Lunes 11:00 - 23:00 Martes 11:00 - 23:00 Miércoles 11:00 - 23:00 Jueves 11:00 - 23:00 Viernes 11:00 - 23:00 Sábado 11:00 - 23:00 Domingo 11:00 - 23:00

Restaurante Malvar

Name: Restaurante Malvar
Address: Plaza de la Independencia 3, Madrid, 28001, ES

Casa
España
Madrid
Restaurante Malvar

Esencia castiza con sabores del mundo. Con vistas a la emblemática Puerta de Alcalá, en el distinguido Hotel Hospes

15/07/2026

En pleno corazón de Madrid, un brunch que eleva la gastronomía mediterránea con una propuesta cuidada hasta el último detalle🥂

Comparte la mañana o reserva ese momento para ti, con la Puerta de Alcalá como escenario y una de las vistas más emblemáticas de la ciudad.

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In the heart of Madrid, a brunch that elevates Mediterranean cuisine with an offering crafted down to the last detail🥂

Share the morning or keep the moment all to yourself, with the Puerta de Alcalá as your backdrop and one of the city's most iconic views.

25/06/2026

La cocina se entiende en el equilibrio entre textura, sabor y producto🍽️

Propuestas frescas, combinaciones que sorprenden sin perder la esencia y una forma de trabajar donde cada plato tiene su propio carácter. Eso es lo que define una experiencia distinta, la que se reconoce en el primer bocado

Sabores que no buscan parecerse a nada más.

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The cuisine is all about the balance between texture, flavor, and ingredients. 🍽️

Fresh creations, surprising combinations that don't lose their essence, and a way of working where each dish has its own unique character. That's what defines a distinct experience, one that's recognized from the first bite.

Flavors that don't try to be anything else.

16/06/2026

Un espresso martini bien frío, la luz de la tarde cayendo sobre la mesa y ese ritmo pausado que solo pide quedarse un rato más. Un plan sencillo, directo, perfecto para disfrutar los días de verano☀️

Reserva hoy: +34 914 322 911

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A perfectly chilled espresso martini, the afternoon light bathing the table, and that unhurried pace that makes you want to linger a little longer. A simple, straightforward plan, perfect for enjoying summer days ☀️

Book today: +34 914 322 911

10/06/2026

Una terraza que ya respira Madrid de otra forma✨

Detalles que van tomando forma en silencio, preparando algo que pronto se vivirá con otra intensidad.

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A terrace that already breathes Madrid in a new way ✨

Details quietly taking shape, preparing for something that will soon be experienced with a new intensity.

06/06/2026

Conoce una nueva forma de disfrutar el brunch en 🥂

Brunch in the Night es nuestra propuesta para empezar el fin de semana entre platos dulces y salados, buena compañía y un ritmo distinto en el corazón de la ciudad.

Completa la experiencia con una selección de destilados nacionales entre ginebra, whisky o ron.

Reserva tu mesa y vive la noche de una forma diferente.

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Discover a new way to enjoy brunch at 🥂

Brunch in the Night is our suggestion for kicking off the weekend with sweet and savory dishes, good company, and a different atmosphere in the heart of the city.

Complete the experience with a selection of local spirits, including gin, whisky, and rum.

Reserve your table and experience the evening in a unique way.

28/05/2026

Llega el verano y con el, las tardes de terraza🍹

Ven a disfrutar de un cóctel de autor frente a la Puerta de Alcalá, el sitio más icónico de Madrid.

La hora del aperitivo te espera todos los días en

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Summer is here, and with it, the perfect afternoons on the terrace 🍹

Come and enjoy a signature cocktail overlooking the Puerta de Alcalá, Madrid's most iconic landmark.

Aperitif time awaits you every day at

12/05/2026

La misma esencia, un nuevo menú🍻

Nuestra Experiencia Esencia y Maridaje junto a Mahou vuelve con nuevas combinaciones donde cada plato encuentra el equilibrio perfecto con una selección de cervezas pensada para realzar cada sabor.

Una forma distinta de disfrutar la gastronomía, descubrir contrastes y compartir alrededor de la mesa.

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Same essence, new menu 🍻

Our Essence and Pairing Experience with Mahou returns with new combinations where each dish finds the perfect balance with a selection of beers designed to enhance every flavor.

A different way to enjoy gastronomy, discover contrasts, and share around the table.

29/04/2026

La excusa para alargar tus mañanas🥂

Nuestro brunch es más que una comida: es una experiencia saludable que puedes completar con un masaje relajante y acceso a la piscina de relajación de Spa Bodyna. Un menú creado para que disfrutes de un día relajante y exquisito en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad.

Reserva hoy: +34 914 322 911 | www.malvarrestaurante.com

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The perfect excuse to extend your mornings 🥂

Our brunch is more than just a meal: it's a healthy experience that you can complete with a relaxing massage and access to the Bodyna Spa relaxation pool. A menu created for you to enjoy a relaxing and exquisite day in one of the city's most iconic locations.

Book today: +34 914 322 911 | www.malvarrestaurante.com

08/04/2026

Conoce al Chef👨‍🍳

Isaac Fernández
Sus claves son, producto de calidad, buena técnica, una chispa de gracia y sabor.

“Mi cocina la considero de trasteo, dado que me gusta jugar con distintos sabores, texturas, etc, pero siempre respetando el producto y haciendo que el cliente reconozca lo que ponemos en el plato”.

Ven a conocer su arte 📍Plaza de la Independencia 3 | 28001 - Madrid
+34 914 322 911 | www.malvarrestaurante.com

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Meet the Chef 👨‍🍳

Isaac Fernández
His secrets are quality ingredients, excellent technique, a touch of flair, and flavor.

“I consider my cooking to be experimental, since I like to play with different flavors, textures, etc., but always respecting the ingredients and ensuring the customer recognizes what we put on the plate.”

Come and experience his art 📍Plaza de la Independencia 3 | 28001 - Madrid
+34 914 322 911 | www.malvarrestaurante.com

12/03/2026

El clima pide una bebida nos caliente mientas viene el verano🫖
Seas persona de café o té, tenemos lo que buscas para hacer de tus días más cálidos.

Ven a la hora a de la merienda y conoce nuestra carta
📍Plaza de la Independencia 3 | 28001 - Madrid

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The weather calls for a warm drink while we wait for summer 🫖
Whether you prefer coffee or tea, we have what you're looking for to make your days warmer.

Come visit us at teatime and check out our menu.
📍Plaza de la Independencia 3 | 28001 - Madrid

Dirección

Plaza De La Independencia 3
Madrid
28001

Horario de Apertura

Lunes	11:00 - 23:00
Martes	11:00 - 23:00
Miércoles	11:00 - 23:00
Jueves	11:00 - 23:00
Viernes	11:00 - 23:00
Sábado	11:00 - 23:00
Domingo	11:00 - 23:00

Página web

https://malvarrestaurante.com/

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