16/06/2026
Detrás de cada plato, de cada servicio y de cada mesa llena, hay una historia.
La de alguien que descubrió su pasión por la cocina, se formó, aprendió y creció en diferentes restaurantes locales de Castro-Urdiales. La de alguien que nunca dejó de perseguir un sueño.
Hace cinco años nació Siroco. Un proyecto construido con trabajo, ilusión, sacrificio y la confianza de muchas personas que han formado parte de este camino.
Y, sobre todo, a Diana. Porque nada de esto habría sido posible sin su dedicación, profesionalidad, capacidad de trabajo y saber estar. Su forma de entender la hostelería, liderar el equipo y cuidar cada detalle ha sido fundamental para convertir el Restaurante Siroco en un referente gastronómico en Castro-Urdiales.
Cinco años después seguimos con la misma ilusión que el primer día, mirando a la bahía de Castro-Urdiales, el lugar donde seguimos escribiendo nuestra historia.
Gracias por acompañarnos en este viaje.
🌊 SIROCO
Aquí manda la mar.