Restaurant Vinum

Name: Restaurant Vinum
Address: Gran Hotel Mas d’en Bruno, Torroja, 43737, ES
Telephone: +34877676070

Casa
España
Torroja
Restaurant Vinum

Gastronomia amb ànima del Priorat
Restaurant del Gran Hotel Mas d’en Bruno
Producte local i vins amb caràcter 🍷
📍 Priorat, Tarragona

24/08/2026

Una cuina delicada i pacient que celebra el territori i el producte local. 🌱

A Vinum, cada plat parla del paisatge que ens envolta i de la nostra manera única d’entendre la gastronomia.

21/08/2026

Hi ha llocs on vas a menjar i n’hi ha on vens a sentir el territori i viure una autèntica experiència gastronòmica.

A Vinum, el Priorat entra a taula: en el producte, en els paisatges i en una cuina que mira la tradició amb ulls nous. ✨

19/08/2026

Acompanya’ns a l’hort per collir el carabassó i l’alfàbrega que donen vida al nostre plat de peix del menú degustació d’estiu. 🌱

Lluç de palangre en salmorra, cuinat a baixa temperatura, amb salsa d’all cremat, salsa de carabassó i alfàbrega, cocotxa brasejada i flor de carabassó en tempura.

Territori, temporada i tècnica en un mateix plat. 🍽️

17/08/2026

Descobreix el quart plat del nostre menú degustació d’estiu.

Arròs melós de gamba vermella de Tarragona, algues i porradell. 🦐

Si ara se’t fa la boca aigua, imagina’t quan el provis...

14/08/2026

L'experiència comença sempre molt abans del primer mos.

En un gest, en una copa servida amb cura, en un espai que convida a quedar-s'hi...

A Vinum, creiem que els petits detalls són els que fan inoblidable un gran àpat.

https://www.restaurantvinum.com/

12/08/2026

Hi ha productes que connecten amb el territori. 🫒

Les olives formen part de la nostra identitat gastronòmica i ens recorden l'essència de la terra que ens envolta. 🌿

https://www.restaurantvinum.com/

10/08/2026

Tercer plat del nostre menú degustació d’estiu. ☀️

Escamarlà de la Ràpita, peus de porc, mantega noisette i llimona fermentada a casa nostra durant un any.

Vine a descobrir-lo i deixa’t sorprendre pels sabors de l’estiu a Vinum.

07/08/2026

Els espais també expliquen històries.

Són l’escenari on les converses s’allarguen i la gastronomia es viu amb la millor companyia.

A Vinum, cada racó està pensat perquè visquis una experiència única i et sentis com a casa.

05/08/2026

👉🏻 Passa de foto per afegir salsa a aquest deliciós postre de xocolata...

Un autèntic joc de sabors i textures pel teu paladar. ✨

03/08/2026

Avui us presentem el segon plat del nostre menú degustació d’estiu. 🍽️

Bonítol de Tarragona amb textures d’albergínia a la flama, miso de garrofa i mató de Bellmunt del Priorat.

Dirección

Gran Hotel Mas D’en Bruno
Torroja
43737

Teléfono

+34877676070

Página web

https://www.masdenbruno.com/es/restaurantes/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Restaurant Vinum publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.