Martes 13:30 - 15:30 19:30 - 22:30 Miércoles 13:30 - 15:30 19:30 - 22:30 Jueves 13:30 - 15:30 19:30 - 22:30 Viernes 13:30 - 15:30 19:30 - 22:30 Sábado 13:30 - 15:30 19:30 - 22:30

Restaurante BACK

Name: Restaurante BACK
Address: C/Pablo Casals 8, Marbella, 29602, ES
Price range: $$$
Rating: 5

Casa
España
Marbella
Restaurante BACK

◦Visión contemporánea de la cocina andaluza tradicional•
⭐️ Estrella MICHELIN 2024
(472)

16/06/2026

Todo viaje tiene un comienzo.

Nuestro menú degustación arranca con este pequeño paisaje comestible. Un primer bocado que invita a detenerse, observar y conectar con el entorno que inspira nuestra cocina.

Entre musgos, piedras, conchas y sabores que evocan el mar y la tierra, comienza una historia que irá tomando forma plato a plato.

Porque antes de cocinar, hay un lugar. Antes de cada receta, hay un origen.

Bienvenidos a Back.

02/06/2026

Hay platos que no necesitan presentación.

Solo una mirada basta para intuir el trabajo que hay detrás, pero es al probarlos cuando realmente cuentan su historia.

Esta es una de esas historias.

✨

21/05/2026

Un postre que juega entre la intensidad y la frescura.

Café, coco y vinagre de Jerez en un equilibrio inesperado donde cada matiz aparece en el momento justo.
Sutil, elegante y profundamente adictivo. ✨

19/05/2026

Hay platos que no necesitan presentación, solo el primer bocado, como este “Salpicón de marisco”.

Sutileza, profundidad y un juego de matices que reflejan la cocina de Back: técnica, sensibilidad y producto como protagonistas. ✨

Una experiencia pensada para disfrutar despacio.

27/04/2026

Este Día de la Madre, celebra lo verdaderamente importante.

En Back, queremos rendir homenaje a quienes siempre están ahí, con una experiencia pensada para emocionar, compartir y recordar.

Carta y menú degustación para elegir, detalles únicos y el ambiente perfecto para convertir ese día en algo inolvidable.

Porque hay momentos que merecen ser celebrados a la altura.

Reserva tu mesa para este sábado y haz que este Día de la Madre sea diferente.

23/03/2026

Hoy es un día muy especial para nuestro grupo.
Hoy 23 de marzo celebramos nuestra historia.

Hace 10 años abrimos nuestras puertas por primera vez con una idea clara: emocionar, sorprender y construir algo que dejara huella.

Han sido años de evolución, de riesgo, de aprendizaje… pero sobre todo de pasión. De muchas personas que han formado y de otros que aún siguen formando parte del camino. De cada cliente que se ha sentado a nuestra mesa y nos ha hecho crecer. De cada proveedor que durante todos estos años nos ha aportado lo mejor.

Back no es lo que era hace 10 años.
Y eso es precisamente lo que más nos enorgullece.

Porque seguimos mirando hacia adelante.
Porque lo mejor aún está por venir.

Gracias a todos por estos 10 años.

12/03/2026

Este Día del Padre, regálale algo que recuerde durante mucho tiempo.

El próximo 19 de marzo, sorprende con una experiencia en Back o Enea.
Una mesa, un momento especial y una gastronomía que se disfruta y se comparte.

Nuestra tarjeta regalo es la forma perfecta de decir gracias por todo.

Disponible en nuestra web!

📍 Reservas en el 951550045 y a través de nuestro perfil.

16/02/2026

✨ Estamos muy felices de contaros que hoy sumamos un SOL REPSOL a nuestra trayectoria.

Nuestro chef, David Olivas, lo acaba de recoger esta noche en la gala celebrada en Tarragona por la Guía Repsol.

Este reconocimiento supone un paso más en la evolución de nuestro restaurante, justo en el año en que celebramos nuestro décimo aniversario. Diez años trabajando con exigencia, pasión y buscando siempre la excelencia en cada detalle.

Formar parte de una guía de tanto prestigio es un honor y también un impulso para seguir creciendo y proyectando nuestro trabajo aún más lejos.

Gracias a todos los clientes y amigos que nos acompañáis fielmente desde hace diez años, gracias a la por el galardón y gracias, cómo no, a nuestro gran equipo ya que sin todos vosotros, esto sería imposible.

28/01/2026

Se acerca el 14 de febrero 💕 prepárate para celebrarlo de la forma más especial con un menú especial único elaborado por nuestro chef para la fecha. Adelántate y haz tu reserva.
📍 Reservas en el 951550045 y a través de nuestro perfil.

04/01/2026

Fuera, frío y lluvia.
Dentro, calor, buena mesa y tiempo para disfrutar.
Hoy domingo y mañana lunes abrimos. Te esperamos en Back.

📍 Reservas en el 951550045 y a través de nuestro perfil.

Dirección

C/Pablo Casals 8
Marbella
29602

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 15:30
	19:30 - 22:30
Miércoles	13:30 - 15:30
	19:30 - 22:30
Jueves	13:30 - 15:30
	19:30 - 22:30
Viernes	13:30 - 15:30
	19:30 - 22:30
Sábado	13:30 - 15:30
	19:30 - 22:30

Página web

http://www.backrestaurante.com/

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