Lunes 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Martes 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Miércoles 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Viernes 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Sábado 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Domingo 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30

Restaurante Casa Eladio

Name: Restaurante Casa Eladio
Address: C/Virgen de los Dolores nº6, Marbella, 29601, ES
Telephone: +34952770083
Price range: ££

Casa
España
Marbella
Restaurante Casa Eladio

Chef: Carlos Cabello. Cocina de producto con toques creativos. Restaurante ubicado en la calle más bonita y con más encanto del casco antiguo de Marbella.

Casa Eladio fue fundado en el año 1965 por Don Eladio Cabello Serrano. Durante 38 años fue dirigido por José Eladio Cabello Santaella, hijo del fundador, que lo dirigió durante la época dorada Marbellí. El 8 de abril de 2017 coge las riendas del negocio su hijo Carlos Cabello,
tercera generación de la familia, que tras su formación en la Escuela de Hostelería La Cónsula (Málaga) y pasar varios año

s trabajando en cocinas de grandes Chefs Españoles vuelve a su casa, reformando y modernizando Casa Eladio, haciendo una cocina de producto, donde añade toques personales y creativos a sus platos. Contando con una amplia bodega, una sala minimalista y confortable para crear una experiencia única en pleno corazón del Casco Antiguo.

17/06/2026

Un corte que no necesita presentación, pero sí la mejor compañía.

Elevamos la Presa Ibérica de bellota a la parrilla jugando con texturas y acidez. Puerro rustido, el toque clásico del ajillo en nuestras setas shimeji y el brillo definitivo de la manzana ácida y mostaza.

15/06/2026

Elegir solo uno es imposible.

Ven a descubrir la nueva carta de Casa Eladio. Enlace de reservas en nuestra biografía.

13/06/2026

Olvida todo lo que sabes sobre este clásico.

Albóndigas de rabo de toro glaseadas en su propio jugo especiado. El toque maestro lo ponen la cebolleta miso y el contraste dulce del melocotón anisado.

Melosidad extrema gracias a nuestro glaseado especiado.

10/06/2026

Canelón de pato azulón gratinado, acompañado de la delicadeza del foie mi cuit y las notas terrosas de la trufa.

Un plato absolutamente memorable.

08/06/2026

Estrenamos oficialmente nuestro horario de verano.🔥

El ambiente perfecto, nuestra nueva carta y la magia de las noches de verano os esperan.

Nuevo horario: 18:00h - 23:00h.

📍 En pleno centro de Marbella.

06/06/2026

Morrillo de atún rojo a baja temperatura. Jugosidad excepcional contrastada con matices tostados de verduras asadas y toques encurtidos.

03/06/2026

Lubina sobre un guiso meloso de jibia y pescado de roca, equilibrada con la sutileza de la chirivía.

Descubra este y otros platos de la nueva carta.

Reserva tu mesa.

01/06/2026

El rey del mar, con el sello inconfundible de nuestra cocina. ✨

Rodaballo, coliflor asada y un sorprendente crumble salado de avellanas con miel de caña.

30/05/2026

El secreto ya ha salido a la luz. Reserva y ven a probarla.✨

27/05/2026

Volvemos con el menú renovado, pero hay joyas que se quedan sí o sí.

Nuestras Carrilleras en manteca colorá con remolacha asada y quinoa crujiente tienen un club de fans tan fiel que eliminarlas no era una opción.

Dirección

C/Virgen De Los Dolores Nº6
Marbella
29601

Horario de Apertura

Lunes	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Martes	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Miércoles	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Viernes	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Sábado	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Domingo	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30

Teléfono

+34952770083

Página web

http://www.restaurantecasaeladio.com/

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