Juraflore Fort des Rousses

Juraflore Fort des Rousses Le Fort des Rousses, ancienne forteresse militaire reconvertie en prestigieuses caves d’affinage, abrite aujourd’hui près de 170 000 meules de Comté.

Installées depuis 1907 à Poligny, dans le Jura, et dirigées par Jean-Charles Arnaud, les Fromageries Arnaud affinent et commercialisent leurs meilleurs Comté AOP sous la marque emblématique « JuraFlore Fort des Rousses ». C’est en effet au coeur du Parc naturel régional du Haut-Jura, à 1 150 m d’altitude, que le Fort des Rousses, ancienne forteresse militaire propriété de l’entreprise depuis 1997

et reconvertie en prestigieuses caves d’affinage, abrite aujourd’hui près de 100 000 meules de Comté. Température constante, hygrométrie parfaite, voûtes de pierre uniques… le Fort des Rousses offre des conditions idéales pour l’affinage des Comté. Venez d’ailleurs le visiter !

Les signes du zodiaque ont encore quelques révélations à faire ! ✨🧀Après une première série de signes, découvrez de nouv...
11/07/2026

Les signes du zodiaque ont encore quelques révélations à faire ! ✨🧀

Après une première série de signes, découvrez de nouvelles associations avec nos fromages.

✍️ Dites-nous votre signe en commentaire et voyez si cette nouvelle sélection vous correspond !

10/07/2026

Pour finir cette série d’accords vins et fromage, Philippe Faure-Brac et Jean-Charles Arnaud vous propose un combo 100% jurassien : notre Comté JuraFlore 3 ans avec du vin jaune du Jura Fruitière Vinicole d'Arbois ! 🧀

Collaboration/partenariat avec La R***e du vin de France

📣 CONCOURSProfitez des vacances avec nos dernières nouveautés !Tentez de gagner deux pots de Crème de Comté et deux pots...
09/07/2026

📣 CONCOURS

Profitez des vacances avec nos dernières nouveautés !
Tentez de gagner deux pots de Crème de Comté et deux pots de Crème de Morbier (6 gagnants)🧀

Pour participer :
1️⃣ Suivez Juraflore Fort des Rousses
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Doublez vos chances en partageant ce post en story !
Annonce des gagnants le 22/07
Bonne chance à tous 🤞

🧀 Fête de la Saint Uguzon - 12 Juillet 2026Juraflore est fier de s'associer à la toute première fête et procession en l...
09/07/2026

🧀 Fête de la Saint Uguzon - 12 Juillet 2026

Juraflore est fier de s'associer à la toute première fête et procession en l'honneur du Saint Patron des Fromagers, dans le village des Moussières.

Cette journée sera l'occasion de célébrer notre patrimoine fromager du Haut-Jura, de faire vivre et découvrir les traditions et de partager un moment convivial tous ensemble.

Au programme :
🧀 10h - Procession du Saint, de la fruitière à l’église
⛪️ 10h30 - Célébration, présidée par l’évêque de Saint-Claude Mgr Garin
🫕 12h à 16h - Salles des Dolines, animations et dégustations autour des fromages du Haut-Jura

Que vous soyez un simple curieux ou un passionné de fromages, on vous attend pour cette journée placée sous le signe du partage et de la gourmandise.

🏔 Venez profiter de l’air pur de la montagne Situé à 1150 m d'altitude et en plein cœur du Parc Naturel Régional du Haut...
08/07/2026

🏔 Venez profiter de l’air pur de la montagne

Situé à 1150 m d'altitude et en plein cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Jura, le Fort des Rousses n’attend plus que vous.

🎟️ Réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

Le Fort des Rousses respecte les normes sanitaires alimentaires. Toutes les visites sont donc encadrées et limitées en nombre de personnes. Afin d’être certain de pouvoir effectuer la visite, nous vous recommandons de réserver. Si le créneau est complet, votre visite ne pourra malheureusement pas être assurée.

06/07/2026

Un apéro à venir et vous ne savez pas quoi emmener ?

Découvrez notre dernière nouveauté : une crème de Comté ou de Morbier à tartiner, dipper, cuisiner... et savourer ! 🧀

🫠 Idéale à déguster à plusieurs (ou tout seul pour les gourmands)
🌿 Recette 100% naturelle
🥛 Ingrédients 100% d’origine laitière

02/07/2026

Il y a plus d'une façon de visiter le Fort des Rousses cet été.
Nous en avons 5 à vous proposer ! ✨

🟡 Visite des Caves d’Affinage des Comtés JuraFlore
🟡 Les Nocturnes du Fort des Rousses
🟡 Visite des Caves – Spéciale Famille
🟡 Fabricant & Affineur
🟡 100% Haut-Jura

La billetterie d’été est ouverte :
🎟️ Réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

Les visites du Fort des Rousses sont organisées dans le respect des normes sanitaires en vigueur et accueillent un nombre limité de participants. Pensez à réserver votre visite en amont : si le créneau souhaité est complet, nous ne pourrons pas vous accueillir.

📷 Crédits vidéo : auguste_et_leopold

📣 CONCOURSPour célébrer en avant-première le retour des Eurockéennes de Belfort, nous vous proposons, en collaboration a...
30/06/2026

📣 CONCOURS

Pour célébrer en avant-première le retour des Eurockéennes de Belfort, nous vous proposons, en collaboration avec la Fromagerie Lehmann, de tenter de remporter 30 bobs fondue et 30 bobs cancoillotte ! 🎶🧀

Pour participer :
1️⃣ Suivez Juraflore Fort des Rousses et Fromagerie Lehmann
2️⃣ Likez ce post
3️⃣ Identifiez un ami dans les commentaires et dîtes nous quelle team êtes-vous !

➯Rendez-vous début juillet sur notre stand à la Place des Chefs ! 🫠

29/06/2026

Au cœur du Jura, le Fort des Rousses traverse les siècles… et continue de surprendre ✨

Construit au XIXe siècle comme place militaire stratégique sous l’impulsion de Napoléon, le projet du Fort des Rousses commence en 1800. Il entame une nouvelle vie en 1998 en devenant un lieu dédié à l’affinage des fromages. 🧀

Aujourd’hui, c’est le site touristique le plus visité du Jura et classé Site Remarquable du Goût.

Alors, envie de le visiter ? 👀

Réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

Nous tenons à rappeler que le Fort des Rousses est un site qui respecte des procédures d'hygiène alimentaire élevées (ce...
28/06/2026

Nous tenons à rappeler que le Fort des Rousses est un site qui respecte des procédures d'hygiène alimentaire élevées (certifications IFS et BRC).

Pour cela :
➡️ Nous sommes contraints de restreindre la taille des groupes de visite.
➡️ Si nos créneaux sont complets, nous ne pouvons pas accepter de personnes en plus.
➡️ Chacune de nos visites se fait avec un guide, aucune visite libre n’est autorisée.
➡️ Pour être sûr de de pouvoir visiter, il n’y a qu’une solution possible : la réservation sur https://reservation.fort-des-rousses.com/FR/

Adresse

Rue Du Sergent-Chef Marc-Benoit Lizon
Les Rousses
39220

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 12:00
14:00 - 17:00

Site Web

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