¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 14:00 - 15:30 20:30 - 21:30 Martes 14:00 - 15:30 20:30 - 21:30 Jueves 14:00 - 15:30 20:30 - 21:30 Viernes 14:00 - 15:30 20:30 - 21:30

ABANTAL restaurante

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Sevilla, Andalucía
ABANTAL restaurante

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Creatividad, producto, sabor y vanguardia, nuestros puntos fuertes. Cocina andaluza de autor desde el recetario tradicional.
(480)

28/10/2026

Es la interacción química entre proteínas y azúcares al aplicar calor, provocando cambios en el color, aromas y sabores de los alimentos.

26/10/2026

Un espacio pensado para los sentidos, donde cada servicio es único. Haz tu reserva y vívelo desde dentro. 🍽

23/10/2026

🍷 No agites la copa nada más servirla. Huélela primero en reposo para captar los aromas más sutiles, y luego oxigénala para liberar el resto.

21/10/2026

Muchas gracias al equipo de por venir a nuestra casa y deleitarnos con una cata excepcional. Qué lujo aprender y disfrutar con cada copa. 🍷✨

¡Nos vemos pronto por Jerez a devolveros la visita! 😉

19/10/2026

Métrica y destreza en cada milímetro de la tabla de corte. 🔪

16/10/2026

Una pequeña muestra del trabajo diario en cocina y cómo nace una de nuestras creaciones. ¿Os gustaría ver más?

14/10/2026

Se suele hablar del plato, pero primero debe estar el equipo. Gracias por daros cuenta. 😉

09/10/2026

¿Puedes intuir el plato de nuestra carta? ¿Lo estamos poniendo demasiado difícil? ¡Cuéntanos si lo consigues! 👀

07/10/2026

🍋 No fue hasta varios siglos después con la expansión del comercio desde Oriente (alrededor del siglo X d.C.), cuando el cultivo del limón se popularizó masivamente en el Mediterráneo y pasó a formar parte del consumo alimenticio cotidiano.

05/10/2026

Cuidar los detalles es nuestra manera de darte la bienvenida. Te esperamos en un espacio donde el diseño, el arte y la cocina convergen en lo que define nuestra esencia. 🍽

📸 Matteo Lippera

Dirección

Calle Alcalde José De La Bandera 7/9
Seville
41003

Horario de apertura

Lunes	14:00 - 15:30
	20:30 - 21:30
Martes	14:00 - 15:30
	20:30 - 21:30
Jueves	14:00 - 15:30
	20:30 - 21:30
Viernes	14:00 - 15:30
	20:30 - 21:30

Página web

http://www.abantalrestaurante.es/

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