Comptoirs Richard

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45, rue de Bretagne, Paris III
48, rue du Cherche-Midi, Paris VI
10, rue Lafayette, Paris IX
73, Rue Lecourbe, Paris XV

09/11/2026

[L'ART DU BARISTA]

Un bon café repose sur la précision des gestes et la maîtrise de chaque étape de sa préparation.

Ajuster la mouture, doser avec justesse, répartir et tasser uniformément le café dans le porte-filtre, maîtriser l’extraction… Autant de gestes techniques qui demandent savoir-faire et expérience pour révéler le meilleur de chaque café.

Chez Comptoirs Richard, cette expertise se retrouve dans toutes nos boutiques. Nos équipes vous conseillent sur le choix de vos équipements et vous transmettent les bons gestes pour préparer chez vous un café digne d’un barista.

06/11/2026

[CAFÉ DU MOIS]

Direction les terres volcaniques du Guatemala, à la découverte de notre café Atitlan. ☕

Cultivé entre 1 200 et 1 400 mètres d'altitude, cet assemblage de variétés Bourbon, Caturra et Catuai est travaillé par voie lavée, une méthode qui contribue à préserver la netteté de son expression aromatique.

En tasse, il dévoile un profil délicatement acidulé et fruité, marqué par des notes de framboise fraîche, avant de laisser apparaître une subtile touche de grué de cacao en finale.

Un café tout en finesse, à l'intensité légère, qui se prête aussi bien à une préparation en expresso qu'en filtre ou en cafetière à piston.

👉 À retrouver tout au long du mois de novembre dans nos boutiques et sur notre site internet.

03/11/2026

[CAP SUR LE SARRASIN]

Quand les températures baissent, le sarrasin se déguste aussi en tasse, bien chaud. 🍂

Infusé, il dévoile un profil doux et subtil, marqué par des notes naturellement toastées qui évoquent les céréales grillées.

Une alternative sans café qui trouve particulièrement sa place dans les pauses d’automne, à savourer simplement, bien chaude.

👉 Et vous, quelle boisson signe vraiment le retour de l’automne ?

29/10/2026

[AVANT-PREMIÈRE]

Les fêtes se préparent déjà chez Comptoirs Richard… 🎄

Derrière les cases de notre Calendrier de l’Avent, une sélection pensée pour faire patienter les amateurs de café jusqu’à Noël.

24 jours, 24 découvertes et autant d’occasions d’explorer la diversité et la richesse de nos cafés, tasse après tasse : cafés de Noël, cafés de spécialité, grands assemblages...

👉 Le Calendrier de l’Avent Comptoirs Richard est à retrouver dès maintenant !

Qui aimerait ouvrir une case avec nous chaque matin de décembre ?

27/10/2026

[LE RITUEL DU THÉ TORRÉFIÉ]

L’automne est l’occasion d’adopter un nouveau rituel 🍂

Originaire du Japon, le Hojicha se distingue des thés verts traditionnels par sa torréfaction, qui lui confère ses notes grillées et naturellement douces.

Sa préparation en poudre reprend les gestes du matcha. Dans un bol, le Hojicha est d’abord mélangé à l’eau chaude, puis travaillé à l’aide d’un fouet en bambou jusqu’à obtenir une préparation homogène et légèrement mousseuse. Il suffit ensuite d’ajouter le lait travaillé pour le transformer en Hojicha Latte.

Dosage, mouvement du fouet, texture : un rituel de préparation précis, à reproduire chez soi pour découvrir une autre expression du thé torréfié.

👉 Retrouvez le Hojicha Aiya ainsi que les accessoires nécessaires à sa préparation dans nos boutiques.

Vous connaissiez ce rituel de préparation ?

24/10/2026

[À CHAQUE THÉ SON TEMPO]

À chaque moment de la journée, son thé. Et en vrac, le choix s’élargit encore.

Thés verts, noirs, blancs, parfumés ou infusions : dans nos boutiques, le thé en vrac se décline dans une grande diversité d’origines, de compositions et de profils aromatiques.

Choisir le vrac, c’est aussi pouvoir observer les feuilles, apprécier leur composition et ajuster précisément la quantité utilisée selon le thé et la tasse préparée.
Température de l’eau et durée d’infusion viennent ensuite compléter le geste pour en révéler les arômes avec justesse.

Une sélection à découvrir en boutique, accompagnée des conseils de nos équipes pour choisir, doser et préparer chaque thé.
👉 Quel que soit votre tempo, trouvez le thé qui s’accorde à votre rythme.

16/10/2026

[CAFÉ DU MOIS]

En octobre, direction la vallée de Wahgi, en Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Cultivé à 1 500 mètres d’altitude, le Sigri est un Arabica Typica issu d’une plantation emblématique de la biodiversité locale et travaillé par voie lavée.

En tasse, il dévoile un profil à la fois complexe et onctueux : des notes douces de fruits jaunes ouvrent la dégustation avant de laisser place à une finale plus gourmande, aux nuances de cacao.

Un café fruité et gourmand, particulièrement adapté à une préparation en expresso.

👉 À découvrir en boutique ou sur notre site internet.

12/10/2026

[CHEZ NOUS, C’EST VOUS LE BARISTA ]

Choisir son café, trouver la mouture adaptée, comprendre quelle méthode de préparation privilégier ou s’équiper pour mieux réussir son extraction : préparer un bon café à la maison commence par les bons repères.

Dans les boutiques Comptoirs Richard, nos équipes vous accompagnent à chaque étape. Cafés en grains ou moulus à la demande, machines, moulins, cafetières et accessoires : notre sélection permet à chacun de composer son propre rituel et d’affiner ses gestes, tasse après tasse.

Parce que nous croyons qu’il n’est pas nécessaire d’être derrière le comptoir d’un coffee shop pour apprendre les gestes du barista.

👉 Poussez la porte de nos boutiques, échangez avec nos experts et devenez le barista de votre quotidien.

08/10/2026

[LA TASSE RÉCONFORT]

Le Pumpkin Spice Latte prend des airs de chicorée. 🎃

Pour entrer pleinement dans l’automne, Comptoirs Richard revisite l’incontournable boisson de saison dans une version sans café : le Chicorée Pumpkin Spice Latte.

4 gr. de chicorée, du lait ou une alternative végétale et une touche de sirop Citrouille saveur épicée Monin : une recette douce et onctueuse, portée par les notes chaleureuses des épices.

👉 Du coffee shop à la maison : retrouvez les ingrédients en boutique pour reproduire la recette chez vous.

Vous avez déjà testé le Pumpkin Spice Latte avec de la chicorée ?

📸

05/10/2026

[PARIS EN TASSE]

En octobre, les terrasses parisiennes n’ont pas dit leur dernier mot. On s’y installe le temps d’un café, on profite d’un rayon de soleil entre deux nuages et on regarde le quartier s’animer. ☕🥐

Nos boissons accompagnent ces petits rituels dans vos cafés et bristrots, qui font le charme de la ville, saison après saison. 🍂

Adresse

71 Rue Lecourbe
Paris

Site Web

http://www.comptoirsrichard.fr/

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