04/08/2026
Hay días que hablan de vino. Y hay días que hablan de amistad.
Esta semana hemos tenido la suerte de estar en la inauguración de la nueva bodega de nuestros amigos de
y toda su familia representan una de las historias más bonitas del vino en Galicia. Han dedicado su vida al viñedo y a defender el Albariño y las variedades de O Salnés con una personalidad única. Hoy ya son una referencia en España y, para muchos, también en el mundo.
Esta nueva bodega no es solo un edificio. Es el reflejo de muchos años de esfuerzo, de ilusión y de una manera de entender el vino. Un lugar que les permitirá seguir afinando cada detalle y elaborar vinos todavía mejores, si es que eso era posible.
Fue un placer compartir este momento con amigos como Raúl Pérez, José Portas (Discarlux), José Sud, Antonio Mañas, David Silva, César Ruiz y Alma Vinos Únicos, todos unidos por la pasión por el vino y por la admiración hacia Rodri y su familia.
Nosotros quisimos dejar un pequeño recuerdo con una escultura que permanecerá en la bodega para siempre. Un detalle muy pequeño comparado con todo el cariño que les tenemos.
Y, por supuesto, si queréis disfrutar de los vinos de Rodrigo Méndez, los encontraréis en la bodega de Ugo Chan. Porque detrás de cada botella no solo hay un gran vino; hay una familia, una tierra y unas personas que admiramos profundamente.
Enhorabuena, amigos. Gracias por enseñarnos que los grandes vinos nacen del trabajo, la humildad y la amistad. Estamos convencidos de que lo mejor aún está por llegar. ❤️🍷
