Bi Bap Korean and Asian Food

Name: Bi Bap Korean and Asian Food
Address: Plaça del Mercat, 3, Palma de Mallorca, 07001, ES
Telephone: +34971773089
Price range: ££
Rating: 4.6

Inicio
España
Palma, Illes Balears
Bi Bap Korean and Asian Food

Bi Bap, simplemente asiático. Restaurante. El equipo de Bi Bap cocina sus platos favoritos de China, Japón, Corea, Tailandia y Vietnam con mucho amor.
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Sushi por la mañana, pastas de wok para medio día, rollos de primavera para el almuerzo – realmente, en Bi Bap se puede comer a cualquier hora del día, disfrutando platos ricos y frescos, al precio justo! Los alimentos son crujientes y coloridos, todo ello revelando un sabor único. Pues Bi Bap se abstiene de reforzantes artificiales de sabor y emplea consecuentemente ingredientes frescos. En particular cuidamos las ventajas de vivir en un entorno como Mallorca, combinando sus verduras locales y frutas de temporada de la isla con autenticas especias asiáticas: un verdadero placer sensual para el paladar. Los clientes de Bi Bap descubrirán nuevos platos de tendencia y disfrutaran comiendo con diversión. Bi Bap, simplemente asiatico ! Sushi in the morning, Wok-noodles for lunch, spring rolls for in between –
at Bi Bap you can enjoy eating any time of the day, truly delicious and fresh food, at the right price ! The Bi Bap team cooks its favourite dishes from China, Japan, Korea, Thailand and Vientam with dedication and love. The meals are crisp and colourful and enchant with a unique taste. Bi Bap renounces to use any artificial flavouring and consistently uses only fresh ingredients. We particularly intend to take advantage of living in an environment like Mallorca and combine local seasonal vegetables and fruits with original spices from Asia: a truly sensual pleasure for the palate. The guests from Bi Bap will always discover new and trendy dishes, having fun enjoying their meals. Bi Bap, simply asian ! Sushi am Morgen, Wok-Nudeln am Mittag, Frühlingsrollen für zwischendurch – im Bi Bap Schnell-Restaurant kann man den ganzen Tag essen, ganz besonders lecker, frisch und zu guten Preisen ! Das Bi Bap–Team kocht seine Lieblingsgerichte aus China, Japan, Korea, Thailand und Vietnam mit viel Liebe. Die Speisen sind knackig, farbfrisch und behalten ihren einzigartigen Geschmack. Denn Bi Bap verzichtet auf künstliche Geschmacksverstärker und verwendet konsequent nur frische Zutaten. Ganz besonders wird darauf geachtet, die Vorzüge der Insel Mallorca zu nutzen und kombiniert regionales Saison- Gemüse mit authentischen Gewürzen aus Asien:
ein sinnlicher Genuss für den Gaumen. Die Gäste des Bi Bap – Teams entdecken stets neue, trendige Gerichte und sollen besonderen Spass am Essen haben. Bi Bap, einfach asiatisch !

05/10/2026

Propuesta especial del chef para esta semana en BI BAP korean & asian food :

Nasu Dengaku — un plato tradicional japonés de berenjena tierna, casi fundente, cubierta con un glaseado de miso dulce, sabroso y caramelizado. En BiBap le damos nuestro propio toque de fusión, combinando la berenjena suave y melosa con langostinos con chilli al estilo de Singapur como topping.
Terminada con cilantro fresco y hierbas aromáticas, la combinación reúne dulzor, umami, un toque de picante y frescura.

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Special Chef’s Proposal for the Week at BI BAP korean & asian food :
Nasu Dengaku — a traditional Japanese dish of tender, melt-in-your-mouth aubergine, coated in a sweet, savoury and caramelised miso glaze. At BiBap, we bring our own fusion touch to it, pairing the rich, silky aubergine with Singaporean chilli prawns as a topping.
Finished with fresh cilantro and aromatic herbs, the dish brings together sweetness, umami, gentle heat and freshness.

05/10/2026

La cocina coreana se nutre de verduras locales y de temporada, que llevan a la mesa sabores frescos y llenos de carácter. Los métodos tradicionales de conservación y fermentación, como el kimchi, el doenjang y el jangajji, no solo permiten preservar los alimentos, sino que también aportan probióticos y pueden favorecer una mayor disponibilidad de ciertos nutrientes.

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Korean cooking thrives on local, seasonal vegetables, bringing fresh flavours and character to the table. Traditional preservation and fermentation methods, such as kimchi, doenjang and jangajji, not only help preserve food but can also provide beneficial microorganisms and enhance the availability of certain nutrients.
BiBapManufacture

28/09/2026

Esta semana, dos nuevos entrantes forman parte de nuestros especiales del chef en BI BAP korean & asian food :

• Pollo de Corral al Estilo Char Siu Chino Pollo de corral marinado y asado lentamente, glaseado al estilo char siu, con un equilibrio de dulzor, especias y sutiles notas ahumadas.

• Som Tam de Papaya de Nuestro Huerto con Gambas Papaya fresca de nuestro huerto con gambas, aliñada con lima, chile y notas salinas, en una interpretación fresca y aromática de este clásico tailandés.

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This week, two new starters join our chef’s specials at BI BAP korean & asian food :

• Free-Range Chicken, Chinese-Style Char Siu Free-range chicken, marinated and slowly roasted, then glazed in the char siu style, balancing sweetness, spice and subtle smoky notes.

• Som Tam with Papaya from Our Garden and Prawns Fresh papaya from our garden with prawns, dressed with lime, chilli and savoury notes, in a fresh and aromatic interpretation of this Thai classic.

25/09/2026

Chuseok — 추석
Hoy, 25 de septiembre, Corea celebra Chuseok, una de sus festividades tradicionales más importantes, ligada a la luna llena de otoño.
Es un tiempo para agradecer la cosecha, reunirse con la familia y honrar a los antepasados. Las familias preparan una mesa especial para el charye (차례), visitan las tumbas familiares y comparten alimentos tradicionales como el songpyeon (송편), un pastel de arroz en forma de media luna.
Más que una celebración de abundancia, Chuseok representa la continuidad entre generaciones: agradecer lo recibido, compartir y volver a nuestras raíces.

추석 잘 보내세요 — Feliz Chuseok.

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Chuseok — 추석
Today, September 25, Korea celebrates Chuseok, one of its most important traditional holidays, closely connected to the autumn full moon.
It is a time to give thanks for the harvest, gather with family and honour ancestors. Families prepare a special table for charye (차례), visit ancestral graves and share traditional foods such as songpyeon (송편), half-moon-shaped rice cakes.
More than a celebration of abundance, Chuseok represents continuity between generations: gratitude for what we have received, what we share, and the roots we return to.

추석 잘 보내세요 — Happy Chuseok.

22/09/2026

Propuesta especial del chef de esta semana:
Calamar relleno de crema de tofu ecológico y hierbas frescas.

Suave, fresco y lleno de sabor: un pequeño bocado que juega con la textura del calamar y la cremosidad del tofu, terminado con el aroma vivo de las hierbas. Ligero, pero con carácter.

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This week’s special Chef’s Proposal:
Calamari filled with organic tofu cream and fresh herbs.

Light, fresh and full of flavour: a small bite playing with the texture of calamari and the creaminess of tofu, finished with the lively aroma of fresh herbs. Light on the palate, but full of character.

21/09/2026

La hospitalidad coreana nace de una simple idea: cuidar al otro a través de la comida.

En , esa tradición se encuentra con una sensibilidad contemporánea. Desde el ritmo del servicio hasta la forma en que cada plato llega a la mesa, buscamos preservar la esencia mientras exploramos nuevas posibilidades.

Porque una experiencia gastronómica también está en aquello que sucede alrededor del plato.

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Korean hospitality begins with a simple idea: caring for others through food.

At , this tradition meets a contemporary sensibility. From the rhythm of the service to the way each dish reaches the table, we seek to preserve its essence while exploring new possibilities.

Because a dining experience is also found in everything that happens around the plate.

14/09/2026

Propuesta especial del chef de la semana en BI BAP korean & asian food:
Yukhoe (육회) — Tártaro coreano de ternera con huevo de codorniz japonés y melón

Descubre la refinada sencillez del Yukhoe, uno de los platos tradicionales coreanos de carne cruda.
La ternera, finamente cortada y servida fría, se sazona con aceite de sésamo, salsa de soja, puerro y melón crujiente. En el centro, una yema de huevo de codorniz japonés aporta untuosidad y profundidad al conjunto.
La suavidad de la carne y la frescura de la pera se combinan en una armonía de notas dulces, saladas y un sutil umami.

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Special Chef’s Proposal of the Week at BI BAP korean & asian food:
Yukhoe (육회) — Korean Beef Tartare with Japanese Quail Egg and Melon

Discover the refined simplicity of Yukhoe, one of Korea’s traditional dishes of raw beef.
Finely sliced and served chilled, the beef is seasoned with sesame oil, soy sauce, leek, and crisp melon. At the centre, a Japanese quail egg yolk adds richness and depth to the dish.
The softness of the beef and the freshness of the pear come together in a harmony of sweet, savoury, and subtle umami notes.

14/09/2026

Detrás de cada plato hay un equipo, y detrás de cada experiencia, una forma de recibir.
En BiBap creemos en una hospitalidad cercana y atenta, donde el servicio es una parte esencial de la experiencia. Nuestro equipo cuida los pequeños detalles, conoce lo que ofrece y entiende que la hospitalidad también está en la manera en que prestamos atención.

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Behind every dish there is a team, and behind every experience, a way of welcoming.
At BiBap, we believe in warm and attentive hospitality, where service is an essential part of the experience. Our team cares about the small details, knows what we serve and believes that hospitality is found in the way we pay attention.

11/09/2026

Propuesta especial del chef de la semana:
Fideos de cristal salteados con verduras frescas

Fideos de cristal salteados al wok con verduras frescas, puerro tierno y chile, acompañados de delicados aromáticos que aportan profundidad, fragancia y un sutil toque especiado.
Con verduras  · Con pollo campero · Con langostinos

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Special chef’s proposal of the week:
Stir-fried glass noodles with fresh vegetables
Glass noodles wok-tossed with fresh vegetables, tender leek and fresh chilli, complemented by delicate aromatics that bring depth, fragrance and a subtle touch of spice.
With vegetables  · With free-range chicken · With king prawns

09/09/2026

입추 때는 벼 자라는 소리에 개가 짖는다.
En Ipchu, hasta los perros ladran al oír crecer el arroz.

Una antigua expresión coreana que marca la llegada de Ipchu (立秋), el comienzo tradicional del otoño.
En esta época, el arroz crece con tanta fuerza que se decía, de forma poética, que hasta un perro de oído atento podía escuchar cómo crecía. La imagen expresa también el deseo de los agricultores por una cosecha abundante y un buen año.
Una pequeña celebración del cambio de estación: cuando la tierra comienza a dar sus frutos y el verano lentamente deja paso al otoño.

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입추 때는 벼 자라는 소리에 개가 짖는다.
At Ipchu, even the dogs bark at the sound of the rice growing.

An old Korean saying marking Ipchu (立秋), the traditional beginning of autumn.
At this time of year, the rice was believed to be growing so vigorously that even the dogs could hear it. The image speaks of an important moment in the agricultural year, when the grain begins to ripen and the harvest draws near.
A quiet celebration of the changing season — as summer begins to give way, the earth moves towards harvest, and the first signs of autumn slowly appear.
Painting : Nathlie Provosty, Council,15-85

Dirección

Plaça Del Mercat, 3
Palma De Mallorca
07001

Teléfono

+34971773089

Página web

http://www.bibap-mallorca.com/

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