26/10/2026
Souvenir de 1999… Cette année-là, Chez Françoise célébrait ses 50 ans.
À l’occasion de cet anniversaire, la maison avait eu la chance d’avoir pour marraine la navigatrice Florence Arthaud, amie de Claude Bouillon, que l’on voit au centre de la photo. Grand gastronome, Claude Bouillon a dirigé Chez Françoise jusqu’en 1993, année où Pascal Mousset a repris le flambeau.
Tout à gauche de la photo, on aperçoit également Michou, qui tenait encore son cabaret à Montmartre. Grand amoureux de la nuit, il était aussi très attaché à Chez Françoise.
Cette photographie est aujourd’hui précieusement conservée dans la bibliothèque du restaurant. Un joli souvenir à découvrir lors de votre prochaine visite !
Ouvert 7j/7, midi et soir.
📍 10, rue Amélie, 75007 Paris
📞 Réservation : 01 47 05 49 03 ou lien en bio.
📷 : Stories By Cha | Photographer