¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 13:30 - 15:30 Miércoles 13:30 - 15:30 Jueves 13:30 - 15:30 Viernes 13:30 - 15:30 20:45 - 22:45 Sábado 13:30 - 15:30 20:45 - 22:45 Domingo 13:30 - 15:30

Sábrego Restaurante

Name: Sábrego Restaurante
Address: O Cotiño s/n/San Andrés de Campo Redondo, Ribadavia, 32415, ES
Telephone: +34638043336

Inicio
España
Ribadavia, Galicia
Sábrego Restaurante

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Sábrego es tradición puesta al día y una apuesta decidida por el producto de temporada. Una propuesta única donde paisaje, vino y gastronomía se fusionan.

Cocina ligada a la singularidad del Ribeiro, capitaneada por Marco Varela.

☀️Sol Repsol 2022
Recomendado en la Guía Michelin 2021
Sábrego es nuestra tierra, la tierra del Ribeiro, nuestra tierra madre. Es donde hunden sus raíces cepas antiguas como la treixadura, el godello o el torrontés con las que se elaboran los vinos Casal de Armán, nuestra casa. La cocina de Sábrego, a cargo del chef Marco Varela, está ligada a la singularidad e identidad de esta tierra y denominación de origen, la más antigua de Galicia. La despensa de Sábrego se nutre de productos gallegos de máxima calidad junto con elementos foráneos y, en los fogones, Marco Varela huye de los platos en los que la técnica domina al sabor. Un perfecto mestizaje entre tradición e innovación.

30/10/2026

Hay noches que piden una buena mesa antes del conjuro. 🌙🔥

Mañana, sábado 31 de octubre, Ribadavia celebra la XXVI Noite Meiga, la gran fiesta del Samaín en Galicia. Desfile Meigo a las 20:00 desde la Ponte de San Francisco, música, fuego y queimada en el casco histórico.

Ven a Sábrego antes o después del aquelarre y deja que la cocina de Marco Varela haga su propia magia, con producto de temporada y los vinos de Casal de Armán.

Que as meigas, habelas, hainas. 🧙‍♀️

📍 Sábrego Restaurante · Casal de Armán, Ribadavia
📞 Reserva tu mesa: +34 638 04 33 36 o en sabregorestaurante.com

04/10/2026

05/08/2026

08/05/2026

El fin de semana pasado estuvimos en la “Feira do Viño do Ribeiro”, como ya sabéis. No sólo se pudieron degustar nuestros vinos sino que hicimos un Maridaje muy especial con .
Casal de Arman y Sabrego, siempre de la mano!

20/04/2026

La temporada principal del espárrago blanco fresco en España, especialmente el de Navarra, abarca desde abril hasta junio. En y podéis venir a disfrutarlo.

09/04/2026

Llegar a realizar las pruebas de menú de boda es el resultado de un trabajo en equipo y trata de replicar lo que disfrutarán la familia e invitados.

Dirección

O Cotiño S/n/San Andrés De Campo Redondo
Ribadavia
32415

Horario de apertura

Martes	13:30 - 15:30
Miércoles	13:30 - 15:30
Jueves	13:30 - 15:30
Viernes	13:30 - 15:30
	20:45 - 22:45
Sábado	13:30 - 15:30
	20:45 - 22:45
Domingo	13:30 - 15:30

Teléfono

+34638043336

Página web

https://sabregorestaurante.com/reservas/

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