Martes 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Miércoles 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Jueves 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Viernes 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Sábado 13:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Emilio Innobar

Name: Emilio Innobar
Address: Carrer de la Concepció, 9, Palma de Mallorca, 07012, ES
Telephone: +34696639179
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
España
Palma de Mallorca
Emilio Innobar

Emilio has journeyed around the world and been influenced by his travels. He has worked in the USA, chayns®App & Webshadow
http://emilioinnobar.chayns.net
(459)

The cuisine is a subtle blend of Mexican, Asian and Mediterranean elements, which Emilio Innobar’s chef Emilio Castrejón calls ‘Fine Fusion’.

04/09/2026

Unusual flavors, effortless energy, and seamless hospitality 🍷

When every detail comes together just right, you know you’re in the right place.

🔗 Experience it tonight in Palma. Book via the link in bio.

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Sabores únicos, energía natural y una hospitalidad impecable 🍷

Cuando cada detalle encaja a la perfección, sabes que estás en el lugar correcto.

🔗 Vívelo esta noche en Palma. Reserva a través del enlace en la bio.

01/09/2026

Mastering the perfect cut 🐟

Thinly sliced, vibrant, and exceptionally fresh. A dish built on pristine quality and delicate flavor combinations that elevate raw fish to a whole new level.

Pure elegance served daily in Palma.

🔗 Discover it tonight at Emilio Innobar. Reserve your table via the link in bio.

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Dominando el corte perfecto 🐟

Un corte fino, vibrante y excepcionalmente fresco. Un plato basado en la máxima calidad y en delicadas combinaciones de sabores que elevan cada bocado.

Elegancia pura servida cada día en Palma.

🔗 Descúbrelo esta noche en Emilio Innobar. Reserva tu mesa a través del enlace en la bio.

27/08/2026

Step inside for the food, stay for the atmosphere ✨

Unforgettable nights, vibrant dishes, and the true energy of Palma. Your table is ready.

🔗 Experience Emilio Innobar tonight. Reserve via the link in bio.

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Entra por la comida, quédate por la atmósfera ✨

Noches inolvidables, platos vibrantes y la verdadera energía de Palma. Tu mesa está lista.

🔗 Vive la experiencia Emilio Innobar esta noche. Reserva a través del enlace en la bio.

25/08/2026

Bold contrasts, perfect balance 🍖❤️

Juicy chops served over smooth wasabi mash, topped with our signature sweet and sour red plum glaze. A harmonious blend of rich, spicy, and fruit-forward notes crafted for an unforgettable evening in Palma.

🔗 Taste the signature tonight at Emilio Innobar. Book via the link in bio.

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Contrastes audaces, equilibrio perfecto 🍖❤️

Jugosas chuletas sobre un suave lecho de puré de wasabi, coronadas con nuestra exclusiva salsa agridulce de ciruela roja. Una combinación perfecta de sabores intensos, un toque picante y notas frutales.

🔗 Descúbrelo esta noche en Emilio Innobar. Reserva a través del enlace en la bio.

21/08/2026

Crep de Pescado 🐟

From our kitchen to your table. Watch the care and passion that goes into crafting one of our most beloved dishes.

A true Emilio Innobar signature you have to try in Palma.

🔗 Experience it tonight. Book your table via the link in bio.

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Crep de Pescado 🐟

De nuestra cocina a tu mesa. Mira el cuidado y la pasión с con la que preparamos uno de nuestros platos más queridos.

Una verdadera especialidad de Emilio Innobar que tienes que probar en Palma.

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19/08/2026

Tártaro de Salmón 🐟

Pure flavor, flawless simplicity. Exceptionally fresh salmon, masterfully prepared to deliver a perfectly balanced, melt-in-your-mouth experience.

The ultimate bite for a summer evening in the center of Palma.

🔗 Taste it tonight at Emilio Innobar. Book your table via the link in bio.

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Tártaro de Salmón 🐟

Puro sabor y sencillez impecable. Salmón excepcionalmente fresco, preparado con maestría para ofrecer una experiencia suave и perfectamente equilibrada.

El bocado definitivo para una noche de verano en el centro de Palma.

🔗 Pruébalo esta noche en Emilio Innobar. Reserva tu mesa a través del enlace en la bio.

14/08/2026

We make. You enjoy.

From the passion in our kitchen to the unforgettable moments at your table, savor the true energy of Palma tonight.

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Nosotros lo creamos, tú lo disfrutas ✨

Desde la pasión en nuestra cocina hasta los momentos inolvidables en tu mesa, vive la verdadera energía de Palma esta noche.

12/08/2026

A masterclass in freshness 🥑

Pure, vibrant, and effortlessly light. Discover our Ceviche de Pescado – meticulously crafted with the freshest catch, pristine avocado, sun-ripened tomatoes, and a bright citrus marinade.

Each bite is a celebration of clean flavor, perfect for warm nights in Palma. Experience the raw simplicity of real taste.

🔗 Join us tonight at Emilio Innobar. Reserve your culinary journey via the link in our bio.

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Ceviche: Una lección magistral de frescura 🥑

Puro, vibrante y ligero sin esfuerzo. Descubre nuestro Ceviche de Pescado, meticulosamente elaborado con la captura más fresca, aguacate prístino, tomates madurados al sol y una marinada cítrica brillante.

Cada bocado es una celebración del sabor limpio, perfecto para las noches cálidas en Palma. Experimenta la cruda simplicidad del sabor real.

🔗 Acompáñanos esta noche en Emilio Innobar. Reserva tu viaje culinario a través del enlace en nuestra bio.

06/08/2026

Palma, vibrant flavors, and unforgettable nights ✨🍣

Savor the energy of summer with artfully prepared dishes and an unrivaled atmosphere in the heart of the city.

🔗 Experience Emilio Innobar tonight. Book your table via the link in bio.

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Palma, sabores vibrantes y noches inolvidables ✨🍣

Vive la energía del verano con platos preparados con arte y un ambiente único en el centro de la ciudad.

🔗 Vive la experiencia Emilio Innobar esta noche. Reserva tu mesa a través del enlace en la bio.

04/08/2026

A spectrum of pure sea flavor 🍣

Discover our meticulously prepared sashimi platter – a curated selection of tuna, salmon, and delicate white fish. Arranged with artistic precision, each slice is masterfully cut to deliver incredibly clean textures and natural, sea-fresh notes.

Vibrant, light, and deeply refreshing – crafted for warm Mediterranean evenings in the heart of Palma de Mallorca🌴

🔗 Experience the spectrum tonight at Emilio Innobar. Reserve via the link in bio.

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Un espectro del más puro sabor a mar 🍣

Descubre nuestra tabla de sashimi meticulosamente preparada: una selección cuidada de atún, salmón y pescado blanco delicado. Dispuesto con precisión artística, cada corte perfecto está diseñado para ofrecer una textura limpia y notas marinas naturales.

Vibrante, ligero y profundamente refrescante: pensado para las noches mediterráneas en el centro de Palma de Mallorca 🌴

🔗 Reserva tu mesa a través del enlace en la bio.

Dirección

Carrer De La Concepció, 9
Palma De Mallorca
07012

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Miércoles	13:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Jueves	13:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Viernes	13:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Sábado	13:00 - 15:00
	19:00 - 22:00

Teléfono

+34696639179

Página web

https://www.emilio-innobar.com/

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