Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00

Zincou

Itinéraire Site Web

Restaurant - Vins & Tapas

03/11/2026

Ça croustille chez Zincou. 🍴

Une belle croûte dorée, une garniture généreuse et des sauces à découvrir au fil des bouchées : voilà une assiette qui donne envie de se rapprocher de la table.

On coupe, on pioche, on fait goûter… et on négocie gentiment la dernière bouchée. C’est aussi ça, les soirées chez nous. 😉

Qui inviteriez-vous pour partager cette assiette ?

29/10/2026

Les visages de vos soirées chez Zincou. ✨

Laura, W***y, Fahil et Camilla : quatre prénoms à retenir lors de votre prochaine visite !

Chez nous, le plaisir de se retrouver passe par les assiettes à partager, mais aussi par celles et ceux qui les préparent et font vivre la maison au fil des services. 💛

Alors aujourd’hui, on les met à l’honneur.

À bientôt chez Zincou !

28/10/2026

La cuisson se joue aussi dans les détails. 🔥

Une poêle bien chaude, une viande saisie, un arrosage attentif… puis un temps de repos avant de passer à la découpe.

Aujourd’hui, on vous emmène avec W***y, en cuisine pour suivre ces gestes de près. La coloration, les sucs, le rythme : derrière l’assiette, il y a toute l’attention de l’équipe.

À regarder avec le son pour entendre la cuisson. 👀

27/10/2026

Croustillant dehors, fondant dedans 🧀

Notre Saint-Marcellin frit s’accompagne d’une mousseline de brocolis et de courgettes marinées : de la douceur, de la fraîcheur et une belle dose de gourmandise.

Une assiette à partager… ou à garder tout près de soi. 😉

23/10/2026

🍷 Alice (1820) - Artisans Partisans, par Pierre Bories

Un Corbières bio généreux et gourmand : fruits noirs, notes poivrées et touche de garrigue.
En bouche, de la rondeur, des tanins souples et une belle fraîcheur 🌿
À savourer avec une viande rôtie, des aubergines grillées ou un comté affiné.
Une cuvée qui rend hommage à l’une des premières vigneronnes des Corbières ✨

21/10/2026

Le Bloody Mary 🍅🍸

Vodka, jus de tomate et sauce Worcestershire : Vassilissa vous dévoile la préparation de ce classique au caractère bien affirmé. Quelques gestes, un tour de cuillère… et le voilà prêt ! ✨

À découvrir lors de votre prochaine soirée tapas chez nous.

20/10/2026

Du croquant, de l’onctuosité et de la couleur 🌿

Légumes croquants sur un lit de houmous, chlorophylle d’épinards et terrine de légumes : chez Zincou, le végétal joue avec les textures pour se faire une belle place à table. ✨

Une assiette à glisser au milieu des tapas et à découvrir ensemble !

16/10/2026

En cuisine, la précision commence bien avant le dressage. 🐟🌿
Le cabillaud est préparé avec soin, puis recouvert de fines lamelles de courgette disposées une à une avant une cuisson vapeur qui préserve toute sa délicatesse. Un travail minutieux autour de produits frais et de saison, où chaque geste prépare déjà l’assiette à venir. ✨

14/10/2026

Une bouteille, une histoire, et les conseils de Jules 🍷

Aujourd’hui, Jules vous présente un Marsannay de notre cave. L’occasion de découvrir ce qui se cache derrière l’étiquette et de vous donner quelques idées pour votre prochaine soirée chez Zincou ✨

Vous choisissez le vin ou les tapas en premier ? 😉

13/10/2026

Des bulles fines, de la fraîcheur et juste ce qu’il faut de fruit pour ouvrir la soirée. 🥂 La cuvée L’Alliance Brut du Domaine Benoît Cocteaux, séduit par son profil vif et précis, tout en gardant une belle gourmandise.
Un ch*****ne que l’on aime servir bien frais, pour trinquer ou simplement prolonger le plaisir d’un verre. ✨

*****ne

Adresse

50 Rue Blanche
Paris
75009

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00

Site Web

https://www.zincou.fr/

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