Juraflore Fort des Rousses

15/10/2026

🎃 Pour la Toussaint, venez frissonner au Fort des Rousses, où ses caves regorgent de mystères... Oserez-vous en franchir les portes ?

Réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

13/10/2026

Vous les attendiez ? Nous aussi, voici le retour de nos recettes d’automne 🧀

Nous vous proposons un menu complet autour de JuraFlore :
🥬 Entrée : Endives gratinées au Morbier Juraflore et au jambon fumé de Luxeuil🍽️ Plat : Mont d'Or chaud Arnaud et gressins au jambon bon cru du Haut-Doubs
🍎 Dessert : Pommes au four au mont d’or Arnaud et Poivre de Sichuan

Cet automne, retrouvez-vous autour de savoureuses recettes mêlant textures et saveurs 🍁

Laquelle de ces 3 recettes vous donne le plus envie de tester ?

10/10/2026

🧀 Kinda Juraflore d'acheter 3 comtés avec un temps d'affinage différent
☀️ Kinda Juraflore de manger une fondue en été
🫕 Kinda Juraflore de faire fondre du Morbier dans un appareil à raclette
🥄 Kinda Juraflore de manger du fromage à la cuillère
🍷 Kinda Juraflore de choisir un vin du Jura pour l’accorder avec le Mont d’Or
⛰ Kinda Juraflore de venir dans le Jura spécialement pour visiter le Fort des Rousses

📅 Réservez votre visite dès maintenant : https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

08/10/2026

Ça y est, on y est ! 🥄

C'est LE moment de l'année qu'on attend tous.

Un onctueux fromage élaboré sur la montagne du Mont d’Or, une petite boîte en épicéa parfumant le lait de ses douces saveurs boisées, Une cuillère, et c'est parti pour la dégustation la plus réconfortante de la saison, à égalité avec la fondue, bien sûr… 🧀🍂🫕

On ne voudrait surtout pas avoir à choisir ! 😉

Comté Monts Jura, fromagerie du Jura depuis plus de 30 ans : Comté AOP, Morbier, Bleu de Gex, raclette et spécialités franc-comtoises en vente en ligne.

05/10/2026

🎃 Cet Automne venez frissonnez dans les caves du Fort des Rousses !

Comme toujours, nos guides vous accueil lors des visites d’octobre, ainsi vous pourrez découvrir l’histoire et les mystères de ce fort. 👻

📅 Réservez votre visite dès maintenant :

04/10/2026

🏆 La plus grande fondue du monde entre dans le livre Guinness World Records 2027 !

Le 22 février 2025, au Fort des Rousses, nous relevions un défi un peu fou : réaliser la plus grande fondue au fromage du monde. 🫕🧀

Aujourd’hui, cette aventure s’écrit noir sur blanc dans l’édition 2027 du Guinness World Records ! 2 000 litres de fondue, préparés dans un chaudron en cuivre avec 1 244 kg de Comté JuraFlore, affinés 9, 15 et 21 mois, et 600 litres de vin blanc Chardonnay et Savagnin.

Un record qui célèbre notre Comté, notre savoir-faire et surtout un moment inoubliable partagé aux Rousses. 💛

Nous sommes fiers de voir JuraFlore et le Fort des Rousses rejoindre les pages du Guinness World Records !

02/10/2026

⭐ 4,7/5

La note de nos visiteurs au Fort des Rousses a augmenté cet été, et vos nombreux retours nous font particulièrement plaisir. 💛

Ce qui vous a le plus marqué ? La qualité des visites, la richesse des explications de nos guides, la découverte de nos caves d’affinage… sans oublier, bien sûr, la dégustation ! 🧀

Vos avis racontent chacun un petit bout de votre passage au Fort et nous permettent de découvrir l’expérience à travers vos yeux.

Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont pris le temps de partager leur expérience cet été. 💛

Et vous, quel souvenir gardez-vous de votre visite au Fort des Rousses ?

Réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

29/09/2026

Être affineur, c'est savoir écouter le temps. 🕗

Au sein des caves du Fort des Rousses, chaque meule évolue à son propre rythme.

L'affineur accompagne ces meules depuis leur arrivée au fort et observe cette transformation jour après jour, jusqu’à ce qu’elles révèlent un équilibre parfait entre texture, puissance et finesse aromatique.

27/09/2026

Les histoires de Jean-Charles Arnaud – Épisode 2 ✨​

Dans ce second épisode, nous vous emmenons également en plein cœur de nos caves, mais cette fois ci pour évoquer le sujet « des effets de l’ammoniaque et du gaz carbonique ». ​

➡️ Restez connecté pour découvrir nos prochains épisodes

24/09/2026

JuraFlore au ! 🍽️ 🐾​
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Les 26 et 27 septembre, rendez-vous à Dole pour la 11ᵉ édition du Week-end Gourmand du Chat Perché, un événement incontournable pour les amoureux du bon goût et du terroir !​
Nous sommes fiers d’être sponsor historique de l’évènement depuis sa toute première édition il y a 12 ans ! ​
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🧀 Rendez-vous sur notre stand pour découvrir nos produits ​
🫕 Et ce n’est pas tout : nous vous proposons aussi de vous restaurer avec notre fondue aux 3 comtés à déguster, pour un moment chaleureux, gourmand et 100 % JuraFlore​
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Venez nombreux, en famille ou entre amis, pour savourer, partager et célébrer les saveurs locales et les belles rencontres ! ​
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Programme du week-end à retrouver juste ici : https://www.weekend-gourmand-dole.fr/