Le Drapeau de la Fidélité

17/07/2026

De gauche à droite : Boris, Jalil, Alex (assis), Henri, Manil, Louis, Clotilde, Geoffrey et Augustin.

Les habitués, ceux qui reviennent, qui font vivre ce lieu et en écrivent l’histoire au fil des repas. Merci pour votre fidélité et votre bonne humeur ❤️

08/07/2026

08/07/2026

Depuis toujours, Monsieur Quan ( mon papa ) est fidèle à une petite superstition :Il évite toujours les 5, 14 et 23 de chaque mois, qu’il considère comme des jours de malchance. Alors, il préfère soit avancer au jour précédent, soit basculer sur celui d’après🍀

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For as long as I can remember, my dad, Mr. Quan, has stayed true to a little superstition: he always avoids the 5th, 14th, and 23rd of each month because he considers them unlucky days. So, he either moves things to the previous day or shifts them to the following one 🍀

06/07/2026

Le bonheur ne fait pas de bruit. Il se cache souvent dans les petits détails : une table partagée, un sourire, un repas qui rassemble 🤍

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Happiness doesn’t make noise. It often hides in the little details: a shared table, a smile, a meal that brings people together 🤍

🍽️🤍

05/07/2026

Depuis toujours, nous avons le bonheur d’accueillir des professeurs, des étudiants et des habitués qui font vivre au quotidien. Au fil des années, des repas sont devenus des souvenirs, des clients sont devenus des amis, et notre mur des habitués raconte cette belle histoire 🤍

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For years, we’ve had the pleasure of welcoming professors, students, and loyal regulars who bring to life every day. Over time, meals have turned into memories, customers have become friends, and our wall of regulars tells this beautiful story 🤍

🍽️🇫🇷

21/06/2026

En ceste année mil six cens vingt & cinq, dans l’arrière-salle de l’Auberge du Cheval Rouge, se trouvèrent assemblez trois mousquetaires & un jeune Gascon, lesquels, penchés sur une lettre cachetée de cire rouge, délibérèrent de l’honneur de la Royne.

Car Sa Majesté, en sa grande bonté — & peut-estre en son imprudence — avoit fait don de ses ferrets au Duc de Buckingham. Or le Cardinal sçavoit. Et si le Cardinal sçavoit, la France estoit perdue.

D’Artagnan posa son espée sur la table. Les autres n’eurent point besoin de parler.

Quatre siècles ont passé depuis ceste nuict de complot & de chandelles. Ces murailles, pourtant, demeurent.

Sçaurez-vous recongnoistre ce qu’est devenu cet hostel ?

13/06/2026

Le plat méconnude la carte. Nouilles croustillantes au poulet, légumes vifs, sauce qui lie le tout. Version tofu également.