Martes 12:00 - 23:30 Miércoles 12:00 - 23:30 Jueves 12:00 - 23:30 Viernes 12:00 - 23:30 Sábado 12:00 - 23:30 Domingo 12:00 - 17:00

Restaurante CalaMar

Name: Restaurante CalaMar
Address: Calle Atlanta, bloque 6, Urbanización Torresblancas, Jerez, 11405, ES
Telephone: +34608829386
Price range: ££

Casa
España
Jerez
Restaurante CalaMar

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Restaurante CalaMar, Restaurante, Calle Atlanta, bloque 6, Urbanización Torresblancas, Jerez.

✨10 años celebrando nuestra tierra
👨‍🍳Tradición y pasión en cada plato
🐟🥘Especialidad en pescados y arroces
📞👇Reserva: +34 608829386👇
https://reservation.dish.co/widget/hydra-7d47b4bf-287f-45f5-8d4d-ea3a9644e7ef
📍Jerez de la Frontera

03/06/2026

El carpaccio nació en 1950 en el icónico Harry's Bar de Venecia. Su creador, el chef Giuseppe Cipriani, lo ideó para la condesa Amalia Nani Mocenigo, a quien su médico le había recetado una dieta de carne cruda para combatir la anemia. Para que fuera más digerible, se la presentó cortada en láminas finas acompañado de queso parmesano y aceite de oliva. En CalaMar empleamos tarantelo de atún rojo, con un helado de queso Payoyo y pistachos. Productos de nuestra tierra para saborear la costa y la sierra de Cádiz.

📍 Calle Atlanta, bloque 6, urbanización Torresblancas, Jerez 📞 608 82 93 86 (teléfono de reservas)

29/05/2026

Y tú, que me quieres decir???
La Urta, Pargus Auriga, es una especie de pescado🐟, exquisito no, lo siguiente. De la familia de los espáridos y del género de los pargos, muy conocida por la receta gaditana 'urta a Ía roteña' . Vas a venir a probarlo??

📍 Calle Atlanta, bloque 6, urbanización Torresblancas, Jerez 📞 608 82 93 86 (teléfono de reservas)

27/05/2026

La fideuá nació a principios del siglo XX en Gandía. Su origen se atribuye a un ingenioso truco culinario de los marineros, quienes sustituyeron el arroz por fideos para evitar que el capitán del barco se comiera todas las raciones. El capitán tenía fama de comer mucho y dejar a la tripulación sin comida cuando preparaban la tradicional paella marinera después de la faena. La solución: El cocinero de a bordo, decidió sustituir el arroz por fideos. Su intención era crear un plato que al capitán le resultara menos apetitoso y así asegurar la ración para los pescadores. La sorpresa: Lejos de desagradarle al capitán, el nuevo plato gustó tanto que la receta se popularizó rápidamente entre las tabernas y embarcaciones de la costa levantina. En CalaMar escogemos la mejor materia prima para ofrecerte este plato como sugerencia de la semana. Y que no falte el allioli.

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22/05/2026

Después de este duro invierno llegó la primavera, con sus tardes más largas, noches al fresco, buena compañía, ratitos inolvidables y como no....el servicio y comida de restaurante CalaMar.

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20/05/2026

Llega el buen tiempo y con él las ganas de terraceo, de cervecita fresquita acompañada por un buen marisco: gambas blancas, bocas, pechos, mejillones, etc. La vida hay que disfrutarla sorbo a sorbo y, si puede ser, chupando muchas cabezas de gambas.

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07/05/2026

La feria llega en mayo como flor de primavera y el CalaMar cerquita del Gonzalez Hontoria para atenderte como mereces.

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01/05/2026

El tocino de cielo es uno de los postres más característicos y tradicionales de nuestra ciudad, con más de 500 años de historia, su origen se remonta al siglo XIV en el Convento del Espíritu Santo de Jerez de la Frontera. Nació del aprovechamiento de las yemas de huevo sobrantes de la clarificación del vino en las bodegas locales. Por supuesto, no podía faltar en la oferta del CalaMar.

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29/04/2026

¿Nació la tapa en Jerez? Es bastante probable que sí, como concepto e idea de beber y comer a pequeños sorbos o bocaditos, como la vida misma. Con salmón fresco, ahumado en casa, sobre un crujiente Milhojas de patata, elaboramos una de nuestras tapas más icónicas del restaurante CalaMar.

📍 Calle Atlanta, bloque 6, urbanización Torresblancas, 📞 608 82 93 86 (teléfono de rerservas) .

24/04/2026

Hablar del pescado frito en Cádiz es hablar de su cultura, su historia. Aunque los fenicios ya freían en aceite de oliva, fueron los judíos sefardíes quienes popularizaron el rebozado (enharinado).
La Técnica: Se basa en freír pescado fresco en aceite muy caliente, preferiblemente usando harina de garbanzo o mezclas de trigo para asegurar una capa fina y crujiente.
Especialidades: Los pescados más clásicos incluyen el cazón en adobo, boquerones, pijotas, chipirones y acedías.
El pescaíto frito es hoy un emblema de la cultura gastronómica de la nuestra tierra, a menudo acompañado de un vino fino local.

📍 Calle Atlanta, bloque 6, urbanización Torresblancas, 📞 608 82 93 86 (teléfono de rerservas) .

Dirección

Calle Atlanta, Bloque 6, Urbanización Torresblancas
Jerez
11405

Horario de Apertura

Martes	12:00 - 23:30
Miércoles	12:00 - 23:30
Jueves	12:00 - 23:30
Viernes	12:00 - 23:30
Sábado	12:00 - 23:30
Domingo	12:00 - 17:00

Teléfono

+34608829386

Página web

https://reservation.dish.co/widget/hydra-7d47b4bf-287f-45f5-8d4d-ea3a9644e7ef

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