🕺

05/05/2026

PIMPE MON SMASH
Avis aux gourmands : il est désormais possible de créer et personnaliser le smash de vos rêves. 😍
On découvre ensemble ce que Xziboeuf a imaginé pour le smash d’Anna !

30/04/2026

Steve Burgraff, notre fondateur, amoureux des bons produits et des idées qui bousculent les codes.

Cette fois, il a cédé à l’appel de la mer… et signe notre toute première recette au poisson.

Le Steve, c’est son burger. Et il lui ressemble :
🐟 Saumon fumé à chaud
🐠 Crispy de thon épicé
🍅 Tomates mi-séchées
🍯 Double sauce Tonton Fernand

Maintenant, c’est à vous de jouer.

29/04/2026

L’été approche et on a tout prévu ! ☀️

On vous présente nos nouvelles Big Falades : généreuses, fraîches et gourmandes.

Disponibles en 3 versions : poulet🐓, saumon 🐟 ou végé 🥗 !

Dès aujourd’hui dans 12 de nos ateliers :
Versailles • Saint-Honoré • Villiers • Massy • Vélizy • 4 Temps • Cergy • Val d’Europe • LLPD • Luxembourg • Marseille • Nantes

Ça sent bon l'été ! ☀️

24/04/2026

Notre tenancière et un de nos Fernand de Marseille se présentent.
Marseillais dans l’âme, fiers comme des Fernand… et déjà impatients de vous retourner un Hamburgé. 🍔
Paris, Marseille — on a toujours su que le meilleur terrain de réconciliation, c’est une bonne table.

23/04/2026

Certaines choses méritent qu’on en fasse toute une affaire. Le fromage en fait partie. 🧀

23/04/2026

Quand débarque à l’atelier, ça file droit !
Fabien, notre Fer’Ambassadeur, lui a préparé sa recette dédiée au Pays Basque ! Verdict ? Validée !
Nous sommes très fiers d’avoir co-créé cette recette à son image et avec notre expertise !

🥩 Bœuf charolais ou limousin
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant
🥓 Coppa croustillante
🧅 Pickles d’oignons rouges
🌶️ Double sauce Tonton au piment d’Espelette
🍔 Bun du boulanger

Disponible en 3 versions : Poids Plume (boeuf smashé), Original ou Poids Lourd (double steak) dans tous nos ateliers ! 🇫🇷🍔

22/04/2026

Quand débarque à l’atelier, ça file droit !
Fabien, notre Fer’Ambassadeur, lui a préparé sa recette dédiée à Bayonne ! Verdict ? Validée !
Nous sommes très fiers d’avoir co-créé cette recette à son image et avec notre expertise !

🥩 Bœuf charolais ou limousin
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant
🥓 Coppa croustillante
🧅 Pickles d’oignons rouges
🌶️ Double sauce Tonton au piment d’Espelette
🍔 Bun du boulanger

Disponible en 3 versions : Poids Plume (boeuf smashé), Original ou Poids Lourd (double steak) dans tous nos ateliers ! 🇫🇷🍔

21/04/2026

NOUVELLE-CALÉDONIE x BIG FERNAND 🇫🇷🌺
Nous sommes très fiers d'annoncer l'ouverture de notre tout premier restaurant Big Fernand à Nouméa. Une implantation qui marque une nouvelle étape dans notre développement, au cœur d'un territoire unique, ensoleillé et profondément attaché à la convivialité.
Avec cette ouverture, nous apportons notre vision du Hamburgé à la française sur le Caillou, en restant fidèles à ce qui fait notre identité : des produits de qualité, un savoir-faire authentique et une expérience chaleureuse.
Et parce qu'on ne pouvait pas passer à côté… ici, c'est face au plus beau lagon du monde ! 🌊
Jenna & Thibault et toute son équipe ont hâte de vous retrouver au 30 Rue de Verdun, Nouméa 98800, Nouvelle-Calédonie

20/04/2026

Smashé, classique ou double —
Le bœuf de race, il se décline en trois rounds au BSD.
À toi de choisir ton poids. 🥊

11/04/2026

Le Benoît Saint-Denis entre dans la cage. 🥊
Après son TKO à Sydney, notre combattant a troqué ses gants contre un Hamburgé, et franchement, il frappe aussi fort en cuisine.

🥩 Bœuf charolais ou limousin,
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant,
🥓 Coppa croustillante,
🧅 Pickles d'oignons rouges,
🌶️ Double sauce Tonton piment d'Espelette,
🍔 Bun du boulanger.

Disponible dans sa recette Originale (M), en Poids Plume (S) pour les petites faims et en Poids Lourd (L) pour les plus gourmands.

Les Fernands vous attendent dès ce midi dans tous les ateliers de France ! 😉

10/04/2026

Croquer le marmot sans attendre 😛

03/04/2026

Aujourd'hui, on vous présente Eric, notre PDG.
Parcours, missions, valeurs…
Il nous raconte ce qui l'anime et pourquoi Big Fernand, c'est bien plus qu'une enseigne de Hamburgés. 🍔

Adresse

Paris

Site Web

http://www.bigfernand.com/

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