Lunes 20:00 - 22:30 Jueves 20:00 - 22:30 Viernes 13:00 - 15:30 20:00 - 22:30 Sábado 13:00 - 15:30 20:00 - 22:30 Domingo 20:00 - 22:30

Restaurante Mengem

Name: Restaurante Mengem
Address: Calle Columbretes, 19, Valencia, 46011, ES
Price range: $$

Casa
España
Valencia
Restaurante Mengem

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Restaurante Mengem, Restaurante, Calle Columbretes, 19, Valencia.

01/09/2026

La temporada cambia y nuestra carta también. Este solomillo de vaca gallega con salsa Albufera y chirivía ya no está en la carta debido a nuestro compromiso con las estaciones y el respeto por el producto en su mejor momento.

Un plato da paso a nuevos sabores, nuevas recetas y nuevos platos, pero queríamos saber si ha sido uno de tus favoritos. ¿Te gustaría que volviera en la próxima temporada?

28/08/2026

Hoy os hablamos de , la persona que nos hace disfrutar del pan, bocado a bocado 🥖

Trabajamos con él desde que abrieron y sus rebanadas acompañan cada uno de nuestros servicios y los menús que ofrecemos en Mengem.

Desde Meliana hasta nuestra casa en el Cabanyal, el pan artesanal de Andrea es una elaboración única. ¿Tenéis alguno preferido?

25/08/2026

Kéfir de agua.

Elaborado de manera artesanal en el restaurante, es rico en probióticos y tiene un toque ácido.

Lo servimos en nuestro menú degustación con el maridaje líquido.

Reservas en el link de la bio o llamando al 602 661 667.

21/08/2026

El lunes volvemos de vacaciones y abriremos nuevamente nuestra casa para que podáis disfrutar de lo que más nos gusta: cocinar.

Regresamos con la misma ilusión de siempre, con el mejor producto de temporada y con los sabores de nuestra huerta, que nos unen a esta tierra.

Una temporada más, mengem amb el cor.

Te esperamos en C/ Columbretes, 19.

18/08/2026

En nuestro huerto, damos vida a los productos que cocinamos en Mengem. Sembrando así el origen en cada plato. Calabacines de distintos tamaños, tomates de diferentes variedades… Pero, ¿sabes lo que es la ajedrea?

La ajedrea es una hierba aromática y medicinal que crece aquí, en tierras mediterráneas. Además, ha sido apreciada desde tiempos antiguos por sus cualidades culinarias. Su sabor es picante y amargo, recordando a la menta o el tomillo. Por lo que, en la cocina, es un producto fresco e intenso.

Os dejamos por aquí algunas fotos de nuestro huerto durante estas últimas semanas.

14/08/2026

La antesala al plato final.

Detrás de cada receta que preparamos en Mengem, hay un proceso de mucho cariño y dedicación.

Bajo el calor de la lámpara que veis, esperan muchos de los platos o ingredientes que luego llegan a vuestras mesas. Revisamos cada detalle y nos aseguramos de que todo está listo para poder ofrecer el mejor producto y servicio.

Reservas en el link de la bio o llamando al 602 661 667.

11/08/2026

Creemos en postres diferentes. Sencillos, con pocos ingredientes, pero llenos de sabor.

El kiwi de l’Horta Sud de València, trabajado con rabaniza de nuestro huerto y acompañado de helado de kiwi y lima mexicana. Lima que, por cierto, es de .

Este postre ya no lo tenemos en carta porque sabéis que trabajamos con productos de temporada. Pero, ¿te gustaría que volviese a estar en la minuta de Mengem?

05/08/2026

El 9 de agosto será nuestro último día antes de tomarnos un breve descanso. Volveremos el 24 de agosto con las pilas bien cargadas para recibiros con los brazos abiertos.

Agradeceros a todos los que nos acompañáis en cada servicio, cada reserva y cada sonrisa al degustar nuestros platos.

Por ello, queremos que veáis cómo es un día un diferente con nosotros. Entre fogones, cámaras y mucho amor por la cocina.

01/08/2026

Los sabores de proximidad son los que nos inspiran cada día para ofrecer un servicio auténtico.

Empezando en la huerta valenciana, pasando por los productores locales y la elección de cada ingrediente, queremos ofrecer una cocina fresca, de temporada y sostenible.

Porque Mengem nace del compromiso con el territorio. Y así seguirá su curso.

Si quieres descubrir lo que hacemos, estamos en el corazón del Cabanyal (C/ Columbretes, 19).

29/07/2026

Hace unos meses tuvimos la visita de a Mengem. Nos sentamos a conversar sobre lo que supone formar parte de , el valor de este reconocimiento y algunas curiosidades sobre lo que hay detrás de nuestra experiencia gastronómica.

En este vídeo podéis descubrirnos un poco más 🎥

Dirección

Calle Columbretes, 19
Valencia
46011

Horario de Apertura

Lunes	20:00 - 22:30
Jueves	20:00 - 22:30
Viernes	13:00 - 15:30
	20:00 - 22:30
Sábado	13:00 - 15:30
	20:00 - 22:30
Domingo	20:00 - 22:30

Página web

https://mengemvlc.com/

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